Oberländer Weinstube

Akademiestraße 7, 76133 Karlsruhe, Deutschland

Akademiestraße 7
76133 Karlsruhe
Deutschland

+49 (0) 721 25066

Jörg Hammer

Diana Hammer

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UNSERE BEWERTUNG

Jörg Hammer kocht im traditionsreichen Haus mit den gemütlichen Stuben und dem romantischen Innenhof zeitgemäß zweigleisig: Er pflegt die Klassiker – Rindercarpaccio mit Parmesan, Hirschkalbsrücken mit Schwarzwurzeln à la crème, Crème brûleé mit Gewürzananas – und erweitert daneben ambitioniert seinen Spielraum, verbindet etwa Stopfleber und Gorgonzola, akzentuiert Thunfisch mit Ponzu und Grüntee oder gibt eine „Krustentierbolognese“ zum confierten Kabeljau.

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WEITERE INFORMATIONEN

Küchenchef:in

Jörg Hammer

Gastgeber:in

Diana Hammer

Öffnungszeiten

Di 12:00-15:00 und 18:00-00:00
Mi 12:00-15:00 und 18:00-00:00
Do 12:00-15:00 und 18:00-00:00
Fr 12:00-15:00 und 18:00-00:00
Sa 12:00-15:00 und 18:00-00:00
holiday 12:00-15:00 und 18:00-00:00

Küchenzeiten

Di 12:00-13:30 und 18:00-21:30
Mi 12:00-13:30 und 18:00-21:30
Do 12:00-13:30 und 18:00-21:30
Fr 12:00-13:30 und 18:00-21:30
Sa 12:00-13:30 und 18:00-21:30
holiday 12:00-13:30 und 18:00-21:30