Kloster Eberbach

Jeder Stein, jeder Grashalm, jeder Zentimeter dieses Ortes scheint Geschichte zu atmen. Wer schon einmal im Kloster Eberbach zu Besuch war – sei es aus historischem oder vinophilem Interesse – weiß, wovon die Rede ist. Fast seit 1.000 Jahren besteht das ehemalige Zisterzienserkloster, das sich seit der Säkularisation in der Hand des Landes Hessen befindet. Nur mit Glück und Zufall wurden Ereignisse wie der 30-jährige Krieg und der Zweite Weltkrieg unbeschadet überstanden. Die altehrwürdigen Räumlichkeiten sind auch längst in Hollywood angekommen. Nicht nur „Der Name der Rose“ mit Sean Connery wurde hier gedreht, auch die Erfolgsserie „Game of Thrones“ bediente sich der mittelalterlichen Kulisse. Ein besonderes Highlight ist die Wein-Schatzkammer im Cabinet-Keller, der ehemaligen Fraternei der Mönche. Der älteste hier lagernde Wein ist sage und schreibe über 300 Jahre alt und zeigt laut Dieter Greiner, dem Leiter des Weinguts, sein Alter deutlich. „Der wahre Genuss beginnt in der Schatzkammer im 19. Jahrhundert“, so Greiner, und man wünscht sich nichts mehr, als selbst zum auserwählten Kreis derjenigen zu gehören, die in einen solchen Genuss kommen. Blind verkostet würde man etwa eine 1953er Riesling-Trockenbeerenauslese aus dem Erbacher Marcobrunn locker 30 Jahre jünger schätzen. Neben der Historie des Gewölbes beeindruckt der Wein, der einem einmal mehr klarmacht, warum er eine Faszination ausübt wie sonst kein Genussmittel der Welt.

Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.