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Weingut Hiestand
Nordhöferstraße 19
67583 Guntersblum
Deutschland
+49 (0) 6249 2266
Gunther Hiestand
Gunther Hiestand
Möglichst wenig in die Weinwerdung einzugreifen, das ist das erklärte Ziel von Winzer Gunther Hiestand. Biologische Bewirtschaftung gehört für ihn schon deshalb zu dieser Philosophie, weil auf diese Weise die Hefeflora für die angestrebte Spontangärung erhalten bleibt. Außerdem lässt er den Weinen Zeit beim Reifen. Die Ortsweine kommen erst 18 Monate, Lagenweine erst 30 Monate nach der Ernte in den Verkauf. Mit dem Jahr 2022 ergänzt der Weiße Burgunder als Ortswein das Portfolio. Außerdem wird erstmals ein maischevergorener Gewürztraminer angeboten.
Weinanbaugebiet
Rheinhessen
Weinanbau Unterregion
Nierstein
Anzahl der produzierten Weine
12
Flaschenproduktion Jahr
90.000
Mitarbeiter
3
Bestehen des Weingutes seit
1784
Rebfläche in ha
13
Öffnungszeiten
Mo
09:00-12:00
Di 09:00-12:00
Mi 09:00-12:00
Do 09:00-12:00
Fr 09:00-12:00
Sa 09:00-16:00
und nach Vereinbarung
Di 09:00-12:00
Mi 09:00-12:00
Do 09:00-12:00
Fr 09:00-12:00
Sa 09:00-16:00
und nach Vereinbarung
Weine
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28 Einträge gefunden
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90 / 100
14,90 €
Guntersblum Natur Gewürztraminer (Naturwein) 2022
Intensive, florale und laute Aromatik nach Orchideen, Rosen, Rosenwasser und getrockneten Aprikosen sowie frisch geriebenem Muskat. Ganz klassische Aromatik. Am Gaumen gut strukturiert und trocken. Wein zum Erkunden.
Intensive, florale und laute Aromatik nach Orchideen, Rosen, Rosenwasser und getrockneten Aprikosen sowie frisch geriebenem Muskat. Ganz klassische Aromatik. Am Gaumen gut strukturiert und t...
Intensive, florale und laute Aromatik nach Orchideen, Rosen, Rosenwasser und getrockneten Aprikosen sowie frisch geriebenem Muskat. Ganz klassische Aromatik. Am Gaumen gut strukturiert und trocken. Wein zum Erkunden.
Foodpairing-Empfehlung:
Kichererbsen mit Tintenfisch und Kutteln
Kichererbsen mit Tintenfisch und Kutteln
Weißwein
Rheinhessen
Säure 4,7
13,5%
Gewürztraminer
Verkostet Q3/2024
Naturwein
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89 / 100
14,90 €
Guntersblum Riesling (Naturwein) 2022
Duftet nach Bitterorangen, Schwarztee, weißem Pfeffer und Zitronenabrieb. Am Gaumen mit prägnanter und vitalisierender Säure und belebender, erfrischender Frucht.
Duftet nach Bitterorangen, Schwarztee, weißem Pfeffer und Zitronenabrieb. Am Gaumen mit prägnanter und vitalisierender Säure und belebender, erfrischender Frucht.
Duftet nach Bitterorangen, Schwarztee, weißem Pfeffer und Zitronenabrieb. Am Gaumen mit prägnanter und vitalisierender Säure und belebender, erfrischender Frucht.
Foodpairing-Empfehlung:
Saltimbocca vom Reh mit Feldsalat und Kartoffeldressing
Saltimbocca vom Reh mit Feldsalat und Kartoffeldressing
Weißwein
RZ 6,9
Rheinhessen
Säure 5,9
11,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
Naturwein
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88 / 100
14,90 €
Guntersblum Weißer Burgunder (Naturwein) 2022
Duftig und fein mit salzigen und floralen Noten, Kamille und frischem Löwenzahn. Hält die Spannung am Gaumen sehr gut bei schlankem Körper. Unbeschwert.
Duftig und fein mit salzigen und floralen Noten, Kamille und frischem Löwenzahn. Hält die Spannung am Gaumen sehr gut bei schlankem Körper. Unbeschwert.
Duftig und fein mit salzigen und floralen Noten, Kamille und frischem Löwenzahn. Hält die Spannung am Gaumen sehr gut bei schlankem Körper. Unbeschwert.
Foodpairing-Empfehlung:
Löwenzahncrêpe mit Frischkäse
Löwenzahncrêpe mit Frischkäse
Weißwein
RZ 2,1
Rheinhessen
Säure 4,9
13,0%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
Naturwein
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88 / 100
32,00 €
Hammerstei Portugieser (Naturwein) 2020
Beginnt mit Noten von Anis und Fenchelsamen, dahinter öffnen sich Aromen von Wacholder, Lorbeer, Himbeerkonfitüre und Schwarzkirsche. Warmer und saftiger Spätsommerbegleiter.
