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Golter – Weingut im Klee
Klee 1
74360 Ilsfeld
Deutschland
+49 (0) 7062 9789 40
Reinhard & Christoph Golter
Reinhard & Christoph Golter
Christoph Golter
Christoph Golter setzt zunehmend auf Naturweine, wobei er zwar „möglichst wenig in den Prozess eingreift, aber nicht dogmatisch“ ist, wie er betont. Spontangärung und langes Hefelager sowie Verzicht auf Filtration sind aber gesetzt, lediglich etwas Schwefel kommt zum Einsatz. Neben klassischen Sorten nimmt der Anteil an PiWis zu, „wir haben jetzt rund zehn Prozent der Fläche damit bestockt“.
Weinanbaugebiet
Württemberg
Weinanbau Unterregion
Heilbronner Land
Anzahl der produzierten Weine
60
Flaschenproduktion Jahr
120.000
Mitarbeiter
5
Bestehen des Weingutes seit
1982
Rebfläche in ha
22
Öffnungszeiten
Do
15:00-19:00
Fr 15:00-19:00
Sa 09:00-13:00
und nach Vereinbarung
Fr 15:00-19:00
Sa 09:00-13:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
20 Einträge gefunden
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86 / 100
8,00 €
Calardis Blanc
Die intensive Aromatik von Maracuja, Stachelbeere und Limette holt einen schon in der Nase ab und erfrischt auch den Gaumen mit expressivem Süße-Säure-Spiel.
Die intensive Aromatik von Maracuja, Stachelbeere und Limette holt einen schon in der Nase ab und erfrischt auch den Gaumen mit expressivem Süße-Säure-Spiel.
Die intensive Aromatik von Maracuja, Stachelbeere und Limette holt einen schon in der Nase ab und erfrischt auch den Gaumen mit expressivem Süße-Säure-Spiel.
Foodpairing-Empfehlung:
Elsässer Flammkuchen
Elsässer Flammkuchen
Weißwein
RZ 4,9
Württemberg
Säure 6,0
11,5%
Calardis Blanc
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
15,00 €
Cloverfields Forever Muscaris 2023
Hochsommer im Glas mit Noten von frischer Grapefruit, Apfel und Ananas. Sehr gut zugänglich und trinkfreudig, schlank und isotonisch.
Hochsommer im Glas mit Noten von frischer Grapefruit, Apfel und Ananas. Sehr gut zugänglich und trinkfreudig, schlank und isotonisch.
Hochsommer im Glas mit Noten von frischer Grapefruit, Apfel und Ananas. Sehr gut zugänglich und trinkfreudig, schlank und isotonisch.
Foodpairing-Empfehlung:
Gambas al ajillo
Gambas al ajillo
Pet Nat (Naturwein)
Württemberg
Säure 6,6
12,0%
Muscaris
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
9,00 €
Ilsfelder Schozachtal Lemberger 2020
Duftet wie ein warmer Sommertag nach von der Sonne gewärmtem Holz und Sauerkirschen. Sehr einladende Art.
Duftet wie ein warmer Sommertag nach von der Sonne gewärmtem Holz und Sauerkirschen. Sehr einladende Art.
Duftet wie ein warmer Sommertag nach von der Sonne gewärmtem Holz und Sauerkirschen. Sehr einladende Art.
Foodpairing-Empfehlung:
Szegediner Gulasch mit Sauerrahm
Szegediner Gulasch mit Sauerrahm
Rotwein
RZ 2,9
Württemberg
Säure 4,6
13,0%
Lemberger
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
14,00 €
Lemberger 2022
Duftet nach verblühenden Sommerblumen, Vanille und Lorbeer. Poliertes Tannin am Gaumen, viel Schmelz, cremige Textur.
Duftet nach verblühenden Sommerblumen, Vanille und Lorbeer. Poliertes Tannin am Gaumen, viel Schmelz, cremige Textur.
Duftet nach verblühenden Sommerblumen, Vanille und Lorbeer. Poliertes Tannin am Gaumen, viel Schmelz, cremige Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsrahmbeuschel
Kalbsrahmbeuschel
Rotwein
RZ 1,7
Württemberg
Säure 4,5
13,5%
Lemberger
Verkostet Q3/2024
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92 / 100
14,00 €
Riesling 2022
Schöne, klare und natürliche Frucht von Apfel und Aprikose. Am Gaumen zart salzig, schön rauchig, anregend, trocken und glasklar.
