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Weingut Baer

Koblenzer Straße 15
55422 Bacharach
Deutschland

+49 (0) 6743 9090 121

Familie Bär

Peter Bär

ZURÜCK

Es gibt nur wenige Weinlandschaften, die so romantisch sind wie das enge Mittelrheintal mit seinen Burgen und pittoresken Dörfern entlang des alten Stromes. Peter Bär weiß sein Arbeitsumfeld zu schätzen, genauso wie die kargen Schieferböden der Hänge, in denen seine Reben stehen. „Die mineralisch durchsetzten Böden garantieren unseren Weinen in einem schlanken Körper verpackte Eleganz“, sagt der Winzer, der auch die Rheininsel Heylesen Werth als Monopollage bewirtschaftet.

Weinanbaugebiet

Mittelrhein

Bestehen des Weingutes seit

2021

Rebfläche in ha

Öffnungszeiten

nach Vereinbarung

Weine

Bewertung

Preis

bis 10 EUR

10 bis 20 EUR

20 bis 30 EUR

30 bis 40 EUR

über 40 EUR

7 Einträge gefunden

90 / 100

19,00 €

Bacharacher Riesling 2021

Zarte Steinobstfrucht trifft auf Earl Grey. Lebendig am Gaumen, feine zarte Salzigkeit, dazu eine Idee von nassen Steinen.

Foodpairing-Empfehlung:
Oktopussalat mit Oliven und Kartoffeln

Weißwein

RZ 6,4

Mittelrhein

Säure 8,4

11,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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92 / 100

40,00 €

Heylesen Werth Riesling 2021

Florale Noten treffen kandierte Steinfrucht, reife Birne und Karamell. Mit saftiger, würziger Länge am Gaumen, sehr agil und komplex.

Foodpairing-Empfehlung:
Gesottener Schweinebauch mit Wurzelgemüse und Meerrettich

Weißwein

RZ 7,2

Mittelrhein

Säure 9,4

11,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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90 / 100

23,00 €

Orion Riesling 2021

Zartduftig nach frischen Kräutern und grüner Birne. Mundwässernde, animierende Säure, feines Salz am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Linsensalat mit gebratener Wachtelbrust

Weißwein

RZ 2,2

Mittelrhein

Säure 10,1

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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90 / 100

30,00 €

Posten Riesling 2021

Duftet nach reifen Aprikosen und weißen Blüten. Schlank und mit Drive am Gaumen, mit reifer und gut integrierter Säure.

Foodpairing-Empfehlung:
Coq au Riesling mit Baguette

Weißwein

RZ 4,3

Mittelrhein

Säure 8,7

11,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

14,00 €

Riesling 2021

Kräutrig-schlanker, filigraner Stil mit prägnanter und durchaus fordernder Säure. Langanhaltend am Gaumen und sehr präzise.

Foodpairing-Empfehlung:
Zanderterrine mit Babymangold

Weißwein

RZ 0,4

Mittelrhein

Säure 9,1

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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91 / 100

30,00 €

Steger St. Jost Riesling 2021

Reifes Kernobst, Minze und nasser Stein im Bukett. Saftig, trinkfreudig, vital und mit harmonischer Abstimmung von feiner Frucht und lebendiger Säure.

Foodpairing-Empfehlung:
Ganzes Freilandhuhn mit Rosmarin und Olivenkartoffeln

Weißwein

RZ 4,1

Mittelrhein

Säure 8,9

11,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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91 / 100

30,00 €

Wolfshöhle Riesling 2021

Verhaltene Nase, noch sehr zurückhaltend mit Noten von grünen Birnen und nassen Kieseln. Ganz zarte Süße am Gaumen, spielt schön mit prägnanter Säure.

Foodpairing-Empfehlung:
Trippa alla Fiorentina

Weißwein

RZ 4,1

Mittelrhein

Säure 9,1

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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