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Weingut Doppelgarage Varnhalt
Weidenstraße 12
76534 Baden-Baden
Deutschland
+49 (0) 7223 3009 025
Marc Bürkle & Uwe Link
Die Freude am Experimentieren haben Uwe Link und Marc Bürkle wohl aus der Zeit, in der sie als Köche tätig waren. Als sie 2021 eine Doppelgarage zum Herzstück ihres Weinbau-Startups machten, konnten sie ihren Visionen freien Lauf lassen und das Projekt auf dem Reißbrett entwerfen. Zu ihren alten Rieslingreben aus 1970 haben sich nun auch noch Pinot-Reben aus 1977 sowie einige Merlot-Reben gesellt.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Ortenau
Anzahl der produzierten Weine
6
Mitarbeiter
2
Bestehen des Weingutes seit
2021
Rebfläche in ha
1
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
6 Einträge gefunden
88 / 100
12,50 €
4.6.51 Riesling 2023
Intensiv Boskop-Apfel in der ersten Nase, dahinter vegetale und kräuterige Noten von Algen, Salz und Meeresbrise. Mundwässernd und anregend.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinpilz-Liebstöckel-Quiche
Steinpilz-Liebstöckel-Quiche
Weißwein
RZ 2,0
Baden
Säure 8,0
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
12,50 €
86.20 Rosé Pinot Noir 2023
Duftet nach Rohrzucker, Granatapfel und Mandel. Herber, knackiger Wachmacher. Super modern.
Foodpairing-Empfehlung:
Badridschani Auberginenröllchen mit Walnussfüllung
Badridschani Auberginenröllchen mit Walnussfüllung
Rosé
RZ 0,5
Baden
Säure 5,8
12,0%
Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
18,50 €
Verschlusssache Merlot 2022
Vanille und Plundergebäck treffen in der Nase auf rote Paprika. Am Gaumen zart pfeffrig mit abgeschliffenen Tanninen und viel Frische.
Foodpairing-Empfehlung:
Szegediner Gulasch mit Sauerrahm
Szegediner Gulasch mit Sauerrahm
Rotwein
RZ 0,5
Baden
Säure 5,6
13,5%
Merlot
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
12,50 €
4.6.51 Riesling 2022
Mango, Grapefruit und Zitrone im Bukett. Vitalisierend am Gaumen, kraftvolle zitrisch und mit sonniger Art.
Foodpairing-Empfehlung:
Felsen-Auster
Felsen-Auster
Weißwein
RZ 0,8
Baden
Säure 8,4
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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88 / 100
18,50 €
Handgemacht Riesling 2022
Kalk, Zitronenschale, Hefezopf in der Nase. Zitrisch am Gaumen, zart cremig, im Finale mit kraftvoller Holzprägung und floralen Noten nach Akazie.
Foodpairing-Empfehlung:
Jahrgangssardinen mit Röstbrot
Jahrgangssardinen mit Röstbrot
Weißwein
Baden
Säure 8,6
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
24,50 €
Orange Riesling (Naturwein) 2022
Tolle, würzige Nase mit Noten von Apfelschale, Orangenabrieb und frisch gepresstem Orangensaft. Kraftvolle Säure und spürbare Gerbstoffe am Gaumen. Mit prägnantem Grip.
Foodpairing-Empfehlung:
Blutwurst-Gröstl mit Salbei
Blutwurst-Gröstl mit Salbei
Weißwein
Baden
Säure 7,3
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
Naturwein
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