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Hofbrennerei Gaudenz
Gaudententurmstraße 7
39020 Partschins
Italien
+39 348 7341 463



In Partschins am Eingang zum Vinschgau kümmern sich Christine und ihr Sohn Felix um Weingut und Brennerei. Felix zeichnet für die Weine verantwortlich, Christine als Destillateurin für die Herstellung der Spirituosen. Sie ist Südtirols erste und bislang einzige Schnapsbrennerin! Bei der Auswahl der Früchte achtet Christine penibel auf höchste Qualität, denn die Fruchtbrände werden weder aromatisiert noch gezuckert und nur mit Partschinser Gebirgsquellwasser auf Trinkstärke reduziert.
Anzahl der produzierten Destillate
12
Jahresproduktion in Liter
300
Anbaufläche in ha
2,5
Spirituosen
Bewertung
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31,00 €
Marillenbrand "Vinschger Marille"
Schöne reife Aprikose in der Nase, saftig und am Gaumen leicht bissig. Das ist was für die große Digestif-Runde.
Foodpairing-Empfehlung:
Digestif
Digestif
Edelbrände
Marille
40,0%
Verkostet Q3/2023
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