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Tantris

Johann-Fichte-Straße 7
80805 München
Deutschland

+49 (0) 89 3619 59 0

€€€€

Menü
225/345€

Benjamin Chmura

Mona Röthig

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Tantris ist mehr als ein Restaurant, es ist eine Bauikone, ein Genuss- und Erlebnisraum. Benjamin Chmuras neoklassisch-französische Küche bildet das Herz, während retrograde Architektur, die orange Teppichdecke und Geschichten charismatischer Gastgeber:innen faszinieren. Die legendäre Weinkarte und der souveräne Service machen jeden Besuch zu einem immersiven Theater des Genusses, in dem Küche, Wein und Atmosphäre perfekt verschmelzen.

Bewertungen

von 5 Hauben

Gault&Millau

Gourmet-Kalender

Tantris & Friends: Four Hands Dinner Benjamin Chmura & Arnaud Bignon

Das Tantris Maison Culinaire lädt in diesem Herbst im Zuge der Four-Hands-Dinner-Reihe zu einer besonderen Serie kulinarischer Begegnungen unter dem Motto „Tantris & Friends“ ein. Den Auftakt macht am 11. September 2025 im Restaurant Tantris Arnaud Bignon, Küchenchef des 1-Sterne-Restaurants Spondi in Athen. Die Gäste erwartet ein Menü, das die französische Finesse Bignons mit der unverwechselbaren Handschrift des Tantris verbindet.

Das Four-Hands-Dinner mit Benjamin Chmura und Arnaud Bignon findet sowohl zum Lunch als auch zum Dinner statt:

Lunch: 5-Gang-Menü 210 € | Weinbegleitung 110 €
Dinner: 7-Gang-Menü 345 € | Weinbegleitung 220 €

Ort: Tantris, München

Preis: 210 € / 345 €

11.09.

2025

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Tantris & Friends: Four Hands Dinner Benjamin Chmura & Arnaud Bignon

Das Tantris Maison Culinaire lädt in diesem Herbst im Zuge der Four-Hands-Dinner-Reihe zu einer besonderen Serie kulinarischer Begegnungen unter dem Motto „Tantris & Friends“ ein. Den Auftakt macht am 11. September 2025 im Restaurant Tantris Arnaud Bignon, Küchenchef des 1-Sterne-Restaurants Spondi in Athen. Die Gäste erwartet ein Menü, das die französische Finesse Bignons mit der unverwechselbaren Handschrift des Tantris verbindet. Das Four-Hands-Dinner mit Benjamin Chmura und Arnaud Bignon findet sowohl zum Lunch als auch zum Dinner statt: Lunch: 5-Gang-Menü 210 € | Weinbegleitung 110 € Dinner: 7-Gang-Menü 345 € | Weinbegleitung 220 €

Ort: Tantris, München

Preis: 210 € / 345 €

Tantris & Friends: Four Hands Dinner Benjamin Chmura & Konstantin Keller

Das Tantris Maison Culinaire lädt in diesem Herbst im Zuge der Four-Hands-Dinner-Reihe zu einer besonderen Serie kulinarischer Begegnungen unter dem Motto „Tantris & Friends“ ein. Am 23. Oktober 2025 widmet sich das Tantris DNA dabei der Begegnung von Küche und Wein. Das Weingut Franz Keller wird zu Lunch und Dinner zu Gast sein. Aus dem hauseigenen, renommierten badischen Weingut und Mitglied im VDP werden Spitzenweine aus dem Weinanbaugebiet Kaiserstuhl präsentiert, die mit der innovativen französischen Küche, geprägt von handwerklicher Perfektion von Konstantin Keller aus dem traditionsreichen Restaurant Schwarzer Adler in Oberbergen (1 Stern Guide Michelin), kombiniert werden.

Das Four-Hands-Dinner mit Benjamin Chmura und Konstantin Keller findet sowohl zum Lunch als auch zum Dinner statt:

Lunch: 5-Gang-Menü 160 € | Weinbegleitung 110 €
Dinner: 6-Gang-Menü 220 € | Weinbegleitung 150 €

Ort: Tantris, München

Preis: 110 € / 220 €

23.10.

2025

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Tantris & Friends: Four Hands Dinner Benjamin Chmura & Konstantin Keller

Das Tantris Maison Culinaire lädt in diesem Herbst im Zuge der Four-Hands-Dinner-Reihe zu einer besonderen Serie kulinarischer Begegnungen unter dem Motto „Tantris & Friends“ ein. Am 23. Oktober 2025 widmet sich das Tantris DNA dabei der Begegnung von Küche und Wein. Das Weingut Franz Keller wird zu Lunch und Dinner zu Gast sein. Aus dem hauseigenen, renommierten badischen Weingut und Mitglied im VDP werden Spitzenweine aus dem Weinanbaugebiet Kaiserstuhl präsentiert, die mit der innovativen französischen Küche, geprägt von handwerklicher Perfektion von Konstantin Keller aus dem traditionsreichen Restaurant Schwarzer Adler in Oberbergen (1 Stern Guide Michelin), kombiniert werden. Das Four-Hands-Dinner mit Benjamin Chmura und Konstantin Keller findet sowohl zum Lunch als auch zum Dinner statt: Lunch: 5-Gang-Menü 160 € | Weinbegleitung 110 € Dinner: 6-Gang-Menü 220 € | Weinbegleitung 150 €