Schöne, klare und natürliche Frucht von Apfel und Aprikose. Am Gaumen zart salzig, schön rauchig, anregend, trocken und glasklar.
Schöne, klare und natürliche Frucht von Apfel und Aprikose. Am Gaumen zart salzig, schön rauchig, anregend, trocken und glasklar.
Foodpairing-Empfehlung:
Matjes-Tatar mit Apfel
Matjes-Tatar mit Apfel
Weißwein
RZ 1,0
Württemberg
Säure 6,0
11,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
14,00 €
Spätburgunder 2022
Beginnt mit reifer Waldbeer-Frucht, dahinter Zwetschgen und ätherische Kräuternoten. Reifes Tannine am Gaumen mit guter geschmeidiger Textur.
Beginnt mit reifer Waldbeer-Frucht, dahinter Zwetschgen und ätherische Kräuternoten. Reifes Tannine am Gaumen mit guter geschmeidiger Textur.
Beginnt mit reifer Waldbeer-Frucht, dahinter Zwetschgen und ätherische Kräuternoten. Reifes Tannine am Gaumen mit guter geschmeidiger Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsbries in Estragon-Sauce mit geräuchertem Kartoffelpüree
Kalbsbries in Estragon-Sauce mit geräuchertem Kartoffelpüree
Rotwein
RZ 0,9
Württemberg
Säure 4,8
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
14,00 €
Weißburgunder 2022
Reifer Auftakt mit Orangenabrieb, Williamsbirne und getoastetem Brot. Rund, saftig und würzig am Gaumen, leicht Artischocken-bitter hinten.
Reifer Auftakt mit Orangenabrieb, Williamsbirne und getoastetem Brot. Rund, saftig und würzig am Gaumen, leicht Artischocken-bitter hinten.
Reifer Auftakt mit Orangenabrieb, Williamsbirne und getoastetem Brot. Rund, saftig und würzig am Gaumen, leicht Artischocken-bitter hinten.
Foodpairing-Empfehlung:
Pastinakengratin mit Scamorza
Pastinakengratin mit Scamorza
Weißwein
RZ 1,9
Württemberg
Säure 3,6
12,5%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
27,00 €
Abstatter Burgberg Lemberger 2018
Konzentriertes Aroma, fest gebauter Körper. Kraftvoll und dabei fruchtig: sehr charmant.
Konzentriertes Aroma, fest gebauter Körper. Kraftvoll und dabei fruchtig: sehr charmant.
Konzentriertes Aroma, fest gebauter Körper. Kraftvoll und dabei fruchtig: sehr charmant.
Foodpairing-Empfehlung:
Rehrücken mit glasierten Quittenspalten und Brombeer-Rotwein-Jus
Rehrücken mit glasierten Quittenspalten und Brombeer-Rotwein-Jus
Rotwein
RZ 2,3
Württemberg
Säure 4,6
14,0%
Lemberger
Verkostet Q3/2023
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87 / 100
15,00 €
Cloverfields Forever Muscaris brut nature 2022
Trinkfreudig und saftig. Für Pet-Nat-Entdecker genau das Richtige. Mit super Apfelfrucht, leicht süßlich, schöner Herbe. Das holt doch viele ab!
Trinkfreudig und saftig. Für Pet-Nat-Entdecker genau das Richtige. Mit super Apfelfrucht, leicht süßlich, schöner Herbe. Das holt doch viele ab!
Trinkfreudig und saftig. Für Pet-Nat-Entdecker genau das Richtige. Mit super Apfelfrucht, leicht süßlich, schöner Herbe. Das holt doch viele ab!
Foodpairing-Empfehlung:
Tatar vom Saibling mit Schnittlauch und Schmand auf Pumpernickel
Tatar vom Saibling mit Schnittlauch und Schmand auf Pumpernickel
Pet Nat
RZ 1,2
Württemberg
Säure 5,3
12,5%
Muscaris
Verkostet Q3/2023
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