88 / 100

10,90 €

Merlot mit Cabernet Franc S 2021

Duftet nach Zwetschgen, Fenchelsamen und Erdbeere. Gute Spannung am Gaumen, fein integrierte Extraktsüße, sehr saftig.

Foodpairing-Empfehlung:
Salsiccia vom Holzkohlegrill mit Linsensalat

Rotwein

RZ 3,7

Württemberg

Säure 6,0

13,0%

Merlot & Cabernet Franc

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

16,80 €

Natur Rot (Naturwein) 2023

Duftet wie ein kühler Punsch. Zart rauchig, würzig und hellfruchtig zugleich. Am Gaumen mit feinen Bitternoten wie von Kakao und intensivem, festem Extrakt.

Foodpairing-Empfehlung:
Couscous-Aubergine in scharfer Tomatensauce

Rotwein

RZ 0,4

Württemberg

Säure 5,4

13,2%

Merlot & Cabernet Franc

Verkostet Q3/2024

Naturwein

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88 / 100

16,80 €

Natur Weiß (Naturwein) 2023

Sehr feines und anziehendes Bukett mit Noten von warmen Strohballen, Lederapfel, Salzgebäck und floralen Noten. Erfrischend und saftig mit anregender Bitternote.

Foodpairing-Empfehlung:
Garnelen-Ceviche mit Grapefruit

Weißwein

RZ 0,8

Württemberg

Säure 5,4

12,4%

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sauvitage

Verkostet Q3/2024

Naturwein

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90 / 100

16,80 €

Pet Nat Rosé brut nature (Naturwein) 2023

Sehr würzig und extrem salzig ohne jeden Schmuck und weit weg von der Frucht. Sehr spannend und aktivierend.

Foodpairing-Empfehlung:
Lachs Ceviche mit Tropeazwiebel

Pet Nat

RZ 0,6

Württemberg

Säure 5,8

10,7%

Spätburgunder, Schwarzriesling

Verkostet Q3/2024

Naturwein

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88 / 100

16,30 €

Riesling (Naturwein)

Duftet nach Orangenmarmelade und Orangenkonfekt, Krokant, Karamell, Rosinen und Minze. Vielseitig und anheimelnd, sommerlich und warm.

Foodpairing-Empfehlung:
Risotto mit Radicchio und Walnüssen

Weißwein

RZ 0,5

Württemberg

Säure 6,4

14,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

Naturwein

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87 / 100

9,90 €

S Chardonnay 2022

Sehr aromatisch und rauchig mit Noten von grünen Blättern und Schießpulver. Sehr eigenständig und mit hohem Wiedererkennungswert, kraftvoll und mit zarter Süße im Finale.

Foodpairing-Empfehlung:
Lachsfilet mit Sauerampfer-Sauce und Kartoffelplätzchen

Weißwein

RZ 4,6

Württemberg

Säure 6,3

12,5%

Chardonnay

Verkostet Q3/2024

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88 / 100

10,90 €

S Lemberger 2020

Duftet nach Herbstlaub, Roter Bete und Speck. Gelungener, harmonischer Auftritt mit guter Balance am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Linsensalat mit gebratener Wachtelbrust

Rotwein

RZ 5,4

Württemberg

Säure 6,0

13,5%

Lemberger

Verkostet Q3/2024

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86 / 100

10,60 €

S Riesling 2023

Schönes Spiel von zart salzigen Noten, Mango und Pfirsich, dahinter öffnen sich leise kühlende Kräuter. Die gute Balance von Süße und Säure wirkt belebend.

Foodpairing-Empfehlung:
Linsen-Kokoscurry mit Mangochutney

Weißwein

RZ 29,2

Württemberg

Säure 7,8

10,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

10,90 €

S Spätburgunder 2021

Auftakt mit Sommerkräutern und Waldboden. Am Gaumen mit sehr schönem Extrakt und lebendiger Säure. Gute Länge.

Foodpairing-Empfehlung:
Perlhuhn im Ganzen mit Rosmarin und Thymian

Rotwein

RZ 4,0

Württemberg

Säure 5,8

13,5%

Spätburgunder

Verkostet Q3/2024

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Weingut Weihbrecht