86 / 100

7,90 €

Merlot Rosé -Edition SL- Merlot 2024

Süß-florales Bukett mit zarten Erdbeernoten. Muss mit auf die Terrasse.

Foodpairing-Empfehlung:
Baba Ganousch mit Granatapfel

Rosé

RZ 7,5

Pfalz

Säure 5,7

11,5%

Merlot

Verkostet Q2/2025

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87 / 100

6,40 €

Secco weiß Cuvée 2024

Klare Ansprache von gelber Frucht mit floraler Untermalung. Kraftvoll am Gaumen, karamellig und zitrisch am Gaumen mit angenehmer Perlage.

Foodpairing-Empfehlung:
Fettuccine mit Lachs und Spinat

Secco

RZ 15,9

Pfalz

Säure 6,5

11,0%

Riesling & Kerner

Verkostet Q2/2025

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90 / 100

13,90 €

Altenburg Edition Premium Riesling Spätlese trocken 2022

Beginnt röstig und warm mit Mandelmus und Aprikosenröster und öffnet sich am Gaumen schön in Zitrusblatt und grüne Beeren.

Foodpairing-Empfehlung:
Geräucherter Saibling mit Spinatsalat und Nussöl

Weißwein

RZ 6,5

Pfalz

Säure 6,8

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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87 / 100

6,20 €

Chardonnay 2023

Animierend und zugänglich mit feinen Kräuter- und Quittennoten, zarter Süße und rundem Körper.

Foodpairing-Empfehlung:
Thunfisch-Carpaccio mit Nori-Algen

Weißwein

RZ 8,5

Pfalz

Säure 5,5

12,5%

Chardonnay

Verkostet Q3/2024

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86 / 100

9,10 €

Edition SL Cabernet Sauvignon 2022

Duftet intensiv nach Pflaume und schwarzem Pfeffer. Sanft dahingleitend am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Fettuccine mit Lachs und Spinat

Rotwein

RZ 5,3

Pfalz

Säure 4,7

14,0%

Cabernet Sauvignon

Verkostet Q3/2024

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86 / 100

9,70 €

Edition SL Grauburgunder 2023

Füllige Harmonie von Honig, gelben Blüten, Birne und Vanille. Ganz viel Schmelz am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Rucola mit Rosinen und Pinienkernen

Weißwein

RZ 6,0

Pfalz

Säure 5,5

14,0%

Grauburgunder

Verkostet Q3/2024

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86 / 100

8,60 €

Edition SL Spätburgunder 2022

Saftig, wärmend und weich mit Noten von Vanille, roter Grütze und Zimt. Süßlich Weihnachtsgewürze am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Aubergine mit Schafskäse

Rotwein

RZ 4,1

Pfalz

Säure 5,1

14,0%

Spätburgunder

Verkostet Q3/2024

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88 / 100

9,10 €

Edition SL Weißburgunder 2023

Duftet nach Lemon Curd und Kaffirlimette. Jugendlich frisch bei guter, cremiger Süße und dichtem Extrakt.

Foodpairing-Empfehlung:
Rigatoni emiliana

Weißwein

RZ 6,7

Pfalz

Säure 5,4

13,0%

Weißburgunder

Verkostet Q3/2024

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86 / 100

22,90 €

Reserve unfiltered Merlot 2020

Noten von Malve und roten Beeren treffen auf kalten Rauch und Zwetschgenröster. Reifer Extrakt, florale Abstimmung im Finish.

Foodpairing-Empfehlung:
„Roastbeef“ vom Hirschkalb mit Cranberryremoulade und Ofenkartoffel

Rotwein

RZ 0,6

Pfalz

Säure 4,9

15,0%

Merlot

Verkostet Q3/2024

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Weinland Wachtenburg