92 / 100

17,00 €

Charakterköpfe Spätburgunder 2019

Feines Bukett mit Noten von Waldbeeren, Kaffeebohnen, dunkler Schokolade und zart auch Orangenschale. Leichtgängig am Gaumen, kraftvoll und geschliffen mit reifem Extrakt und anregender Bitterness.

Foodpairing-Empfehlung:
Bœuf bourguignon mit Kartoffelpüree

Rotwein

RZ 0,6

Baden

Säure 5,7

13,0%

Spätburgunder

Verkostet Q3/2024

Details Schließen

91 / 100

22,00 €

Herr Rossi Cuvée 2020

Frisch, klar und rotbeerig mit einem Aromenspiel von frischen Kirschen, Veilchen, Nougat und Flieder. Sehr saftig mit anregender Säure und zitrisch-dunklem Finish.

Foodpairing-Empfehlung:
Gegrillte Dorade mit warmer Tomaten-Kräuter-Vinaigrette

Rotwein

RZ 1,5

Baden

Säure 5,9

13,0%

Pinot Noir & Cabernet Carol

Verkostet Q3/2024

Details Schließen

87 / 100

11,00 €

Im Einklang Weißburgunder 2022

Karamell, Alpenkräuter, Quitte, Birne und Basilikum werden unterlegt von kraftvoller Holzwürze. Saftig und warm am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti

Weißwein

RZ 1,6

Baden

Säure 5,5

12,5%

Weißburgunder

Verkostet Q3/2024

Details Schließen

88 / 100

16,00 €

King Arthur Riesling (Naturwein) 2021

Wildwürziger Auftakt mit grünen Kräutern, Apfel und Zitronenschale. Süßliche Backaromen am Gaumen bei schmelziger Textur.

Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Aubergine mit Zwiebeln und Pinienkernen

Weißwein

RZ 1,8

Baden

Säure 6,8

11,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

Naturwein

Details Schließen

88 / 100

17,00 €

König Ludwig Chasselas (Naturwein) 2021

Duftet nach gerösteter Macadamia, Maronen, dunklem Karamell und Bourbon-Vanille. Griffig, würzig und herb am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Falafel mit Hummus und Pita

Weißwein

RZ 0,8

Baden

Säure 6,0

11,0%

Chasselas

Verkostet Q3/2024

Naturwein

Details Schließen

89 / 100

18,00 €

Madame Brigitte Riesling brut nature (Naturwein) 2021

Duftet nach Apfeltarte, frischem Mürbteig und Birnen. Die kraftvolle Perlage sorgt für guten Druck am Gaumen. Feines Krokant-Finish.

Foodpairing-Empfehlung:
Venusmuscheln im Koriandersud

Sekt

RZ 0,6

Baden

Säure 5,2

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

Naturwein

Details Schließen

89 / 100

14,00 €

Charakterköpfe Weißburgunder 2019

Gediegener Wein, der sich nicht in den Mittelpunkt drängt mit feiner Aprikosen-Note, eher weicher Säure und zarten Röstnoten im Finale.

Foodpairing-Empfehlung:
Martinsgans

Weißwein

RZ 1,6

Baden

Säure 5,8

13,5%

Weißburgunder

Verkostet Q3/2023

Details Schließen

88 / 100

12,00 €

Im Einklang Grauburgunder 2022

Bitterorange, Minze und Schwarztee in der Nase. Rund, saftig und mit dunkler Frucht im Finale.

Foodpairing-Empfehlung:
Karamellisiertes Kalbsbries mit Apfel

Weißwein

RZ 0,1

Baden

Säure 5,8

12,5%

Grauburgunder

Verkostet Q3/2023

Details Schließen

88 / 100

16,00 €

Charakterköpfe Chardonnay 2020

Ananas, Papaya, Bonboniere im Bukett. Karamellisiert, üppig mit angedeuteter Süße und Schmelz am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Freilandhuhn mit Tamarindensauce

Weißwein

RZ 1,5

Baden

Säure 6,2

12,5%

Chardonnay

Verkostet Q3/2023

Details Schließen

Bio-Weingut Mißbach