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Weingut Hiss
Hauptstraße 31
79356 Eichstetten
Deutschland
+49 (0) 7663 1236
Andreas Hiss
Andreas Hiss
Manuel Mößner
Klotzen und nicht kleckern haben sich Andreas und Alexandra Hiss sicherlich gedacht, als sie mitten in Eichstetten mithilfe eines bekannten österreichischen Architekten ein neues Weingutsgebäude bauen ließen, bei dem man sogar auf dem steilen Dach mit Ausblick auf die Weinberge ein Fest feiern kann. „Wir sind mächtig stolz auf das, was wir erreicht haben und uns einzigartig macht: Wir verbinden am Kaiserstuhl Weingeschichte, Verkostung und Genuss“, sagt das Winzerehepaar selbst dazu.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Kaiserstuhl
Flaschenproduktion Jahr
350.000
Mitarbeiter
8
Bestehen des Weingutes seit
1962
Rebfläche in ha
35
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
10 Einträge gefunden
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88,00 €
Hagen Unlimited Chardonnay 2019
Hervorragend eingebundenes Holz, Vanille, klare feine Chardonnay-Nase, Tiefe und druckvolle Struktur, langer Nachhall. Pfirsichsüppchen mit Vanilleeis.
Hervorragend eingebundenes Holz, Vanille, klare feine Chardonnay-Nase, Tiefe und druckvolle Struktur, langer Nachhall. Pfirsichsüppchen mit Vanilleeis.
Hervorragend eingebundenes Holz, Vanille, klare feine Chardonnay-Nase, Tiefe und druckvolle Struktur, langer Nachhall. Pfirsichsüppchen mit Vanilleeis.
Foodpairing-Empfehlung:
Pilze
Pilze
Weißwein
RZ 3,2
Baden
Säure 6,2
14,0%
Chardonnay
Verkostet Q1/2022
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88,00 €
Unlimited Pinot Noir 2018
Auftakt mit deutlich krautigen und gekochten Noten. Struktur ist aber sehr seidig und zart, wie ein Tuch im Wind, wirkt experimentell.
Auftakt mit deutlich krautigen und gekochten Noten. Struktur ist aber sehr seidig und zart, wie ein Tuch im Wind, wirkt experimentell.
Auftakt mit deutlich krautigen und gekochten Noten. Struktur ist aber sehr seidig und zart, wie ein Tuch im Wind, wirkt experimentell.
Rotwein
RZ 3,2
Baden
Säure 6,2
13,0%
Pinot Noir
Verkostet Q1/2022
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7,50 €
Spätburgunder 2020
Poppig aromatische Nase, feine Gerbstoffe, Himbeere, Limette, getrocknete Brombeerblätter und Tannengrün begleiten perfekt Grillabend den mit Freunden oder geräucherte Lachsforelle als feine Vorspeise
Poppig aromatische Nase, feine Gerbstoffe, Himbeere, Limette, getrocknete Brombeerblätter und Tannengrün begleiten perfekt Grillabend den mit Freunden oder geräucherte Lachsforelle als fein...
Poppig aromatische Nase, feine Gerbstoffe, Himbeere, Limette, getrocknete Brombeerblätter und Tannengrün begleiten perfekt Grillabend den mit Freunden oder geräucherte Lachsforelle als feine Vorspeise
Foodpairing-Empfehlung:
Grillen
Grillen
Rosé
RZ 3,6
Baden
Säure 6,1
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2021
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9,50 €
Eigenständig Sauvignon Blanc 2019
Zart mit leichter Süße.
Zart mit leichter Süße.
Zart mit leichter Süße.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat
Salat
Weißwein
RZ 3,9
Baden
Säure 6,0
13,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q1/2021
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24,50 €
Eichenlaub Unanständig Spätburgunder 2017
Vorne Bitternis, hinten Freude.
Vorne Bitternis, hinten Freude.
Vorne Bitternis, hinten Freude.
Foodpairing-Empfehlung:
Pizza
Pizza
Rotwein
RZ 0,6
Baden
Säure 5,3
14,0%
Spätburgunder
Verkostet Q4/2020
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88,00 €
Eichenlaub Unlimited Pinot Noir 2017
Amarone aus Baden?
Amarone aus Baden?
Amarone aus Baden?
Foodpairing-Empfehlung:
Hartkäse
Hartkäse
Rotwein
RZ 1,0
Baden
Säure 6,0
15,0%
Pinot Noir
Verkostet Q4/2020
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13,90 €
Eigenacker Unanständig Weißburgunder 2018
Präsentes Holz, weich am Gaumen, eigenständiger Stil, gute Säurestruktur.
Präsentes Holz, weich am Gaumen, eigenständiger Stil, gute Säurestruktur.
Präsentes Holz, weich am Gaumen, eigenständiger Stil, gute Säurestruktur.
Foodpairing-Empfehlung:
Schweinefleisch
Schweinefleisch
Weißwein
RZ 3,5
Baden
Säure 6,3
13,5%
Weißburgunder
Verkostet Q4/2020
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13,90 €
Hasen Unanständig Grauburgunder 2018
Mit Lippenstift zu genießen.
Mit Lippenstift zu genießen.
Mit Lippenstift zu genießen.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Appetizer
Weißwein
RZ 3,8
Baden
Säure 6,1
13,5%
Grauburgunder
Verkostet Q4/2020
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80,00 €
Unlimited Grauburgunder 2018
Big is beautiful.
Big is beautiful.
Big is beautiful.
Foodpairing-Empfehlung:
Pizza
Pizza
Weißwein
RZ 10,0
Baden
Säure 6,0
15,0%
Grauburgunder
Verkostet Q4/2020
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