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WALDULMER Winzergenossenschaft eG
Weinstraße 37
77876 Kappelrodeck
Deutschland
+49784294890
Konrad Mußler
Unbescheidenheit ist an so einem schönen Flecken Fehl am Platz und so gibt die Winzergenossenschaft Waldulm ein „himmlisches Genussversprechen“. Und sie tut das Ihrige, um von ihren 130 Hektar ein ausgesprochen breites Angebot zu machen. Sekte aus Pinot Noir, als Pinot Blanc de Noir, Merlots, Cabernet Sauvignons, süße Scheurebe-Spätlesen, Rivaner oder Müller-Thurgau mild in der Literflasche – die Vielfalt scheint wenig Grenzen zu kennen. Sie ist überraschend, wenn man weiß, dass 80 Prozent der Reben der Genossenschaft aus Kappelrodeck-Waldulm Spätburgunder sind.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Ortenau
Mitarbeiter
15
Bestehen des Weingutes seit
1928
Rebfläche in ha
110
Weine
Bewertung
Rebsorte
Preis
6 Einträge gefunden
8,95 €
Imperial Cuvée 2018
Verhaltene Paprikanoten, auch Rum.
Foodpairing-Empfehlung:
Blutwurst-Gröstl
Blutwurst-Gröstl
Rotwein
RZ 1,0
Baden
Säure 5,1
14,7%
Merlot / Cabernet Sauvignon / Spätburgunder
Verkostet Q4/2020
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13,95 €
Waldulmer Pfarrberg Spätburgunder 2018
Preiselbeer-Aromen heiraten Räuchernoten.
Foodpairing-Empfehlung:
Wildschwein-Begleiter
Wildschwein-Begleiter
Rotwein
RZ 1,9
Baden
Säure 4,7
15,4%
Spätburgunder
Verkostet Q4/2020
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22,95 €
Waldulmer Pfarrberg Spätburgunder 2018
Kräftig und fest strukturiert ist dieser Spätburgunder aus dem Barrique.
Rotwein
RZ 1,9
Baden
Säure 4,8
15,1%
Spätburgunder
Verkostet Q4/2020
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14,95 €
Waldulmer Pfarrberg Spätburgunder Auslese trocken 2018
Trinkig mit Noten nach dunklen Beeren, ordentlich Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Hirsch kurz gebraten mit Apfel-Gratin
Hirsch kurz gebraten mit Apfel-Gratin
Rotwein
RZ 2,5
Baden
Säure 4,7
14,4%
Spätburgunder
Verkostet Q4/2020
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12,95 €
Waldulmer Pfarrberg Spätburgunder Spätlese trocken 2018
Gute Struktur, konzentrierter Wein und trotzdem nicht zu dicht.
Foodpairing-Empfehlung:
Rinder-Gulasch
Rinder-Gulasch
Rotwein
RZ 2,4
Baden
Säure 4,8
14,3%
Spätburgunder
Verkostet Q4/2020
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10,95 €
Waldulmer Pfarrberg Spätburgunder Spätlese trocken 2018
Viel Potenzial ist bei diesem Waldulmer Gewächs am Start, ein Gaumenschmeichler.
Foodpairing-Empfehlung:
Spaghetti Bolognese jawoll!
Spaghetti Bolognese jawoll!
Rotwein
RZ 2,1
Baden
Säure 4,7
14,3%
Spätburgunder
Verkostet Q4/2020
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