Hofbrennerei Fischerhof

Die Hofbrennerei Fischerhof breit aufgestellt. Das Sortiment umfasst alles, was man sich von einer Qualitätsdestillerie mit Tradition und Geschichte erwartet. Fruchtbrände von den Klassikern (Williams, Zwetschge, Kirsch, ...) hin zu raren Sorten (etwa den Windlahner Vogelbeeren aus dem Sarntal). Dann gibt es noch Liköre. Auch hier wieder ein paar Klassiker (Zirbeler, Mirtilli oder Limoncello) und höchst kreative und gelungene Kreationen. Kaffee-Orange wäre Beispiel so eine Komposition. Und dann gibt es am Fischerhof noch den Grappa. Man hat bei einem Besuch in der Brennerei jedenfalls den Eindruck, dass hier eine besondere Leidenschaft von Martin Mauracher, dem Brennmeister und Hausherren am Fischerhof, liegt.

Eine aktuelle Brennereibewertung liegt nicht vor. Die Brennereibewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.