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Weingut Mehling
Weinstraße 55
67146 Deidesheim
Deutschland
+49 (0) 6326 274
Kathrin Mehling
Christoph Knäbel & Kathrin Mehling
Christoph Knäbel
Alle Weine von Kathrin Otte und Christoph Knäbel sind spontan vergoren. Hinzu kommt ein langes Vollhefelager bei allen Weinen: Erste Lagen elf Monate – Veröffentlichung zum September des Folgejahres, Große Lagen 23 Monate – Veröffentlichung zum September des darauffolgenden Jahres, also mit zwei Jahren Verzögerung. Der Betrieb mit seinen zwölf Hektar rund um Deidesheim hat sich dem Riesling verschrieben. Auf den vielfältigen Böden stehen auch Burgundersorten, Chardonnay, Gewürztraminer, Dornfelder. Seit dem 2014er-Jahrgang sind die Weine biozertifiziert.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße
Bestehen des Weingutes seit
1952
Rebfläche in ha
12,5
Öffnungszeiten
Mo
09:00-12:00
und
13:00-17:00
Di 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Mi 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Do 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Fr 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Sa 10:00-16:00
Di 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Mi 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Do 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Fr 09:00-12:00 und 13:00-17:00
Sa 10:00-16:00
Weine
Bewertung
Preis
12 Einträge gefunden
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88 / 100
17,00 €
Deidesheimer Kieselberg Riesling 1. Lage 2021
Reif und mild. Mit Noten von Zitronengras, gelbem Apfel und Zitronenabrieb. Herbal und fest am Gaumen.
Reif und mild. Mit Noten von Zitronengras, gelbem Apfel und Zitronenabrieb. Herbal und fest am Gaumen.
Reif und mild. Mit Noten von Zitronengras, gelbem Apfel und Zitronenabrieb. Herbal und fest am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Club Sandwich
Club Sandwich
Weißwein
Pfalz
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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90 / 100
17,00 €
Deidesheimer Leinhöhle Riesling 1. Lage 2021
Eingelegte Birne, Verbene, kalter Rauch im Auftakt. Sehr pikante Art, würzig, salzig und mit gutem Biss am Gaumen
Eingelegte Birne, Verbene, kalter Rauch im Auftakt. Sehr pikante Art, würzig, salzig und mit gutem Biss am Gaumen
Eingelegte Birne, Verbene, kalter Rauch im Auftakt. Sehr pikante Art, würzig, salzig und mit gutem Biss am Gaumen
Foodpairing-Empfehlung:
Clam Chowder
Clam Chowder
Weißwein
Pfalz
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
18,00 €
Deidesheimer Paradiesgarten Riesling 1. Lage 2021
Schlüssig und ausbalanciert. Feine Melissen-Note, würzig und saftig am Gaumen, mit vitalisierender Säure.
Schlüssig und ausbalanciert. Feine Melissen-Note, würzig und saftig am Gaumen, mit vitalisierender Säure.
Schlüssig und ausbalanciert. Feine Melissen-Note, würzig und saftig am Gaumen, mit vitalisierender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Aal grün
Aal grün
Weißwein
Pfalz
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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88 / 100
17,00 €
Forster Musenhang Riesling 1. Lage 2021
Griffig und austrocknend, texturiert und stoffig mit schön verwaschener reifer gelber Frucht. Feine Noten von Pomelo und Pink Grapefruit von der Nase bis an den Gaumen.
Griffig und austrocknend, texturiert und stoffig mit schön verwaschener reifer gelber Frucht. Feine Noten von Pomelo und Pink Grapefruit von der Nase bis an den Gaumen.
Griffig und austrocknend, texturiert und stoffig mit schön verwaschener reifer gelber Frucht. Feine Noten von Pomelo und Pink Grapefruit von der Nase bis an den Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Coq au Riesling mit Baguette
Coq au Riesling mit Baguette
Weißwein
Pfalz
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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27,00 €
Deidesheimer Kalkofen Riesling 2020
Kamille, getrocknete Kräuter, reifer gelber Apfel im Bukett. Sehr würzig am Gaumen mit markanter Säure und festem Griff.
Kamille, getrocknete Kräuter, reifer gelber Apfel im Bukett. Sehr würzig am Gaumen mit markanter Säure und festem Griff.
Kamille, getrocknete Kräuter, reifer gelber Apfel im Bukett. Sehr würzig am Gaumen mit markanter Säure und festem Griff.
Foodpairing-Empfehlung:
Wachtel im Speck-Mantel mit Pfifferlingen
Wachtel im Speck-Mantel mit Pfifferlingen
Weißwein
Pfalz
13,0%
Riesling
Verkostet Q2/2023
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90 / 100
27,00 €
Forster Ungeheuer Riesling 2020
Holunderblüte trifft auf grünen Apfel. Sehr füllig am Gaumen, dabei mit guter Balance.
Holunderblüte trifft auf grünen Apfel. Sehr füllig am Gaumen, dabei mit guter Balance.
Holunderblüte trifft auf grünen Apfel. Sehr füllig am Gaumen, dabei mit guter Balance.
Foodpairing-Empfehlung:
Geräucherte Hachse vom Landschwein mit Linsengemüse
Geräucherte Hachse vom Landschwein mit Linsengemüse
Weißwein
Pfalz
13,0%
Riesling
Verkostet Q2/2023
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29,00 €
Königsbacher Ölberg Riesling 2020
Vielschichtig herb und kräuterig mit leichter Honignote. Sehr eigenständiger Stil mit gut entwickelter, harmonisch integrierter Säure.
Vielschichtig herb und kräuterig mit leichter Honignote. Sehr eigenständiger Stil mit gut entwickelter, harmonisch integrierter Säure.
Vielschichtig herb und kräuterig mit leichter Honignote. Sehr eigenständiger Stil mit gut entwickelter, harmonisch integrierter Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinbuttfilet mit grünem Spargel und Orangenhollandaise
Steinbuttfilet mit grünem Spargel und Orangenhollandaise
Weißwein
Pfalz
13,0%
Riesling
Verkostet Q2/2023
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21,00 €
Deidesheimer Kalkofen Riesling 2018
Kraftvoll, exotisch und rund.
Kraftvoll, exotisch und rund.
Kraftvoll, exotisch und rund.
Foodpairing-Empfehlung:
Geflügel
Geflügel
Weißwein
RZ 5,3
Pfalz
Säure 5,5
13,0%
Riesling
Verkostet Q1/2021
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14,00 €
Deidesheimer Leinhöhle Riesling 1. Lage 2019
Grapefruit und Zitruszeste verwöhnen mit frischer Bitternis Nase und Gaumen.
Grapefruit und Zitruszeste verwöhnen mit frischer Bitternis Nase und Gaumen.
Grapefruit und Zitruszeste verwöhnen mit frischer Bitternis Nase und Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Appetizer
Weißwein
RZ 2,7
Pfalz
Säure 6,1
12,5%
Riesling
Verkostet Q1/2021
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