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© Weingut Hemmes

Weingut Hemmes

Grabenstraße 13 & 34
55411 Bingen am Rhein
Deutschland

Frank Hemmes
Frank & Felix & Philipp Hemmes
Felix Hemmes
Felix und Philipp Hemmes sind nach weinbaulichen Ausbildungen in den elterlichen Betrieb eingestiegen. Mit neuen Ideen, modernen Impulsen und frischem Wind, was Vater Frank Hemmes besonders schätzt. Am Rebsortenspiegel wird vorerst nicht geschraubt, das familiäre Weinbau-Trio kann ohnehin auf ein breites Sortiment, zu dem auch französische Klassiker gehören, zurückgreifen.
Weinanbaugebiet
Rheinhessen
Weinanbau Unterregion
Bingen
Anzahl der produzierten Weine
40
Flaschenproduktion Jahr
140.000
Mitarbeiter
6
Bestehen des Weingutes seit
1970
Rebfläche in ha
21
Öffnungszeiten
Mo 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Di 10:00-12:00
Mi 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 10:00-16:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
57 Einträge gefunden
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86 / 100
7,50 €
Blauer Portugieser halbtrocken 2024
Apfeltarte und ein Hauch Zimt im Bouquet, dazu viel süßer Saft am Gaumen: ein fruchtiges Vergnügen.
Foodpairing-Empfehlung:
Pochierte Pfirsiche in Rosmarin-Jus
Rosé
RZ 12,8
Rheinhessen
Säure 5,4
11,0%
Blauer Portugieser
Verkostet Q2/2025
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90 / 100
23,00 €
Cuvée Chamund Chardonnay brut nature 2019
Deutlich von reifen Apfelaromen und Backstube definierte Aromatik. Weinig, druckvoll und fokussiert am Gaumen mit kraftvollem Mousseux.
Foodpairing-Empfehlung:
Wolfsbarsch in Salzkruste
Sekt
RZ 1,0
Rheinhessen
Säure 5,9
12,0%
Chardonnay
Verkostet Q2/2025
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86 / 100
10,00 €
66 Riesling 2023
Süß-saures Bouquet mit Noten von Birnenkompott und Limette. Straff und dabei verspielt mit fruchtsüßem Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Auberginen-Schafskäsemousse mit Oliven
Weißwein
RZ 11,1
Rheinhessen
Säure 7,3
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
13,50 €
Binger Halbstück Chardonnay 2023
Birne und zarter Rauch im Bukett. Süßliche Vanille am Gaumen. Stylischer Wein.
Foodpairing-Empfehlung:
Fischpflanzerl mit Wildkräutersalat
Weißwein
RZ 4,5
Rheinhessen
Säure 5,3
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
18,00 €
Binger Kirchberg Spätburgunder 2021
Zeder, Süßholz, Bleistift in der Nase. Leicht und frisch am Gaumen mit vitaler Säure und sehr straffem Tanningerüst. Kommt leichter daher, als er ist.
Foodpairing-Empfehlung:
Linseneintopf mit Rauchfleisch
Rotwein
RZ 0,5
Rheinhessen
Säure 5,9
13,5%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
13,50 €
Binger Riesling 2023
Zitrisch-medizinaler Auftakt. Am Gaumen eher zart und zart salzig mit guter Struktur.
Foodpairing-Empfehlung:
Garnelen-Ceviche mit Grapefruit
Weißwein
RZ 3,3
Rheinhessen
Säure 6,4
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
17,00 €
Binger Scharlachberg Riesling 2023
Beginnt mit reifem Pfirsich und saftiger Aprikose. Am Gaumen kraftvoll mit reifer Säure, zart floralen Noten und raumnehmender Fülle.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat von Gambas und Mango
Weißwein
RZ 3,3
Rheinhessen
Säure 6,4
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
17,00 €
Binger Scharlachberg Riesling 2022
Zitrus-Auftakt, am Gaumen dann schmelzig-mollig und sehr rund. Sommerliche Komposition.
Foodpairing-Empfehlung:
Kabeljau mit Miesmuscheln und Strohkartoffeln
Weißwein
RZ 3,1
Rheinhessen
Säure 6,6
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
15,00 €
Binger Scharlachberg Riesling Kabinett feinherb 2023
Auftakt mit kandierter Tropenfrucht und Backaromen. Sehr süß am Gaumen, mollig und warm.
Foodpairing-Empfehlung:
Brillat Savarin
Weißwein
RZ 32,8
Rheinhessen
Säure 7,2
9,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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