96 / 100

325,00 €

Schloss Johannisberg Blaulack Riesling Trockenbeerenauslese 2023

Beginnt bereits cremig und viskos mit getrockneten Aprikosen, Honig, Karamell, Toffee. Unglaubliche Konzentration am Gaumen, dabei immer viskos und cremig bei gleichzeitig gut dagegen haltender Säure. Extreme Länge, extremes Potential.

Foodpairing-Empfehlung:
Roquefort

Weißwein

RZ 276,5

Rheingau

Säure 16,8

6,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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91 / 100

28,50 €

Schloss Johannisberg Bronzelack Riesling 2023

Dezenter Fruchtauftakt mit Aprikosen, dahinter feine helle florale Kräuterigkeit und bereits eine salzige Idee von Kalkstein. Am Gaumen getragen von Schmelz und dichtem Extrakt. Gute Kargheit, anziehender Stil.

Foodpairing-Empfehlung:
Steinpilz-Carpaccio mit Pecorino

Weißwein

RZ 4,3

Rheingau

Säure 8,0

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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91 / 100

17,30 €

Schloss Johannisberg Gelblack Riesling 2023

Duftet nach Granny-Smith Apfel und Melisse. Animation pur am Gaumen mit messerscharf abgestimmter Balance von Süße und Säure. Trinkfreude pur.

Foodpairing-Empfehlung:
Gebratenes Bries vom Milchkalb mit Morcheln

Weißwein

RZ 7,9

Rheingau

Säure 7,7

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

17,30 €

Schloss Johannisberg Gelblack Riesling feinherb 2023

Beginnt mit Mandeln, Zitrusschalen, Aprikosenkern. Klare Terroirprägung schon in der Nase. Am Gaumen saftiger Weinbergpfirsich, sehr harmonische Säure. Schon jetzt eine große Trinkfreude.

Foodpairing-Empfehlung:
Lachsforellenfilet auf Limettenrisotto

Weißwein

RZ 13,3

Rheingau

Säure 7,8

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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91 / 100

46,00 €

Schloss Johannisberg Grünlack Riesling Spätlese 2023

Duftet nach warmem Mürbteig, Aprikosentarte, eingelegten weißen Früchten. Prägnante und animierende Säure, die die Süße puffert, feine cremige Textur.

Foodpairing-Empfehlung:
Scharfer, grüner Papayasalat mit Koriander

Weißwein

RZ 76,2

Rheingau

Säure 8,6

8,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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94 / 100

170,00 €

Schloss Johannisberg Purpurlack Riesling Beerenauslese 2023

Intensive Noten von Waldboden, Pumpernickel, Birne, Bratapfel, Honig und Mango. Unglaublich dicht und süß, dabei mit wunderbar stützender und prägnanter Säure und einem Hauch Salz. Für die Ewigkeit gemacht.

Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Entenleber mit glasiertem Rhabarber und Haselnussstreuseln

Weißwein

RZ 174,9

Rheingau

Säure 13,7

6,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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93 / 100

82,00 €

Schloss Johannisberg Rosalack Riesling Auslese 2023

Eine Handvoll reifer Trauben. Honig, Aprikose, Quittengelee, Amalfizitrone. Starke Viskosität und Cremigkeit am Gaumen, vibrierendes Spiel. Bleibt ewig.

Foodpairing-Empfehlung:
Rehrücken mit glasierten Quittenspalten und Brombeer-Rotwein-Jus

Weißwein

RZ 116,2

Rheingau

Säure 9,4

7,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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90 / 100

28,50 €

Schloss Johannisberg Rotlack Riesling Kabinett feinherb 2023

Ganz klar auf der zitrischen Seite mit Zitronenmelisse, frischer Limette und Blutorange. Kraftvolle Säure, saftige Süße, große Länge am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Geschmortes Short Rib vom Rind mit Szechuan-Pfeffer

Weißwein

RZ 23,8

Rheingau

Säure 8,6

11,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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94 / 100

57,00 €

Schloss Johannisberg Silberlack Riesling GG 2022

Feine florale Noten von Rosenblättern, dann getrocknete Aprikosen, nasser Schiefer, Apfelkern. Sehr extraktreich. Wunderbare Darstellung von Terroir, viel Herkunftsbezug. Für die Zukunft angelegt!

Foodpairing-Empfehlung:
Piccata vom Milchkalb mit Schwarzwurzel

Weißwein

RZ 4,5

Rheingau

Säure 7,6

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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