Weingut Pflüger

Ein Acker, ein Pferd, ein Winzer – so präsentiert sich das Weingut. Ecovin, Demeter – Biodynamie. Und nicht erst seit heute. Alexander Pflügers hat sich bereits vor mehr als 20 Jahren einer ökologischen Anbauweise verschrieben, als einer der Pioniere. In den Augen Pflügers sind es Riesling und Spätburgunder, die ihre Herkunft von den vielfältigen Böden der Pfalz schmeckbar machen, weswegen ihnen beiden die Aufmerksamkeit gilt. Von 30 Hektar gewinnt Pflüger Trauben, deren Saft im Keller weder mit Schönungsmitteln, Aromahefen oder Enzymen bearbeitet wird. Neben seinen Lagenweinen und Gutsweinen füllt Pflüger auch seine „Biodynamite“ ab, das sind Cuvées, die eine kraftvolle Hommage an den den biodynamischen Weinbau sein sollen.

Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.