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© Martin Schropp – Vinosphäre Schropp

Martin Schropp – Vinosphäre Schropp

Strassenäcker 1
74235 Erlenbach
Deutschland

Martin Schropp
Wein als multisensorisches Gesamtkunstwerk ist das Ziel von Familie Schropp. Eine Vinosphäre soll es werden, in der im Zusammenspiel von Design, Kunst und Architektur die Weine im richtigen Licht zur Geltung kommen sollen. Das geht nur im familiären Teamwork: Vater Martin und Sohn Felix kümmern sich unterstützt von Mutter Silke um den Wein, Florian um die Ästhetik und Jasmin um die Organisation.

Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Weinanbaugebiet
Württemberg
Weinanbau Unterregion
Heilbronner Land
Anzahl der produzierten Weine
49
Mitarbeiter
2
Rebfläche in ha
13
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
6 Einträge gefunden
12,50 €
Erlenbacher Kayberg Am Fels Grauburgunder 2020
Mächtiger und voluminöser Vertreter seine Rebsorte mit Grip und Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Leberspätzle-Suppe
Weißwein
RZ 0,1
Württemberg
Säure 4,1
15,0%
Grauburgunder
Verkostet Q2/2022
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12,50 €
Erlenbacher Kayberg Cabernet Blanc 2020
Duftig, frisch und saftig, runder Körper, entspannend.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Weißwein
RZ 5,8
Württemberg
Säure 4,8
14,0%
Cabernet Blanc
Verkostet Q2/2022
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20,00 €
Erlenbacher Kayberg Haustrunk Merlot halbtrocken 2020
Charmanter Liebling mit feiner Süße. Spannender Begleiter zu etwas Salzigem mit süßer Fruchtkomponente.
Foodpairing-Empfehlung:
Gänseleber mit Pflaumenjus
Rotwein
RZ 13,9
Württemberg
Säure 5,0
14,5%
Merlot
Verkostet Q2/2022
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12,50 €
Erlenbacher Kayberg Sandstein Riesling halbtrocken 2020
Weißwein
RZ 7,5
Württemberg
Säure 4,9
13,0%
Riesling
Verkostet Q2/2022
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14,50 €
Erlenbacher Kayberg Zweigelt 2019
Lavendel und Rosmarin. Vollmundig und fruchtbetont. Dieser Wein könnte auch „Edition Aroma“ heißen.
Foodpairing-Empfehlung:
Kardamom-Huhn
Rotwein
RZ 0,8
Württemberg
Säure 5,1
13,0%
Zweigelt
Verkostet Q2/2022
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15,50 €
Sauvignac trocken 2019
Fein und zartsüß am Gaumen. Tropische Aromen von Ananas und Litschi treffen auf feinen Mousseux.
Foodpairing-Empfehlung:
Holundersüppchen mit Himbeeren
Sekt
RZ 18,7
Württemberg
Säure 5,2
12,0%
Sauvignac
Verkostet Q2/2022
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