Beginnt mit Noten von Anis und Fenchelsamen, dahinter öffnen sich Aromen von Wacholder, Lorbeer, Himbeerkonfitüre und Schwarzkirsche. Warmer und saftiger Spätsommerbegleiter.
Beginnt mit Noten von Anis und Fenchelsamen, dahinter öffnen sich Aromen von Wacholder, Lorbeer, Himbeerkonfitüre und Schwarzkirsche. Warmer und saftiger Spätsommerbegleiter.
Rotwein
Rheinhessen
Säure 4,8
13,5%
Blauer Portugieser
Verkostet Q3/2024
Naturwein
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90 / 100
18,00 €
Kreuz Riesling Kabinett 2022
Verspielt, dichtgewoben und geschmeidig mit Noten von Bienenwabe, tropischem Fruchtcocktail und getrockneter Ananas im Bukett und cremig-opulenter Frucht am Gaumen.
Verspielt, dichtgewoben und geschmeidig mit Noten von Bienenwabe, tropischem Fruchtcocktail und getrockneter Ananas im Bukett und cremig-opulenter Frucht am Gaumen.
Verspielt, dichtgewoben und geschmeidig mit Noten von Bienenwabe, tropischem Fruchtcocktail und getrockneter Ananas im Bukett und cremig-opulenter Frucht am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Enten-Confit mit weißen Bohnen
Enten-Confit mit weißen Bohnen
Weißwein
RZ 48,0
Rheinhessen
Säure 7,3
8,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
8,90 €
Grüner Sylvaner organic 2023
Reife Fruchtnoten nach Honigmelone, Pfirsich und auch zart Bohnenkraut. Zu Beginn fruchtbetont, dann diskret bitter.
Reife Fruchtnoten nach Honigmelone, Pfirsich und auch zart Bohnenkraut. Zu Beginn fruchtbetont, dann diskret bitter.
Reife Fruchtnoten nach Honigmelone, Pfirsich und auch zart Bohnenkraut. Zu Beginn fruchtbetont, dann diskret bitter.
Foodpairing-Empfehlung:
Krautstrudel mit Kümmelschmand
Krautstrudel mit Kümmelschmand
Weißwein
RZ 0,5
Rheinhessen
Säure 5,4
12,0%
Silvaner
Verkostet Q2/2024
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86 / 100
14,50 €
Gewürztraminer 2021
Apfel-Kompott und florale Noten in der Nase. Breit angelegter Wein mit schöner Würze am Gaumen und molligem Körper
Apfel-Kompott und florale Noten in der Nase. Breit angelegter Wein mit schöner Würze am Gaumen und molligem Körper
Apfel-Kompott und florale Noten in der Nase. Breit angelegter Wein mit schöner Würze am Gaumen und molligem Körper
Foodpairing-Empfehlung:
Salat von Gambas und Mango
Salat von Gambas und Mango
Weißwein
RZ 1,4
Rheinhessen
Säure 4,4
13,0%
Gewürztraminer
Verkostet Q3/2023
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88 / 100
36,00 €
Hammerstein Portugieser 2019
Ätherische Noten, Kirschfrucht, Pfeifentabak in der Nase. Feine Minze im Nachhall, gute Frische, anhaltend am Gaumen.
Ätherische Noten, Kirschfrucht, Pfeifentabak in der Nase. Feine Minze im Nachhall, gute Frische, anhaltend am Gaumen.
Ätherische Noten, Kirschfrucht, Pfeifentabak in der Nase. Feine Minze im Nachhall, gute Frische, anhaltend am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Lamm mit Minze-Dip
Lamm mit Minze-Dip
Rotwein
Rheinhessen
Säure 4,8
13,5%
Portugieser
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
36,00 €
Kachelberg Weißburgunder 2020
Einladende Noten von Kerbel und Karottengrün, Heu und getrockneten Blüten. Feiner Schmelz am Gaumen, schöne gebackene Noten.
Einladende Noten von Kerbel und Karottengrün, Heu und getrockneten Blüten. Feiner Schmelz am Gaumen, schöne gebackene Noten.
Einladende Noten von Kerbel und Karottengrün, Heu und getrockneten Blüten. Feiner Schmelz am Gaumen, schöne gebackene Noten.
Foodpairing-Empfehlung:
Jakobsmuscheln mit Safranschaum
Jakobsmuscheln mit Safranschaum
Weißwein
RZ 2,3
Rheinhessen
Säure 4,4
13,2%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2023
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