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© Heinz Nikolai

Heinz Nikolai

Ringstraße 16
65346 Eltville am Rhein
Deutschland

Frank Nikolai
Andreas Dormann
Frank Nikolai
Frank Nikolai führt den Betrieb in der sechsten Generation. Ihm ist wichtig, dass seine Weine authentisch sind und zu einem Glas mehr animieren. „Nicht so was Abgespacetes“, sagt der Winzer. Zu seinen Lieblingsweinen gehört der Erbacher Steinmorgen RGG, der aus dieser reinen Südlage kommt, mit seiner typischen mineralischen Note, die durch das Taunusquarzit nochmal einen Extra-Kick bekommt.
Weinanbaugebiet
Rheingau
Weinanbau Unterregion
Mittlerer Rheingau
Flaschenproduktion Jahr
150.000
Rebfläche in ha
16
Öffnungszeiten
Mo 10:00-18:00
Di 10:00-18:00
Mi 10:00-18:00
Do 10:00-18:00
Fr 10:00-18:00
Sa 10:00-18:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
12 Einträge gefunden
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88 / 100
10,00 €
Erbacher Michelmark Filetstück Riesling 2023
Saftiger Stil mit festem Pfirsich und Kräuterlimonade in der Nase. Auch am Gaumen von gutem, zupackendem Charme und anregender Saftigkeit geprägt.
Foodpairing-Empfehlung:
Miesmuscheln aus dem Weißweinsud
Weißwein
RZ 6,1
Rheingau
Säure 7,0
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
18,00 €
Erbacher Siegelsberg RGG Riesling 2023
Rhabarber und Aprikose in der ersten Nase, dahinter auch Rosenblätter. Aromatik aus der Nase spiegelt sich schön am Gaumen wieder mit feiner orientalischer Würze im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Saibling in Buttersauce mit Petersilienkartoffeln
Weißwein
RZ 5,2
Rheingau
Säure 7,0
13,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
18,00 €
Erbacher Steinmorgen RGG Riesling 2023
In der Nase Grapefruit, Zitruszesten und Mango. Aufreizende Säure, viel Extrakt, zarter Schmelz und leicht süßlicher Kern.
Foodpairing-Empfehlung:
Königinpastetchen
Weißwein
RZ 5,0
Rheingau
Säure 7,2
13,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
15,00 €
Johann Jakob Alte Reben Spätburgunder 2022
In der Nase Noten von eingemachten Tomaten, frischem Majoran und Kakaopulver. Am Gaumen kräftig und würzig mit zupackenden und schleifenden Tanninen. Bitte im großen Glas servieren.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Rebhuhnbrust mit Salbei und Balsamicolinsen
Rotwein
RZ 1,8
Rheingau
Säure 5,2
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
8,50 €
Sauvignon Blanc 2023
Duftet nach weißen Johannisbeeren, reifer Mango und Minztee. Viel Frucht bei gut abgestimmter Säure, geschmeidige Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Fischbällchen mit Koriander auf Kokoslinsen
Weißwein
RZ 6,8
Rheingau
Säure 6,6
12,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
12,00 €
Weißburgunder brut 2022
In der Nase Brioche, Apfelstrudel, Haselnuss und Karamell. Erdig und dicht am Gaumen, sehr weiniger Stil. Toller Essensbegleiter.
Foodpairing-Empfehlung:
Topinamburgratin mit Haselnusscrunch
Sekt
RZ 5,1
Rheingau
Säure 6,4
12,5%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
9,00 €
Erbacher Michelmark Filetstück Riesling 2022
Viel Grapefruit im Bukett, Noten von nassem Stein und Grapefruit. Weiche Säure und gut integrierte Restsüße.
Foodpairing-Empfehlung:
Gemüse-Tempura
Weißwein
RZ 6,8
Rheingau
Säure 7,2
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
18,00 €
Erbacher Steinmorgen Riesling „GG“ 2021
Rosmarin und Haselnuss in der Nase. Dann gesellt sich eine feine Limettennote dazu. Substantiell, würzig und edel.
Foodpairing-Empfehlung:
Hühner-Frikassee mit Sherry und Ofenkürbis
Weißwein
RZ 7,0
Rheingau
Säure 7,4
13,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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87 / 100
10,00 €
Primus Maximus Riesling 2022
Melissen-Auftakt, dann Noten von Aprikosen und wilden Kräutern. Hell und herbal auch am Gaumen. Ein saftiges Vergnügen.
Foodpairing-Empfehlung:
Fränkisches Bratwurst-Gehäck
Weißwein
RZ 7,2
Rheingau
Säure 7,0
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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