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Hans Bausch
Waldbachstraße 103
65347 Eltville am Rhein
Deutschland
+49 (0) 6723 9992 03
Hans Bausch
Katharina Bausch
Umweltschonender Weinbau und Toplagen sind die Grundlage der Weine von Hans Bausch. 1978 gründete der Winzermeister sein Weingut und vergrößert stetig die Rebfläche. 2022 kam unter anderem die Spitzenlage „Hattenheimer Nußbrunnen“ dazu. Tochter Katharina, die in Geisenheim studierte, verantwortet den Keller, Sohn Maximilian ist Winzermeister und erledigt den kompletten Außenbetrieb. Rheingautypisch haben sich die Bauschs vor allem dem Riesling verschrieben. Seit zehn Jahren verzichten sie auf Herbizide. Zum Weingut gehören moderne Ferienappartements.
Weinanbaugebiet
Rheingau
Weinanbau Unterregion
Mittlerer Rheingau
Anzahl der produzierten Weine
18
Flaschenproduktion Jahr
80.000
Mitarbeiter
7
Bestehen des Weingutes seit
1981
Rebfläche in ha
17
Öffnungszeiten
Mo
08:00-17:00
Di 08:00-17:00
Mi 08:00-17:00
Do 08:00-17:00
Fr 08:00-17:00
Sa 12:00-16:00
Di 08:00-17:00
Mi 08:00-17:00
Do 08:00-17:00
Fr 08:00-17:00
Sa 12:00-16:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
21 Einträge gefunden
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90 / 100
22,00 €
Hattenheimer Engelmannsberg Riesling „GG“ 2021
Krokant und kandierter Pfirsich im Auftakt. Extraktreich und leicht gerbstoffgeprägt mit viel Grip: ein feines Schwergewicht.
Krokant und kandierter Pfirsich im Auftakt. Extraktreich und leicht gerbstoffgeprägt mit viel Grip: ein feines Schwergewicht.
Krokant und kandierter Pfirsich im Auftakt. Extraktreich und leicht gerbstoffgeprägt mit viel Grip: ein feines Schwergewicht.
Foodpairing-Empfehlung:
Gratinierter Ziegenkäse mit Mango
Gratinierter Ziegenkäse mit Mango
Weißwein
RZ 7,5
Rheingau
Säure 8,5
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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86 / 100
10,50 €
Hattenheimer Hassel Ein PS Riesling feinherb 2022
Intensive Noten von Waldboden und Unterholz. Kraftvoll, dunkel und mit leicht röstigen Noten im Finale.
Intensive Noten von Waldboden und Unterholz. Kraftvoll, dunkel und mit leicht röstigen Noten im Finale.
Intensive Noten von Waldboden und Unterholz. Kraftvoll, dunkel und mit leicht röstigen Noten im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinpilze in Rahm
Steinpilze in Rahm
Weißwein
RZ 14,3
Rheingau
Säure 7,1
11,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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87 / 100
10,50 €
Hattenheimer Schützenhaus Riesling 2022
Reife Frucht in der Nase mit Noten von Birne, gelbem Apfel und auch zarten Back-Noten. Schmelzige, saftig, rund am Gaumen.
Reife Frucht in der Nase mit Noten von Birne, gelbem Apfel und auch zarten Back-Noten. Schmelzige, saftig, rund am Gaumen.
Reife Frucht in der Nase mit Noten von Birne, gelbem Apfel und auch zarten Back-Noten. Schmelzige, saftig, rund am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
San Daniele mit Feigen
San Daniele mit Feigen
Weißwein
RZ 7,1
Rheingau
Säure 6,7
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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86 / 100
7,50 €
Riesling 2022
Schöne Exotik im Auftakt, knackig am Gaumen. Eine Erfrischung an warmen Tagen.
Schöne Exotik im Auftakt, knackig am Gaumen. Eine Erfrischung an warmen Tagen.
Schöne Exotik im Auftakt, knackig am Gaumen. Eine Erfrischung an warmen Tagen.
Foodpairing-Empfehlung:
Hühnchensalat mit Ananas
Hühnchensalat mit Ananas
Weißwein
RZ 7,4
Rheingau
Säure 6,1
11,5%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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87 / 100
15,00 €
Spätburgunder 2019
Rote Johannisbeeren, Salbei und Macchia im Bukett. Entführt ans Mittelmeer.
Rote Johannisbeeren, Salbei und Macchia im Bukett. Entführt ans Mittelmeer.
Rote Johannisbeeren, Salbei und Macchia im Bukett. Entführt ans Mittelmeer.
Foodpairing-Empfehlung:
Sardinen mit Knoblauch
Sardinen mit Knoblauch
Rotwein
RZ 3,0
Rheingau
Säure 5,8
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2023
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22,00 €
Hattenheimer Engelmannsberg Riesling „GG“ 2021
Leicht krautiger Auftakt, am Gaumen dann mit feiner Cremigkeit und gelber Frucht. Dezent von Gerbstoff geprägt.
Leicht krautiger Auftakt, am Gaumen dann mit feiner Cremigkeit und gelber Frucht. Dezent von Gerbstoff geprägt.
Leicht krautiger Auftakt, am Gaumen dann mit feiner Cremigkeit und gelber Frucht. Dezent von Gerbstoff geprägt.
Foodpairing-Empfehlung:
Hechtklößchen
Hechtklößchen
Weißwein
RZ 7,5
Rheingau
Säure 8,5
12,5%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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7,50 €
Hattenheimer Riesling 2021
Schönes Spiel von Säure und kräuteriger Würze. Schlank und belebend.
Schönes Spiel von Säure und kräuteriger Würze. Schlank und belebend.
Schönes Spiel von Säure und kräuteriger Würze. Schlank und belebend.
Foodpairing-Empfehlung:
Flusskrebse mit Erbsen
Flusskrebse mit Erbsen
Weißwein
RZ 8,3
Rheingau
Säure 7,4
12,0%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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7,50 €
Hattenheimer Riesling Kabinett feinherb 2021
Pfirsich, Aprikose und Mandel präsentieren sich ganz klar. Frucht, Saft, Freude.
Pfirsich, Aprikose und Mandel präsentieren sich ganz klar. Frucht, Saft, Freude.
Pfirsich, Aprikose und Mandel präsentieren sich ganz klar. Frucht, Saft, Freude.
Foodpairing-Empfehlung:
Erdbeeren mit frischer Minze
Erdbeeren mit frischer Minze
Weißwein
RZ 14,9
Rheingau
Säure 8,2
11,0%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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10,00 €
Hattenheimer Schützenhaus Riesling 2021
Im Rucksack mitnehmen. Zart Pfirsich, leichte Restsüße, feingliedrig. Ein zuverlässiger Begleiter auf der Berghütte.
Im Rucksack mitnehmen. Zart Pfirsich, leichte Restsüße, feingliedrig. Ein zuverlässiger Begleiter auf der Berghütte.
Im Rucksack mitnehmen. Zart Pfirsich, leichte Restsüße, feingliedrig. Ein zuverlässiger Begleiter auf der Berghütte.
Foodpairing-Empfehlung:
Schupfnudeln
Schupfnudeln
Weißwein
RZ 7,6
Rheingau
Säure 8,1
12,0%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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