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Öko Wein- & Sektgut Gerhard Aenis
Hauptstraße 34
79589 Binzen
Deutschland
+49 (0) 7621 63736
Gerhard Aenis
Gerhard Aenis
Gerhard Aenis
Gerhard Aenis hat ein Faible für Schaumwein – rund 35 Prozent seiner Weine werden inzwischen als Winzersekt verkauft. Bubbles sind ein wichtiges Thema für den Binzener Winzer. Schonung der Umwelt ist ein weiteres Thema, er ist Mitglied im Verband Ecovin. Das bedeutet, dass er vollständig auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel oder auch lösliche mineralische Dünger verzichtet.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Markgräflerland
Flaschenproduktion Jahr
15.000
Rebfläche in ha
2,5
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
6 Einträge gefunden
15,00 €
Binzener Sonnhole Fumé Sauvignon Blanc Spätlese trocken 2019
Noch vom (feinen) Holz geprägt, sauber und balancierte. Gewinnt mit Luft im Glas
Foodpairing-Empfehlung:
Geflügel
Geflügel
Weißwein
RZ 0,6
Baden
Säure 6,4
13,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q4/2020
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8,50 €
Binzener Sonnhole Grauburgunder Spätlese trocken 2019
Volle Attacke, tolles Holz, dieser Grauburgunder ist wirklich puristisch und verkleidet sich nicht.
Foodpairing-Empfehlung:
Lamm
Lamm
Weißwein
RZ 0,6
Baden
Säure 5,0
13,5%
Grauburgunder
Verkostet Q4/2020
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9,50 €
Binzener Sonnhole Sauvignon Blanc Spätlese trocken 2019
rassig, straff und gefällig, macht unaufdringlich Spaß
Foodpairing-Empfehlung:
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte
Weißwein
RZ 1,2
Baden
Säure 6,7
13,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q4/2020
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11,00 €
Binzener Sonnhole Spätburgunder Spätlese trocken 2018
Nice Guy, der weich und rund daherkommt.
Foodpairing-Empfehlung:
Vegetarische Lasagne
Vegetarische Lasagne
Rotwein
RZ 1,3
Baden
Säure 5,4
13,5%
Spätburgunder
Verkostet Q4/2020
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7,50 €
Binzener Sonnhole Weißburgunder Kabinett trocken 2019
Ein schlanker Geist in zartem Hemd.
Foodpairing-Empfehlung:
frittierte Holunderblüten
frittierte Holunderblüten
Weißwein
RZ 1,1
Baden
Säure 5,2
13,0%
Weißburgunder
Verkostet Q4/2020
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9,50 €
Crémant Baden Cuvée brut 2018
Harmonische Komposition mit sanfter Perlage, auch als Essensbegleiter bestens geeignet.
Sekt
RZ 7,0
Baden
Säure 4,9
12,5%
Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc
Verkostet Q4/2020
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