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Familie Popp
Eine kleine und feine Silvaner-Kollektion stellten uns Ernst und Johannes Popp vor, die das seit 1878 bestehende Weingut in Iphofen gemeinsam mit ihrer Mutter Maria führen. Alle drei Silvaner zeigen eine lebendige Verbindung von saftiger Frucht, sattem Extrakt und kräuteriger Würze. Besonders begeistert hat uns der Julius-Echter-Berg mit seiner schönen Röstaromatik im Hintergrund.
Weinanbaugebiet
Franken
Weinanbau Unterregion
Steigerwald
Flaschenproduktion Jahr
250.000
Bestehen des Weingutes seit
1878
Rebfläche in ha
40
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
10 Einträge gefunden
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89 / 100
19,50 €
Iphöfer Julius-Echter-Berg Alte Reben Silvaner 2023
Geröstete Nüsse, Popcorn, grüner Apfel und Bitterorange vereinen sich mit zarter Extraktsüße zu einem geschmeidigen Komplettpaket.
Geröstete Nüsse, Popcorn, grüner Apfel und Bitterorange vereinen sich mit zarter Extraktsüße zu einem geschmeidigen Komplettpaket.
Geröstete Nüsse, Popcorn, grüner Apfel und Bitterorange vereinen sich mit zarter Extraktsüße zu einem geschmeidigen Komplettpaket.
Foodpairing-Empfehlung:
Geflügellebermousse
Geflügellebermousse
Weißwein
RZ 4,9
Franken
Säure 6,3
13,5%
Silvaner
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
15,00 €
Iphöfer Kalb Alte Reben Silvaner 2023
Intensiv floral und fruchtig, erfrischend und schlank mit Aromen von Apfel, Limette und Holunderblüte.
Intensiv floral und fruchtig, erfrischend und schlank mit Aromen von Apfel, Limette und Holunderblüte.
Intensiv floral und fruchtig, erfrischend und schlank mit Aromen von Apfel, Limette und Holunderblüte.
Foodpairing-Empfehlung:
Austernpilzgröstl mit Petersilie und Knoblauch
Austernpilzgröstl mit Petersilie und Knoblauch
Weißwein
RZ 4,6
Franken
Säure 6,1
13,5%
Silvaner
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
15,00 €
Iphöfer Kammer Silvaner 2023
Ausgewogene Geschmeidigkeit von kühler, ätherischer Kräuterwürze und saftiger Steinfrucht.
Ausgewogene Geschmeidigkeit von kühler, ätherischer Kräuterwürze und saftiger Steinfrucht.
Ausgewogene Geschmeidigkeit von kühler, ätherischer Kräuterwürze und saftiger Steinfrucht.
Foodpairing-Empfehlung:
Linguine mit Pesto Genovese
Linguine mit Pesto Genovese
Weißwein
RZ 5,6
Franken
Säure 6,4
13,5%
Silvaner
Verkostet Q3/2024
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13,30 €
Alte Reben Gewürztraminer 2021
Säure, Süße und Schmelz in guter Balance, sehr klassisch mit floralen Noten und knackiger Struktur.
Säure, Süße und Schmelz in guter Balance, sehr klassisch mit floralen Noten und knackiger Struktur.
Säure, Süße und Schmelz in guter Balance, sehr klassisch mit floralen Noten und knackiger Struktur.
Foodpairing-Empfehlung:
Auswahl von Pecorino und Salami
Auswahl von Pecorino und Salami
Weißwein
RZ 5,9
Franken
Säure 6,1
13,5%
Gewürztraminer
Verkostet Q2/2022
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13,30 €
Iphöfer Julius-Echter-Berg Alte Reben Scheurebe 2021
Die volle Frucht-Packung: Birne, Cassis, Maracuja und Stachelbeere. Am Gaumen elegant und gut balanciert.
Die volle Frucht-Packung: Birne, Cassis, Maracuja und Stachelbeere. Am Gaumen elegant und gut balanciert.
Die volle Frucht-Packung: Birne, Cassis, Maracuja und Stachelbeere. Am Gaumen elegant und gut balanciert.
Foodpairing-Empfehlung:
Spargelsalat mit Mango
Spargelsalat mit Mango
Weißwein
RZ 6,1
Franken
Säure 6,6
12,0%
Scheurebe
Verkostet Q2/2022
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18,00 €
Iphöfer Julius-Echter-Berg I Silvaner Spätlese trocken 2020
Schwebender Wein, gelber Apfel im Bukett mit kalkig-kreidiger Finesse am Gaumen. Elegant.
Schwebender Wein, gelber Apfel im Bukett mit kalkig-kreidiger Finesse am Gaumen. Elegant.
Schwebender Wein, gelber Apfel im Bukett mit kalkig-kreidiger Finesse am Gaumen. Elegant.
Foodpairing-Empfehlung:
Blanquette de Veau
Blanquette de Veau
Weißwein
RZ 4,2
Franken
Säure 6,1
13,5%
Silvaner
Verkostet Q2/2022
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7,50 €
Rosé 2021
Pfirsichfrucht, Rote Johannisbeere und feine Noten grüner Paprika, vielschichtig und sehr aromatisch.
Pfirsichfrucht, Rote Johannisbeere und feine Noten grüner Paprika, vielschichtig und sehr aromatisch.
Pfirsichfrucht, Rote Johannisbeere und feine Noten grüner Paprika, vielschichtig und sehr aromatisch.
Foodpairing-Empfehlung:
Gegrilltes Geflügel mit Frucht-Relish
Gegrilltes Geflügel mit Frucht-Relish
Rosé
RZ 5,5
Franken
Säure 6,5
11,5%
Verkostet Q2/2022
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18,00 €
Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Spätlese trocken 2019
Ein Silvaner mit Rubensfigur. Elegant und barock, ohne aufdringlich zu werden.
Ein Silvaner mit Rubensfigur. Elegant und barock, ohne aufdringlich zu werden.
Ein Silvaner mit Rubensfigur. Elegant und barock, ohne aufdringlich zu werden.
Foodpairing-Empfehlung:
Schweinefleisch
Schweinefleisch
Weißwein
RZ 5,0
Franken
Säure 6,3
14,0%
Silvaner
Verkostet Q2/2021
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22,50 €
Iphöfer Kronsberg R Domina Spätlese trocken 2018
Saftig fest kommt dieser Wein daher – mit viel feinem Tannin, Holzwürzigkeit, einem Hauch Vanille und frischen Waldbeeren. Rund und griffig.
Saftig fest kommt dieser Wein daher – mit viel feinem Tannin, Holzwürzigkeit, einem Hauch Vanille und frischen Waldbeeren. Rund und griffig.
Saftig fest kommt dieser Wein daher – mit viel feinem Tannin, Holzwürzigkeit, einem Hauch Vanille und frischen Waldbeeren. Rund und griffig.
Foodpairing-Empfehlung:
Rindfleisch
Rindfleisch
Rotwein
RZ 1,5
Franken
Säure 4,9
15,0%
Domina
Verkostet Q2/2021
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