Weingut Siggi

Schon Siegfried „Siggi“ Mayers Urgroßvater hat in den Felsengärten des Neckartals Wein angebaut. Siggi selbst hat zwölf Jahre als Önologe im Rheingau, an der Saar und in Baden gearbeitet, bevor er 2014 in seiner alten Heimat mit drei Hektar Reben rund um die Neckarschleife bei Hessigheim das Weingut Siggi gründete. „Alte Rebstöcke, in Kombination mit den kargen Muschelkalkböden, ergeben besonders kleine und hocharomatische Trauben – die Grundlage für einen belebten, authentischen Wein mit klar erkennbarer Herkunft“, erklärt Siggi Mayer. Neben den klassischen Rebsorten Lemberger, Spätburgunder und Riesling gehören auch Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc zum Sortiment. Die Weißweine vergären spontan mit weinbergseigenen Hefen, die Weißweine teils im Edelstahl-, teils im Holzfass, die Rotweine reifen für mindestens ein Jahr im Holz, bevor sie unfiltriert abgefüllt werden. Neuzugang im Gut sind 54 Jahre alte Spätburgunder-Reben, die im Nachbarort Mundelsheim stehen.

Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.