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© Novalis
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Novalis

Hinterhaus 11A
37176 Nörten-Hardenberg
Deutschland

Menü
69/139€
Vorspeise
18/24€
Hauptgang
38/59€
Malte Gunzert
Reservieren
Im Schatten einer Burgruine, wo Novalis seine Wurzeln hatte, führt die Familie der Grafen Hardenberg das Anwesen in neunter Generation als Relais-&-Châteaux-Hotel – mit saisonalen Gerichten aus besten regionalen Produkten.
Bewertungen
1
von 5 Hauben
Gault&Millau
Tipp
von 3 Sternen
Michelin
2,5
von 5 Punkten
Feinschmecker
Küchenregion
Regional (modern)
Restauranttyp
Fine Dining (klassisch)
Atmosphäre
Elegant-stylisch, entspannt, gediegen, gemütlich, romantisch
Anlass
Business Dinner, Familienfeier, mit Kindern, romantisches Essen
Speiseangebot
Klassisches Menü, vegetarisches Menü, à la carte möglich
Öffnungszeiten
Mo 18:00-21:30
Di 18:00-21:30
Mi 18:00-21:30
Do 18:00-21:30
Fr 18:00-21:30
Sa 18:00-21:30
So 18:00-21:30
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