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Von Othegraven
Weinstraße 1
54441 Kanzem
Deutschland
+49 (0) 6501 1500 42
Günther Jauch
Andreas Barth
Andreas Barth
Seit dem 16. Jahrhundert besteht das Weingut in Kanzem an der Saar. Thea und Günther Jauch, dessen Großmutter eine geborene Von Othegraven war, leiten es seit 2010. Dass Von Othegraven kein klassisches „Promi-Weingut“ ist, merkt man an den Qualitäten. Die Philosophie ist klar: nachhaltiges Arbeiten im Weinberg, Fokus auf Handarbeit und wenig Eingriff im Keller. Die Weine werden konsequent spontan vergoren und bekommen viel Zeit zur Entwicklung. Nur so können die Lagenweine aus Kanzem, Ockfen und Wiltingen ihr ganzes Potenzial zeigen.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Weinanbaugebiet
Mosel
Weinanbau Unterregion
Saar
Flaschenproduktion Jahr
100.000
Mitarbeiter
6
Bestehen des Weingutes seit
1805
Rebfläche in ha
16
Weine
Bewertung
Weintyp
Geschmack
Preis
7 Einträge gefunden
33,00 €
Kanzem Altenberg Riesling GG 2019
Minzig-kühl, etwas Petrol, viel Grip und sehr langes Finale, zur Geflügelleberterrine.
Minzig-kühl, etwas Petrol, viel Grip und sehr langes Finale, zur Geflügelleberterrine.
Minzig-kühl, etwas Petrol, viel Grip und sehr langes Finale, zur Geflügelleberterrine.
Foodpairing-Empfehlung:
Geflügel
Geflügel
Weißwein
RZ 5,0
Mosel
Säure 6,0
13,0 %
Riesling
Verkostet Q1/2022
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18,00 €
Riesling brut 2018
Sponti, leicht süßlich mit Honignoten, schlank.
Sponti, leicht süßlich mit Honignoten, schlank.
Sponti, leicht süßlich mit Honignoten, schlank.
Foodpairing-Empfehlung:
Fisch
Fisch
Sekt
RZ 5,0
Mosel
Säure 7,5
12,5 %
Riesling
Verkostet Q1/2022
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15,00 €
Wawerner Herrenberger Riesling Kabinett 2019
Für Fans spontanvergorener Weine eine Offenbarung. In seiner kompromisslosen Würze und Rauchigkeit ein polarisierender Einzelgänger, den man sich erschließen muss und der am Gaumen geradezu kristallin glänzende Klarheit zeigt.
Für Fans spontanvergorener Weine eine Offenbarung. In seiner kompromisslosen Würze und Rauchigkeit ein polarisierender Einzelgänger, den man sich erschließen muss und der am Gaumen geradezu ...
Für Fans spontanvergorener Weine eine Offenbarung. In seiner kompromisslosen Würze und Rauchigkeit ein polarisierender Einzelgänger, den man sich erschließen muss und der am Gaumen geradezu kristallin glänzende Klarheit zeigt.
Foodpairing-Empfehlung:
Wild
Wild
Weißwein
RZ 40,0
Mosel
Säure 8,0
8,0 %
Riesling
Verkostet Q3/2021
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16,00 €
Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett 2019
Saft, Kraft, der Wein rollt geschmeidig im Mund, zeigt fruchtige Spritzigkeit, der ideale Start in einen kulinarischen Sommerabend.
Saft, Kraft, der Wein rollt geschmeidig im Mund, zeigt fruchtige Spritzigkeit, der ideale Start in einen kulinarischen Sommerabend.
Saft, Kraft, der Wein rollt geschmeidig im Mund, zeigt fruchtige Spritzigkeit, der ideale Start in einen kulinarischen Sommerabend.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Appetizer
Weißwein
RZ 45,0
Mosel
Säure 9,0
8,5 %
Riesling
Verkostet Q3/2021
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12,50 €
Riesling Kabinett feinherb 2019
Klassischer Kabinett der alten Schule. Fast salzig und mit zarter Ananas. Sehr animierend.
Klassischer Kabinett der alten Schule. Fast salzig und mit zarter Ananas. Sehr animierend.
Klassischer Kabinett der alten Schule. Fast salzig und mit zarter Ananas. Sehr animierend.
Foodpairing-Empfehlung:
Geflügel
Geflügel
Weißwein
RZ 21,0
Mosel
Säure 7,5
9,0 %
Riesling
Verkostet Q3/2021
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30,00 €
Ockfener Bockstein Riesling GG 2019
Extrem würziger Wein, der den Mund sofort wässrig macht und das Tischgespräch anregt. Wird noch viele Jahre lang begeistern.
Extrem würziger Wein, der den Mund sofort wässrig macht und das Tischgespräch anregt. Wird noch viele Jahre lang begeistern.
Extrem würziger Wein, der den Mund sofort wässrig macht und das Tischgespräch anregt. Wird noch viele Jahre lang begeistern.
Foodpairing-Empfehlung:
Fisch
Fisch
Weißwein
RZ 3,0
Mosel
Säure 6,0
12,5 %
Riesling
Verkostet Q3/2021
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15,50 €
Kanzemer Riesling 2019
Viel Rauch und Würze in der Nase, am Gaumen von einer animierenden Säure begleitet. Die feine Mineralik rundet diesen Riesling toll ab. Dazu geschmorten Fenchel mit Ziegenkäse und der Feierabend kann kommen.
Viel Rauch und Würze in der Nase, am Gaumen von einer animierenden Säure begleitet. Die feine Mineralik rundet diesen Riesling toll ab. Dazu geschmorten Fenchel mit Ziegenkäse und der Feiera...
Viel Rauch und Würze in der Nase, am Gaumen von einer animierenden Säure begleitet. Die feine Mineralik rundet diesen Riesling toll ab. Dazu geschmorten Fenchel mit Ziegenkäse und der Feierabend kann kommen.
Foodpairing-Empfehlung:
Vegetarische Gerichte
Vegetarische Gerichte
Weißwein
RZ 5,0
Mosel
Säure 6,5
12,0 %
Riesling
Verkostet Q3/2021
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