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Weingut Bruker
Kleinaspacher Straße 18
71723 Großbottwar
Deutschland
+49 (0) 7148 1639 406
Markus Bruker
Markus Bruker
Markus Bruker
Das Bio-Weingut von Markus Bruker in Großbottwar hat schon früh geglänzt mit internationalen Rebsorten, darunter Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Syrah oder Cabernet Franc. Nur keine Berührungsängste im traditionsbewussten Württemberg! Das hat die Weinfans aufmerksam gemacht. Daneben gibt es allerdings auch die klassische schwäbische Cuvée Trollinger mit Lemberger.
Weinanbaugebiet
Württemberg
Weinanbau Unterregion
Mittlerer Neckar
Anzahl der produzierten Weine
15
Flaschenproduktion Jahr
70.000
Mitarbeiter
3
Rebfläche in ha
13
Öffnungszeiten
Do
16:00-19:00
Fr 16:00-19:00
Sa 10:00-13:00
und nach Vereinbarung
Fr 16:00-19:00
Sa 10:00-13:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
10 Einträge gefunden
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90 / 100
25,00 €
Black Berry Réserve Cuvée 2017
Samtig, dicht und zupackend. Intensiver Tannin-Biss, viel Extrakt, viel Saft.
Foodpairing-Empfehlung:
Ochsenschwanz-Ragout
Ochsenschwanz-Ragout
Rotwein
RZ 0,2
Württemberg
Säure 6,1
14,0%
Syrah, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
Verkostet Q2/2023
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90 / 100
25,00 €
Réserve Spätburgunder 2018
Wildwürzig mit säuerlicher Frucht. Volle Attacke am Gaumen mit viel Animation und Frische.
Foodpairing-Empfehlung:
Saltimbocca vom Reh mit Feldsalat und Kartoffeldressing
Saltimbocca vom Reh mit Feldsalat und Kartoffeldressing
Rotwein
RZ 0,4
Württemberg
Säure 5,9
14,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2023
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87 / 100
28,50 €
Réserve Syrah 2018
Intensiv süßlicher Auftakt mit Noten von Dörrpflaume und Kirsche sowie einer Eisen-Note. Dunkelbeerige Kraft auch am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Wildschweinbraten
Wildschweinbraten
Rotwein
RZ 0,3
Württemberg
Säure 6,1
14,0%
Syrah
Verkostet Q2/2023
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11,00 €
Gretchen Cuvée 2021
Eher Brahms als Beethoven. Weicher Stil, der zum Innehalten einlädt.
Foodpairing-Empfehlung:
Muscheln
Muscheln
Weißwein
RZ 4,5
Württemberg
Säure 6,4
13,0%
Riesling, Chardonnay, Grauburgunder, Sauvignon Blanc & Rivaner
Verkostet Q4/2022
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11,00 €
Mephisto Cuvée 2019
Noten von Mandeln und Kirschlikör, reife Art. Kraftvoll, weich und geschmeidig am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Sauerbraten
Sauerbraten
Rotwein
Württemberg
Säure 5,8
13,5%
Zweigelt, Lemberger & Cabernet
Verkostet Q4/2022
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8,90 €
Saignée 2021
Lakritze und Süßholz im Bouquet können aromatisch mit einer kräftigen Begleitung mithalten.
Foodpairing-Empfehlung:
Nero di Sepia
Nero di Sepia
Rosé
RZ 6,0
Württemberg
Säure 7,5
13,0%
Zweigelt, Merlot & Cabernet Sauvignon
Verkostet Q4/2022
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9,50 €
Grauburgunder 2019
Sehr harmonisch balancierter Grauburgunder, ein sehr guter Allrounder.
Weißwein
RZ 4,8
Württemberg
Säure 5,9
13,5%
Grauburgunder
Verkostet Q4/2020
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17,50 €
Hebsacker Lichtenberg 503er Sauvignon Blanc 2018
Kraftvoller und würziger Sauvignon im Barrique ausgebaut mit feinem Schmelz und gutem Finale, ein idealer Essensbegleiter.
Weißwein
RZ 1,2
Württemberg
Säure 6,3
14,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q4/2020
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9,50 €
Muskateller 2019
Bei diesem Wein lohnt ein Blick aufs Etikett: leichtfüßig wie ein Flamingo mit Litschi-Körper. Macht Spaß!
Weißwein
RZ 2,8
Württemberg
Säure 6,4
13,0%
Muskateller
Verkostet Q4/2020
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