Destillerie ZU PLUN

Florian Rabanser zieht die Sache voll durch. Eine klare Linie bei den Destillaten, ein roter Faden bei den Flaschen und der Ausstattung. Sein Claim heisst: "Distillati, rhum, gin e grappe delle Dolomiti" und bringt es so klar auf den Punkt wie ein Schluck seines Enzian, für den er den Rohstoff auf der Seiser Alm holt. Florian Rabanser ist mittlerweile geachteter und anerkannter Brennmeister. Seine Destillate sind präzise, feingliedrig und trotzdem ausdrucksstark. Die Brennerei liegt am Fuß der Dolomiten, die Kräuter und Früchte für seine Produkte bekommt der Brenner zum überwiegenden Teil aus Südtirol. Ein Beweis der Kreativität, die Florian Rabanser an den Tag legt, ist der mittlerweile beachtliche Umfang des Gin-Sortiments.

Eine aktuelle Brennereibewertung liegt nicht vor. Die Brennereibewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.