Ort: Tantris, München

Preis: 110 € / 220 €

Tantris & Friends: Four Hands Dinner Benjamin Chmura & Olivier Nasti

Das Tantris Maison Culinaire lädt in diesem Herbst im Zuge der Four-Hands-Dinner-Reihe zu einer besonderen Serie kulinarischer Begegnungen unter dem Motto „Tantris & Friends“ ein. Am 28. Oktober 2025 kreiert 2-Sterne-Koch Olivier Nasti vom Restaurant La Table d'Olivier Nasti im Elsass gemeinsam mit Chefkoch Benjamin Chmura ein Dinner, das die feine französische Haute Cuisine, Regionalität und Tradition zelebriert. Nasti, der fest im Elsass verwurzelt ist, präsentiert im Restaurant Tantris traditionelle französische Gerichte, die er mit regionalem elsässischem Wild ergänzt, das er selbst erlegt. Nachdem Benjamin bereits 2024 bei Olivier Nasti zu Gast war, freut sich Chmura, nun den Spitzenkoch in seiner Heimat München zu begrüßen.

8-Gang-Menü 360 € | Weinbegleitung 240 €

Ort: Tantris, München

Preis: 360 €

28.10.

2025

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Tantris & Friends: Four Hands Dinner Benjamin Chmura & Olivier Nasti

Das Tantris Maison Culinaire lädt in diesem Herbst im Zuge der Four-Hands-Dinner-Reihe zu einer besonderen Serie kulinarischer Begegnungen unter dem Motto „Tantris & Friends“ ein. Am 28. Oktober 2025 kreiert 2-Sterne-Koch Olivier Nasti vom Restaurant La Table d'Olivier Nasti im Elsass gemeinsam mit Chefkoch Benjamin Chmura ein Dinner, das die feine französische Haute Cuisine, Regionalität und Tradition zelebriert. Nasti, der fest im Elsass verwurzelt ist, präsentiert im Restaurant Tantris traditionelle französische Gerichte, die er mit regionalem elsässischem Wild ergänzt, das er selbst erlegt. Nachdem Benjamin bereits 2024 bei Olivier Nasti zu Gast war, freut sich Chmura, nun den Spitzenkoch in seiner Heimat München zu begrüßen. 8-Gang-Menü 360 € | Weinbegleitung 240 €

Ort: Tantris, München

Preis: 360 €

Tantris & Friends: Four Hands Dinner Benjamin Chmura & Christian Bau

Das Tantris Maison Culinaire lädt in diesem Herbst im Zuge der Four-Hands-Dinner-Reihe zu einer besonderen Serie kulinarischer Begegnungen unter dem Motto „Tantris & Friends“ ein. Den krönenden Abschluss der Serie bildet am 2. Dezember das Dinner mit Christian Bau, Drei-Sterne-Koch im Victor's Fine Dining, welches ebenfalls im Restaurant Tantris stattfinden wird. Zum Jahresende wird ein Abendessen kreiert, das die Küche aus Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse mit größter Passion zelebriert und somit die Leidenschaft, Emotion und Präzision beider Köche vereint – ein exklusives Dinner zum Jahresende.

Dinner: 8-Gang-Menü 380 € | Weinbegleitung 220 €

Ort: Tantris, München

Preis: 380 €

02.12.

2025

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Tantris & Friends: Four Hands Dinner Benjamin Chmura & Christian Bau

Das Tantris Maison Culinaire lädt in diesem Herbst im Zuge der Four-Hands-Dinner-Reihe zu einer besonderen Serie kulinarischer Begegnungen unter dem Motto „Tantris & Friends“ ein. Den krönenden Abschluss der Serie bildet am 2. Dezember das Dinner mit Christian Bau, Drei-Sterne-Koch im Victor's Fine Dining, welches ebenfalls im Restaurant Tantris stattfinden wird. Zum Jahresende wird ein Abendessen kreiert, das die Küche aus Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse mit größter Passion zelebriert und somit die Leidenschaft, Emotion und Präzision beider Köche vereint – ein exklusives Dinner zum Jahresende. Dinner: 8-Gang-Menü 380 € | Weinbegleitung 220 €

Ort: Tantris, München

Preis: 380 €

Küchenregion

Französisch (modern)

Restauranttyp

Fine Dining (modern)

Atmosphäre

Edel, elegant-stylisch

Anlass

(Business-) Lunch, Business Dinner, für Foodies

Speiseangebot

Klassisches Menü, vegetarisches Menü, à la carte nicht möglich