Gourmet-Kalender

Die Brüder Hanke machten sich einst auf den Weg, ein Weingut aufzubauen. Inzwischen ist dieser Betrieb in Jessen über die Landesgrenzen hinaus bekannt und ein Garant hervorragender Weine. Die Weingutsgeschichte zeichnet ein Bild um die Erlebnisse der Nachwendezeit!
Freuen Sie sich auf einen spannenden, unterhaltsam moderierten Abend mit interessanten Weinen und einem ausgesuchten Menü, welches von unserem Küchenchef kreiert wurde.

Inkl. 3-Gänge-Menü, Weinbegleitung, Mineralwasser
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung: restaurant@weingutaust.de

Am Samstag, den 16. August, laden wir euch herzlich zu einem besonderen Abend im Fischmeister ein: Sophie und Peter Schäffer vom Weingut Schäffer aus Franken sind zu Gast und bringen ihre tollen Weine mit. Gemeinsam genießen wir ein feines 4-Gänge-Menü, das wunderbar zu den Weinen passt. Start ist um 18 Uhr. Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit euch am Starnberger See!

Reservierung unter:
📞 +49 8177 – 533
✉️ info@zumfischmeister.com

• 5 Gang Menü, jedes Gericht wird perfekt mit einer anderen Kaviar-Sorte veredelt
• 5 verschiedene Jahrgangschampagner
• Aperitif zur Begrüßung
• Wasser während des Abends
• Kaffee zum Abschluss
• An stilvollen Gemeinschaftstischen
gotthardts@faehr.haus
+49261 20171917

Einmal im Monat: Chill & Dine – ein entspannter Sommerabend auf unserer Panorama-Terrasse mit Blick auf Schloss Neuschwanstein. Freuen Sie sich auf Tagesaperitif, feine Tapas, Live-Musik und ein 4-Gang-Wahlmenü im Restaurant Louis II. Exklusives Genuss-Paket: € 72 p.P. Nur mit Reservierung.

Mit Hang zur Lebensfreude laden wir Sie an diesem Wochenende auf unser Weingut ein. Wir öffnen die großen blauen Tore zum alten Gutshof. Dahinter beginnt die historische Gartenanlage, wo es unsere Weine und hausgemachten Spezialitäten aus der Weinhaus-Küche und auch wieder den beliebten Grillstand geben wird.
Am Weinberg befindet sich unsere Liegewiese mit schönstem Blick auf unsere Weinberge in der Einzellage „Goldener Wagen“. Interessierte können auf gekennzeichneten Pfaden in die Terrassen hinauflaufen und die Aussicht genießen. Die beliebten Weinführungen finden circa aller zwei Stunden statt.

Anmerkung: An diesem Tag gibt es einen Busshuttle, dass die sächsischen Weingüter verbindet

Feiert mit uns die Spätlese
Genießt ein 5-Gang-Fingerfood-Menü und entdeckt ausgewählte Spätlese-Raritäten aus Großformatflaschen. Zusätzlich erwarten euch weitere Überraschungen aus der Magnum und darüber hinaus. Ein genussvoller Nachmittag mit besonderen Tropfen und tollen Momenten.

Begrenzte Teilnehmerzahl! – Reservierung erforderlich

Am 6. September 2025 wird der Pineapple Park München zur Bühne für die Vielfalt alkoholfreier Drinks – modern, überraschend und genussvoll.

Über 60 nationale und internationale Marken präsentieren ihre Highlights: von alkoholfreiem Wein, Bier und Cocktails bis hin zu Spirits, Tee und Kombucha.
Dazu erwarten dich kostenlose Tastings, Streetfood, Livemusik und Talks & Masterclasses rund um Aromen, Trends und neue Perspektiven.
Ein Festival für alle, die Lust auf spannende Produkte, guten Geschmack und neue Impulse haben.

Einmal im Monat: Chill & Dine – ein entspannter Sommerabend auf unserer Panorama-Terrasse mit Blick auf Schloss Neuschwanstein. Freuen Sie sich auf Tagesaperitif, feine Tapas, Live-Musik und ein 4-Gang-Wahlmenü im Restaurant Louis II. Exklusives Genuss-Paket: € 72 p.P. Nur mit Reservierung.

• 6-Gang-Menü – eine außergewöhnliche Symbiose zweier kulinarischer Welten
• Inklusive: 1 Aperitif zur Begrüßung
• Wasser während des Abends
• Weinbegleitung zu jedem Gang
• Kaffee zum Abschluss
• Beginn: 18:00 Uhr
• Genießen Sie den Abend in geselliger Atmosphäre an Gemeinschaftstischen
gotthardts@faehr.haus
Tel.: +49 261 20171917

Genießen Sie ein exklusives 5-Gang-Gourmet-Menü mit erlesenen Weinen der Fürstlich Castell’schen Domäne – moderiert von Elisabeth Finkbeiner. Küchenchef Erik Wendt und Sommelière Caroline Zuber laden zu einem genussvollen Abend mit Schlossblick. Preis: € 129 inkl. Weinbegleitung. Beginn: 18 Uhr. Reservierung erforderlich.

An diesem Abend lädt Sie Küchenchef Dominik Schab zu einer kulinarischen Reise durch Spanien ein – begleitet von charakterstarken Weinen, ausgewählt und präsentiert von Terroir Unlimited, der Weinhandlung aus dem Herzen von Bochum-Ehrenfeld. Genießen Sie ein Fünf-Gänge-Menü und die darauf abgestimmte Weinbegleitung mit handverlesenen Naturweinen mit Herkunft und Persönlichkeit.

Einmal im Monat: Chill & Dine – ein entspannter Sommerabend auf unserer Panorama-Terrasse mit Blick auf Schloss Neuschwanstein. Freuen Sie sich auf Tagesaperitif, feine Tapas, Live-Musik und ein 4-Gang-Wahlmenü im Restaurant Louis II. Exklusives Genuss-Paket: € 72 p.P. Nur mit Reservierung.