89 / 100

22,00 €

Pinot Rosé Spätburgunder brut

Beginnt mit frischem Zwetschgenkuchen, dahinter Salzwiese und Karotte. Herb-süß am Gaumen mit feincremiger Perlage. Insgesamt gut ausbalanciert.

Foodpairing-Empfehlung:
Gegrillter Oktopus auf Humus mit Mojo verde

Sekt

RZ 8,6

Rheingau

Säure 6,1

12,0%

Spätburgunder

Verkostet Q2/2025

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90 / 100

15,00 €

Charta Riesling 2023

Frisch und fein in der Nase mit grünen Blättern, Limette, Wildkräutern und Boskopapfel. Strahlende Frucht am Gaumen bei guter Länge.

Foodpairing-Empfehlung:
Gebackene Kalbszunge mit Remoulade und Kartoffelsalat

Weißwein

RZ 9,1

Rheingau

Säure 6,3

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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93 / 100

39,00 €

Hallgarten Schönhell Riesling GG 2022

Opulente, warme und fruchtige Nase mit zartem Rauch im Hintergrund. Sehr gute Balance am Gaumen mit erfrischender, reifer Säure und guter Länge. Belebend.

Foodpairing-Empfehlung:
Rehragout mit Apfelgratin

Weißwein

RZ 6,7

Rheingau

Säure 7,2

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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91 / 100

70,00 €

Hassel Riesling brut nature 2017

Ein echter Wachmacher mit Noten von frischem Apfelstrudel, Grapefruit und Fenchel in der Nase. Am Gaumen kraftvoll-cremig mit feinster Perlage bei zart eingefasster Hefenote. Sehr anregend durch die vitale und wunderbar stützende Säure.

Foodpairing-Empfehlung:
Brillat Savarin

Sekt

RZ 1,8

Rheingau

Säure 6,4

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

18,00 €

Riesling brut

Knackiger Auftakt mit grünem Apfel, Wildblüten und Minze. Rund und fruchtbetont mit frischer Säure und belebender Mousseux.

Foodpairing-Empfehlung:
Brokkoli-Orangensalat mit Pecorino

Sekt

RZ 9,0

Rheingau

Säure 7,9

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

70,00 €

Hattenheimer Hassel Riesling brut nature 2016

Verführerischer Duft nach Honigwabe, Ananas und Pfirsich. Reif und kraftvoll mit fast süßlichem Schmelz und und saftiger Opulenz am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Brillat Savarin mit Senffrüchten

Sekt

RZ 1,7

Rheingau

Säure 6,1

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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21,00 €

Hattenheimer Schützenhaus Riesling 1. Lage 2022

Feine Noten von Zitronentörtchen und Anis in der Nase. Ölig, laut, exotisch, fein salzig. Mit schöner zarter Creme im Finale.

Foodpairing-Empfehlung:
Seezunge Müllerin mit Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln

Weißwein

RZ 7,1

Rheingau

Säure 8,0

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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90 / 100

42,00 €

Hattenheimer Schützenhaus Riesling brut nature 2018

In der Nase mit Noten von Kumquat, Petrol, Wiesenkräuter und bitteren Zitruszesten. Kraftvoller Zug am Gaumen aromatisch und zupackend.

Foodpairing-Empfehlung:
Epoisses mit Quittengelee

Sekt

RZ 1,3

Rheingau

Säure 7,1

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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90 / 100

35,00 €

Hallgarten Schönhell Riesling GG 2021

Sehr eigenständiger Wein mit reifer Frucht von Apfel und Grapefruit, am Gaumen schmelzig-hefig mit gutem Gerüst.

Foodpairing-Empfehlung:
Königinpastetchen

Weißwein

RZ 6,8

Rheingau

Säure 8,3

12,5%

Riesling

Verkostet Q2/2023

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Wein- und Sektgut Barth