deutsch
englisch
Keine Ergebnisse gefunden
Paul Schunk
Hauptstraße 26
56814 Bruttig-Fankel
Deutschland
+49 (0) 2671 1458
Paul Schunk
Paul Schunk
Paul Schunk
Zehn Jahre lang suchte Paul Schunk aktiv einen Käufer für sein Weingut. Im November 2019 entschied er sich dazu, einen Großteil seiner eigenen Weinberge an Philipp Schneiders, einen jungen Winzer aus Bruttig, zu verpachten, und behielt nur einen kleinen Teil selbst. Schunks Lagen im Bruttiger Götterlay und im Frankeler Rosenberg mit etwa 50 Jahre alten Rebanlagen bringen seit vielen Jahren sowohl trockene als auch feinherbe Rieslinge mit klarer Bodenprägung und Herkunftstypizität hervor.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Weinanbaugebiet
Mosel
Weinanbau Unterregion
Terrassenmosel
Anzahl der produzierten Weine
4
Flaschenproduktion Jahr
5.300
Bestehen des Weingutes seit
1625
Rebfläche in ha
0,55
Weine
Bewertung
Weintyp
Geschmack
Preis
14 Einträge gefunden
>
>>
12,30 €
Bruttiger Pfarrgarten Riesling Auslese 2020
Frucht-Nektar. Gelber Pfirsich und Kandiszucker. Sehr saftig und trinkfreudig.
Frucht-Nektar. Gelber Pfirsich und Kandiszucker. Sehr saftig und trinkfreudig.
Frucht-Nektar. Gelber Pfirsich und Kandiszucker. Sehr saftig und trinkfreudig.
Foodpairing-Empfehlung:
Ziegenkäse
Ziegenkäse
Weißwein
RZ 52,0
Mosel
Säure 6,9
9,5%
Riesling
Verkostet Q4/2022
Details
Schließen
7,20 €
Bruttiger Pfarrgarten Riesling Kabinett trocken 2021
Präzise Art, zart verwoben und ausbalanciert. Fein nussiges Aroma, animierende Säure.
Präzise Art, zart verwoben und ausbalanciert. Fein nussiges Aroma, animierende Säure.
Präzise Art, zart verwoben und ausbalanciert. Fein nussiges Aroma, animierende Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
roh marinierte Salzwasserfische
roh marinierte Salzwasserfische
Weißwein
RZ 6,0
Mosel
Säure 7,4
11,0%
Riesling
Verkostet Q4/2022
Details
Schließen
9,70 €
Bruttiger Pfarrgarten Riesling Spätlese 2021
Feine Süße, genau richtige Konzentration. Dicht und dabei verspielt.
Feine Süße, genau richtige Konzentration. Dicht und dabei verspielt.
Feine Süße, genau richtige Konzentration. Dicht und dabei verspielt.
Foodpairing-Empfehlung:
Quittentarte mit Vanille-Schlagsahne
Quittentarte mit Vanille-Schlagsahne
Weißwein
RZ 54,0
Mosel
Säure 8,3
8,5%
Riesling
Verkostet Q4/2022
Details
Schließen
9,70 €
Bruttiger Pfarrgarten Riesling Spätlese feinherb 2021
Einladende Art mit feinem Spiel von Süße und Säure. Die kräftige Würze sorgt für Abwechslung am Gaumen.
Einladende Art mit feinem Spiel von Süße und Säure. Die kräftige Würze sorgt für Abwechslung am Gaumen.
Einladende Art mit feinem Spiel von Süße und Säure. Die kräftige Würze sorgt für Abwechslung am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Tarte Tatin
Tarte Tatin
Weißwein
RZ 21,0
Mosel
Säure 7,0
9,5%
Riesling
Verkostet Q4/2022
Details
Schließen
9,90 €
Bruttiger Pfarrgarten Riesling Spätlese trocken 2020
Im besten Sinne traditionell, dabei aber nicht opulent. Harmonisch, exotisch, fruchtig, in sich stimmig.
Im besten Sinne traditionell, dabei aber nicht opulent. Harmonisch, exotisch, fruchtig, in sich stimmig.
Im besten Sinne traditionell, dabei aber nicht opulent. Harmonisch, exotisch, fruchtig, in sich stimmig.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat von grüner Mango
Salat von grüner Mango
Weißwein
RZ 4,0
Mosel
Säure 5,9
11,0%
Riesling
Verkostet Q4/2022
Details
Schließen
6,20 €
Riesling 2021
Zarter Wein. Krokant und Mandel, feine Frucht. Krustentier-Freund.
Zarter Wein. Krokant und Mandel, feine Frucht. Krustentier-Freund.
Zarter Wein. Krokant und Mandel, feine Frucht. Krustentier-Freund.
Foodpairing-Empfehlung:
gebratene Langustinen
gebratene Langustinen
Weißwein
RZ 5,0
Mosel
Säure 7,1
12,0%
Riesling
Verkostet Q4/2022
Details
Schließen
11,00 €
Riesling extra trocken 2019
Weinig, fruchtig und reif. Kann einen spannenden Abschluss des Menüs bilden!
Weinig, fruchtig und reif. Kann einen spannenden Abschluss des Menüs bilden!
Weinig, fruchtig und reif. Kann einen spannenden Abschluss des Menüs bilden!
Foodpairing-Empfehlung:
Zum Berg-Käse
Zum Berg-Käse
Sekt
RZ 15,0
Mosel
Säure 7,2
12,0%
Riesling
Verkostet Q4/2022
Details
Schließen
12,50 €
Bruttiger Götterlay Vinovation Riesling Auslese trocken 2019
Üppig, saftig mit feinen Honignoten. Noch reifen lassen und dann zu Wildragout mit Preiselbeeren servieren.
Üppig, saftig mit feinen Honignoten. Noch reifen lassen und dann zu Wildragout mit Preiselbeeren servieren.
Üppig, saftig mit feinen Honignoten. Noch reifen lassen und dann zu Wildragout mit Preiselbeeren servieren.
Foodpairing-Empfehlung:
Wild
Wild
Weißwein
RZ 3,3
Mosel
Säure 7,1
13,3%
Riesling
Verkostet Q1/2022
Details
Schließen
10,60 €
Pommerner Zeisel Riesling 2018
Sanfte Frucht, feine Cremigkeit mit zarten Bittertönen, harmonisches, nicht zu süßes Finale.
Sanfte Frucht, feine Cremigkeit mit zarten Bittertönen, harmonisches, nicht zu süßes Finale.
Sanfte Frucht, feine Cremigkeit mit zarten Bittertönen, harmonisches, nicht zu süßes Finale.
Sekt
RZ 19,4
Mosel
Säure 6,2
12,0%
Riesling
Verkostet Q1/2022
Details
Schließen
>
>>
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
Keine Ergebnisse im Umkreis gefunden.