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Weingut Singer-Bader

Albert-Moser-Straße 100
71394 Kernen im Remstal
Deutschland

Julian Singer
Julian Singer
Hans Bader
Das sehr junge Weingut Singer-Bader besteht aus dem Önologenpärchen Julian und Barbara Singer (geb. Bader), die von Hans Bader im Keller unterstützt werden. Beide Familien sind bereits seit 1600 im Wein „verwurzelt“ und durch die Ehe der Kinder zusammengewachsen. Das Weingut ist inzwischen biozertifiziert, man legt großen Wert auf naturnahes Arbeiten. Die Singers bezeichnen ihr Sortiment selbst als „Flechtwerk der Sorten“ und haben ihre Wein-Auswahl in den letzten Jahren auf 20 verschiedene Weine reduziert. Zum Weingut gehört auch eine Vinothek namens „Weinkorb“ in Korb im Remstal.

Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.
Weinanbaugebiet
Württemberg
Weinanbau Unterregion
Stuttgart & Remstal
Anzahl der produzierten Weine
20
Flaschenproduktion Jahr
40.000
Mitarbeiter
2
Bestehen des Weingutes seit
1982
Rebfläche in ha
7
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
8 Einträge gefunden
8,40 €
Endersbacher Grauburgunder 2019
Duftiger, schlank gebauter Grauburgunder, eine Top-Empfehlung zu feinen Vorspeisen.
Weißwein
RZ 4,5
Württemberg
Säure 7,1
12,5%
Grauburgunder
Verkostet Q4/2020
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12,50 €
Kleinheppacher Merlot 2017
Lebendig, frisch und kein bisschen zu mächtig, viel feine Fruchtwürzefür die Nase und Harmonie am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Pasta mit Fleischragout
Rotwein
RZ 2,8
Württemberg
Säure 4,9
14,0%
Merlot
Verkostet Q4/2020
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10,80 €
Korber Cuvée 2016
Gelungene Kompostion aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon aus dem Tonneaux, dazu bitte einen klassischen Rostbraten.
Rotwein
RZ 2,6
Württemberg
Säure 4,5
14,0%
Cabernet Franc/ Cabernet Sauvignon
Verkostet Q4/2020
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8,80 €
Korber Lemberger 2018
Sehr guter, preisweter Lemberger mit Rückgrat.
Foodpairing-Empfehlung:
Eintöpfe/Suppen
Rotwein
RZ 5,1
Württemberg
Säure 4,8
13,0%
Lemberger
Verkostet Q4/2020
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8,00 €
Korber Trollinger 2017
Rotwein
RZ 0,7
Württemberg
Säure 4,4
12,5%
Trollinger
Verkostet Q4/2020
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8,60 €
Steinreinacher Cabertin 2018
Rotwein
RZ 5,7
Württemberg
Säure 4,9
13,5%
Cabertin
Verkostet Q4/2020
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8,40 €
Stettenener Weißburgunder 2019
Blumig und etwas Eisbonbon dazu, eine sportliche Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Harzer mit Musik
Weißwein
RZ 3,1
Württemberg
Säure 6,8
12,0%
Weißburgunder
Verkostet Q4/2020
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9,20 €
Stettener Pulvermächer Alte Y Reben Riesling 2019
Gute Balance mit feinem Säurenerv und offener Riesling-Aromatik, ein schöner Solist!
Foodpairing-Empfehlung:
Fisch
Weißwein
RZ 7,6
Württemberg
Säure 6,9
13,5%
Riesling
Verkostet Q4/2020
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