G&M

Schattbuch

Schattbucher Straße 10, 88279 Amtzell, Deutschland

UNSERE BEWERTUNG
Eigentlich dient das Schattbuch nur nebenbei als Gourmetrestaurant, in erster Linie verköstigt es die Belegschaft der Robotik-Firma FTP. Deren Slogan „Neue Wege gehen. Bewährtes hinterfragen. Visionen leben“ passt aber mindestens so gut im schicken, ganz in schwarz gehaltenen Anbau an die Produktionshalle: Die säurebetonte Küche von Sebastian Cihlars und Nico Lanz greift zwar die hippen asiatischen Einflüsse moderner Spitzengastronomie auf, interpretiert sie jedoch innovativ in einer ganz eigenständigen Aromenwelt.

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WEITERE INFORMATIONEN
Küchenchef:in
Sebastian Cihlars
Sommelier/Sommeliere
Marcel Frank
Gastgeber:in
Christian Marz
Öffnungszeiten
Di 11:30-14:00 und ab 18:00
Mi 11:30-14:00 und ab 18:00
Do 11:30-14:00 und ab 18:00
Fr 11:30-14:00 und ab 18:00
Sa ab 18:00
Küchenzeiten
Di 11:30-13:45 und 18:00-20:30
Mi 11:30-13:45 und 18:00-20:30
Do 11:30-13:45 und 18:00-20:30
Fr 11:30-13:45 und 18:00-20:30
Sa 18:00-20:30
Sitzplätze
40
Menü
98/118€
Vorspeise
9/34€
Hauptgang
26/69€
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
Alle
Brennerei
Hotel
Restaurant
Tipp
Weingut
1. Gasthof zum Hirsch Argenstraße 29
88099 Neukirch
Entfernung 4.9km

2. Hotel & Restaurant Vogter Adler Ravensburger Straße 2
88267 Vogt
Entfernung 8.9km

3. Lumperhof Lumper 1
88212 Ravensburg
Entfernung 12.7km

4. Das Ellgass Dorfplatz 10
88260 Argenbühl
Entfernung 13.6km

5. Ellgass Allgäu Hotel
Dorfplatz 10
88260 Argenbühl
Entfernung 13.6km

6. Atelier Tian Veitsburg 2
88212 Ravensburg
Entfernung 13.8km

7. Brasserie Cocotte Grüner-Turm-Straße 16
88212 Ravensburg
Entfernung 14.5km

8. Weingut Haug
Kellereiweg 19
88131 Lindau
Entfernung 14.8km