87 / 100

18,90 €

Bernkastel Badstube Riesling Kabinett 2023

Basilikum, Gurke und Aprikose im Bukett. Sehr kraftvolle Süße am Gaumen, fein florale Noten, schöne Frische.

Foodpairing-Empfehlung:
Tom Kha Gai

Weißwein

RZ 45,0

Mosel

Säure 8,2

10,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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93 / 100

62,00 €

Bernkastel Doctor Riesling Auslese 2023

Vibrierender Wein mit herbsüßen Noten von Kastanienhonig und einem zarten Kräuterhauch. Unglaubliche Länge.

Foodpairing-Empfehlung:
Blauschimmelkäse mit kandierten Früchten

Weißwein

RZ 116,0

Mosel

Säure 8,6

8,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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93 / 100

59,00 €

Bernkastel Doctor Riesling GG 2022

Kräuteriger, rauchiger erster Eindruck. Dann Orangenschale, Schiefer, saftige Frucht. Tolle Belegung des Gaumens mit zarter Herbe und dabei viel Kraft. Im Finale eine anregende Bitternote wie von weißer Grapefruit.

Foodpairing-Empfehlung:
Austern Rockefeller Art

Weißwein

RZ 4,1

Mosel

Säure 8,1

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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92 / 100

59,00 €

Bernkastel Doctor Riesling Spätlese 2023

Duftet nach Ananas und Minze. Sehr erfrischend und von großer Klarheit. Einladender Stil, mundwässernd, mit guter Länge und sehr schön austarierter Balance von Säure und Süße.

Foodpairing-Empfehlung:
Karamellisierte Zwiebeltarte mit Frisée

Weißwein

RZ 95,0

Mosel

Säure 8,9

8,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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93 / 100

über 60 €

Bernkastel Doctor Riesling Trockenbeerenauslese 2023

In der Nase viel gelbe Tropenfrucht, dann auch deutlich Süßholz und Lakritz, Anis, Akazienhonig und Sonnenblumenkerne. Die herbe Süße verführt einen und lässt nicht mehr los.

Foodpairing-Empfehlung:
Taleggio mit Birne

Weißwein

RZ 327,0

Mosel

Säure 18,1

6,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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90 / 100

40-60 €

Bernkastel Graben Riesling Auslese 2023

Pfirsichfrucht mit vegetabilem Schliff. Leicht und federnd, wunderbar abgestimmt. Wie ein kühler Gebirgsbach im Weinglas.

Foodpairing-Empfehlung:
Blauschimmelkäse mit kandierten Früchten

Weißwein

RZ 114,0

Mosel

Säure 9,0

8,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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86 / 100

16,90 €

Bernkastel Riesling 2023

Sehr grünes Thema mit frisch geschnittenen Kräutern und Limetten im Bukett. Mundwässernde Säure, zartes Salz, viel grüne Kräuter auch im Finale.

Foodpairing-Empfehlung:
Labskaus

Weißwein

RZ 3,7

Mosel

Säure 7,8

13,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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95 / 100

20-40 €

Graach Himmelreich Riesling Spätlese 2023

Wunderbare Nase mit ganz sauberer, warmer Holz-Aromatik. Am Gaumen viel ausdrucksstärker als in der ersten Nase. Mit Luft zeigen sich Aromen von Tonkabohne, Vanille und Zitronenzesten.

Foodpairing-Empfehlung:
Perlhuhn mit Chorizo und Paprika-Kichererbsenragoût

Weißwein

RZ 79,0

Mosel

Säure 9,5

8,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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91 / 100

12,90 €

Mosel Riesling feinherb 2023

Anregend natürlicher, kräuteriger Duft. Schieferterroir in der Nase. Klare Mitte mit schöner, leicht gebackener Süße und zartem Schmelz.

Foodpairing-Empfehlung:
Saiblings-Tatar mit Apfel

Weißwein

RZ 17,0

Mosel

Säure 7,8

11,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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Weingüter Wegeler – Gutshaus Mosel