Auberge des Montagnards Restaurant de campagne

Route de la Poya 23
1665 Estavannens
Schweiz

+41 26 921 91 63

Vorspeise
10/24€

Hauptgang
30/58€

Anthony Bèque

Reservieren

Die Auberge des Montagnards verbindet ländlichen Charme mit einer gemütlichen Atmosphäre, in der Tradition und Gastfreundschaft aufeinandertreffen. Das Küchenteam unter Anthony Bèque, begleitet von der Handschrift Nicolas Darnauguilhems, bringt klassische Landküche mit kreativen Akzenten auf den Teller. Ein Beispiel ist die raffiniert servierte Pastinakensuppe, die Erinnerungen an traditionelle Aromen weckt. Der Service, geleitet von Maëlle Gordien, sorgt mit persönlicher Note für ein rundum angenehmes Erlebnis. Zusätzlich wird am Donnerstag und Freitag ein Mittagsmenü angeboten.

Bewertungen

12

von 20 Punkten

Gault&Millau

Küchenregion

Europäisch, französisch, regional (klassisch)

Restauranttyp

Gasthaus/Wirtshaus (klassisch)

Atmosphäre

Elegant-stylisch, entspannt, gemütlich, leger

Anlass

Familienfeier, mit Freunden, mit Kindern