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Weingut Russbach
Alzeyer Straße 22
55234 Eppelsheim
Deutschland
+49 (0) 67 35 96 03 02
Bernd Russbach
Bernd Russbach
Bernd Russbach
Bernd Russbach überlässt nichts dem Zufall – nicht im Weinberg und nicht im Keller. Die entrappten Trauben werden temperaturgesteuert vergoren – mit dem System FermTrack, das auch bei der Regulierung der Restsüße im Wein unterstützt. Im Weinberg arbeitet er naturnah und ertragsreduziert. Gerade bei Rotweinsorten entblättert er früh für maximale Sonneneinwirkung, gelesen wird selektiv.
Weinanbaugebiet
Rheinhessen
Weinanbau Unterregion
Wonnegau
Anzahl der produzierten Weine
35
Flaschenproduktion Jahr
290.000
Mitarbeiter
6
Bestehen des Weingutes seit
1970
Rebfläche in ha
33
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
39 Einträge gefunden
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85 / 100
9,80 €
Cabernet Blanc 2023
Grün-kräuteriges Bukett von Brennnesseln und grüner Paprika, das sich am Gaumen wiederholt und mit floralem Schmelz abschließt.
Grün-kräuteriges Bukett von Brennnesseln und grüner Paprika, das sich am Gaumen wiederholt und mit floralem Schmelz abschließt.
Grün-kräuteriges Bukett von Brennnesseln und grüner Paprika, das sich am Gaumen wiederholt und mit floralem Schmelz abschließt.
Foodpairing-Empfehlung:
Summer Rolls mit Koriander und Erdnuss
Summer Rolls mit Koriander und Erdnuss
Weißwein
RZ 7,2
Rheinhessen
Säure 5,8
12,5%
Cabernet Blanc
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
25,00 €
Eppelsheimer Felsen Alte Reben Spätburgunder 2019
Macchia, Feuerstein, Datteln und Schattenmorellen im Bukett. Mediterrane, mürbe Würze am Gaumen.
Macchia, Feuerstein, Datteln und Schattenmorellen im Bukett. Mediterrane, mürbe Würze am Gaumen.
Macchia, Feuerstein, Datteln und Schattenmorellen im Bukett. Mediterrane, mürbe Würze am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Entenbrust mit Datteln und Gemüsebulgur
Entenbrust mit Datteln und Gemüsebulgur
Rotwein
RZ 3,9
Rheinhessen
Säure 6,1
14,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
19,80 €
Eppelsheimer Felsen Fumé Réserve Chardonnay 2023
Beginnt mit Mango, Krokant und Quitte, am Gaumen kommt eine feine Salbeinote hinzu. Fein süßliche Abstimmung am Gaumen bei schöner Salzigkeit.
Beginnt mit Mango, Krokant und Quitte, am Gaumen kommt eine feine Salbeinote hinzu. Fein süßliche Abstimmung am Gaumen bei schöner Salzigkeit.
Beginnt mit Mango, Krokant und Quitte, am Gaumen kommt eine feine Salbeinote hinzu. Fein süßliche Abstimmung am Gaumen bei schöner Salzigkeit.
Foodpairing-Empfehlung:
Saltimbocca alla Romana mit Rucolasalat
Saltimbocca alla Romana mit Rucolasalat
Weißwein
RZ 4,9
Rheinhessen
Säure 5,0
13,5%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
14,90 €
Eppelsheimer Felsen Kalkstein Riesling halbtrocken 2023
Duftet nach Mojito-Minze, frischer Limette und Maracuja. Saftig und animierend mit gut ausgleichender, vitaler Säure.
Duftet nach Mojito-Minze, frischer Limette und Maracuja. Saftig und animierend mit gut ausgleichender, vitaler Säure.
Duftet nach Mojito-Minze, frischer Limette und Maracuja. Saftig und animierend mit gut ausgleichender, vitaler Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Scharfer, grüner Papayasalat mit Koriander
Scharfer, grüner Papayasalat mit Koriander
Weißwein
RZ 11,0
Rheinhessen
Säure 7,2
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
12,50 €
Eppelsheimer Felsen Terra Fusca Sauvignon Blanc 2023
Grüne Stilistik mit Eisenkraut, grüner Paprika und weißen Erdbeeren. Am Gaumen zart und saftig.
Grüne Stilistik mit Eisenkraut, grüner Paprika und weißen Erdbeeren. Am Gaumen zart und saftig.
Grüne Stilistik mit Eisenkraut, grüner Paprika und weißen Erdbeeren. Am Gaumen zart und saftig.
Foodpairing-Empfehlung:
Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum
Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum
Weißwein
RZ 9,5
Rheinhessen
Säure 6,9
12,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
14,90 €
Eppelsheimer Saint-Laurent 2020
Geprägt von kraftvoller und saftiger Kirschfrucht. Leicht süßlich abgestimmt am Gaumen mit geschmeidiger Länge.
Geprägt von kraftvoller und saftiger Kirschfrucht. Leicht süßlich abgestimmt am Gaumen mit geschmeidiger Länge.
Geprägt von kraftvoller und saftiger Kirschfrucht. Leicht süßlich abgestimmt am Gaumen mit geschmeidiger Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Ofentomaten mit Borlottibohnen
Ofentomaten mit Borlottibohnen
Rotwein
RZ 6,4
Rheinhessen
Säure 5,4
13,0%
Saint-Laurent
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
9,90 €
Eppelsheimer Sauvignon Blanc 2023
Duftet nach Fingerlimes, Thai-Basilikum und Nelkenpfeffer. Animierend und anregend mit vitaler Säure und runder, fruchtiger Süße.
Duftet nach Fingerlimes, Thai-Basilikum und Nelkenpfeffer. Animierend und anregend mit vitaler Säure und runder, fruchtiger Süße.
Duftet nach Fingerlimes, Thai-Basilikum und Nelkenpfeffer. Animierend und anregend mit vitaler Säure und runder, fruchtiger Süße.
Foodpairing-Empfehlung:
„Saure“ Bratrenke mit Lorbeer-Wurzelgemüse-Salat
„Saure“ Bratrenke mit Lorbeer-Wurzelgemüse-Salat
Weißwein
RZ 7,8
Rheinhessen
Säure 7,4
12,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
9,90 €
Eppelsheimer Spätburgunder 2022
Duftet nach Pflaumenmus und Kirschkompott. Viel Holzwürze am Gaumen bei zarter Bitterness.
Duftet nach Pflaumenmus und Kirschkompott. Viel Holzwürze am Gaumen bei zarter Bitterness.
Duftet nach Pflaumenmus und Kirschkompott. Viel Holzwürze am Gaumen bei zarter Bitterness.
Foodpairing-Empfehlung:
Geräucherte Hachse vom Landschwein mit Linsengemüse
Geräucherte Hachse vom Landschwein mit Linsengemüse
Rotwein
RZ 4,4
Rheinhessen
Säure 5,8
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
8,50 €
Cabernet Blanc 2022
Opulentes Bukett von Kamille, Aprikose und Honigmelone. Milder Stil mit weicher Säure und floralem Finish.
Opulentes Bukett von Kamille, Aprikose und Honigmelone. Milder Stil mit weicher Säure und floralem Finish.
Opulentes Bukett von Kamille, Aprikose und Honigmelone. Milder Stil mit weicher Säure und floralem Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Lachs-Sashimi
Lachs-Sashimi
Weißwein
RZ 7,2
Rheinhessen
Säure 7,1
12,5%
Cabernet Blanc
Verkostet Q3/2023
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