87 / 100

14,90 €

Bissersheim Viognier 2021

Feines Bouquet mit Gartenkräutern, Wachs, Aprikose und weißen Blüten. Schlank und in sich ruhend.

Foodpairing-Empfehlung:
Tabouleh mit Minzjoghurt

Weißwein

RZ 5,7

Pfalz

Säure 7,4

13,0%

Viognier

Verkostet Q3/2023

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90 / 100

29,90 €

Bissersheimer Goldberg Spätburgunder 2019

Kühl, tanninreich, weg von der Frucht. Toll anschmiegsames Mundgefühl mit zarter Cremigkeit und kraftvoller Säure. Mollig-saftig.

Foodpairing-Empfehlung:
Lammrücken mit aromatischer Kräuterkruste und Kartoffelgratin

Rotwein

RZ 3,0

Pfalz

Säure 5,2

13,0%

Spätburgunder

Verkostet Q3/2023

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88 / 100

29,90 €

Großkarlbacher Burgweg Syrah 2019

Expressiver und gut platzierter Wein mit viel dunklen, kandierten Früchten im Bukett. Sehr gefälliger und charmanter Stil.

Foodpairing-Empfehlung:
Wildschweinkeule mit Polenta

Rotwein

RZ 4,7

Pfalz

Säure 5,6

14,0%

Syrah

Verkostet Q3/2023

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88 / 100

25,90 €

Laumersheimer Kirschgarten Riesling 2020

Exotische Frucht mit Noten von Grapefruit und Ananas in der Nase. Auch eine Idee von gerösteter Mandel. Saftig, mit zartem Schmelz und schöner Würze.

Foodpairing-Empfehlung:
Indisches Garnelencurry

Weißwein

RZ 3,4

Pfalz

Säure 8,5

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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39,90 €

Laumersheimer Steinbuckel Tuvijah Hommage 2019

Wunderschön rauchige Nase mit Noten von Schießpulver. Saftig und animierend mit feiner Frucht am Gaumen und guter, säuregeprägter Tiefe. Anspruchsvoll.

Foodpairing-Empfehlung:
Roastbeef vom Hirschkalb

Rotwein

RZ 6,0

Pfalz

Säure 5,4

13,5%

Verkostet Q3/2023

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87 / 100

9,20 €

Sauvignon Blanc 2022

Eher leise Nase mit Noten von weißen Blüten und zarter Exotik. Öffnet sich gut im Glas.

Foodpairing-Empfehlung:
Lachstatar mit Wasabi

Weißwein

RZ 4,3

Pfalz

Säure 6,9

12,5%

Sauvignon Blanc

Verkostet Q3/2023

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Weingut Mussler