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Fürst Löwenstein
Schlosspark 3
63924 Kleinheubach
Deutschland
+49 (0) 9371 9486 600
I.D. Stephanie Prinzessin zu Löwenstein
Peter Arnold
Peter Arnold
Den Homburger Kallmuth als Monument zu bezeichnen, würde der Klasse des Ausnahme Weinbergs nicht gerecht werden. Weine aus dieser Lage haben eine besondere Attitude, sie sind geprägt von zwei außergewöhnlichen Gesteinen (Kalkstein und roter Bundsandstein) und einer einmaligen Exposition, die auch historischen Pflanzen wie der Asphodill-Lilie und der Kronwicke Coronilla Lebensraum bietet. Beide Pflanzennamen stehen für die besonderen Gewächse des Hauses, gekeltert aus den Reben Silvaner oder Riesling der VDP.Ersten Lage Kallmuth.
Weinanbaugebiet
Franken
Weinanbau Unterregion
westlicher Spessart
Anzahl der produzierten Weine
16
Flaschenproduktion Jahr
70.000
Mitarbeiter
6
Bestehen des Weingutes seit
1611
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
24 Einträge gefunden
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92 / 100
25,00 €
Homburger Kallmuth 1102 Sauvignon Blanc 1. Lage 2022
Grasig-kühle und zitrische Noten in der Nase. Am Gaumen Limette und reife Passionsfrucht. Am Gaumen druckvoll mit zarter Cremigkeit und dezenter Bitternote von grüner Paprika.
Grasig-kühle und zitrische Noten in der Nase. Am Gaumen Limette und reife Passionsfrucht. Am Gaumen druckvoll mit zarter Cremigkeit und dezenter Bitternote von grüner Paprika.
Grasig-kühle und zitrische Noten in der Nase. Am Gaumen Limette und reife Passionsfrucht. Am Gaumen druckvoll mit zarter Cremigkeit und dezenter Bitternote von grüner Paprika.
Foodpairing-Empfehlung:
Rotbarbe auf Paprika-Coulis mit Spitzkohlröllchen
Rotbarbe auf Paprika-Coulis mit Spitzkohlröllchen
Weißwein
RZ 0,3
Franken
Säure 5,6
13,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
17,50 €
Homburger Kallmuth 3-Klang Cuvée 2021
Maracuja und Jasmin im Bukett. Prägnante Säure, zart salzige Noten, sehr erfrischend und mundwässernd.
Maracuja und Jasmin im Bukett. Prägnante Säure, zart salzige Noten, sehr erfrischend und mundwässernd.
Maracuja und Jasmin im Bukett. Prägnante Säure, zart salzige Noten, sehr erfrischend und mundwässernd.
Foodpairing-Empfehlung:
Couscous mit Rosinen und Pistazien
Couscous mit Rosinen und Pistazien
Weißwein
RZ 1,4
Franken
Säure 6,2
12,0%
Silvaner/Riesling/Sauignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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93 / 100
35,00 €
Homburger Kallmuth Asphodill Silvaner GG 2021
Duftig, intensiv und betörend mit Noten von gelber, tropischer Frucht, getrockneten Mango und Vanille. Springt einem direkt aus dem Glas entgegen. Animierende Säure am Gaumen, dahinter zarter Rauch. Verändert sich mit jeder Minute.
Duftig, intensiv und betörend mit Noten von gelber, tropischer Frucht, getrockneten Mango und Vanille. Springt einem direkt aus dem Glas entgegen. Animierende Säure am Gaumen, dahinter zarte...
Duftig, intensiv und betörend mit Noten von gelber, tropischer Frucht, getrockneten Mango und Vanille. Springt einem direkt aus dem Glas entgegen. Animierende Säure am Gaumen, dahinter zarter Rauch. Verändert sich mit jeder Minute.
Foodpairing-Empfehlung:
Lachsforelle im Blätterteig mit Kräutersauce
Lachsforelle im Blätterteig mit Kräutersauce
Weißwein
RZ 0,5
Franken
Säure 6,4
12,5%
Silvaner
Verkostet Q3/2024
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95 / 100
35,00 €
Homburger Kallmuth Coronilla Riesling GG 2021
Duftet nach Blattgrün, Wachs und Grapefruit. Sehr eigenständiges Aromen- und Geschmacksprofil mit viel Erfrischung und Belebung für den Gaumen.
Duftet nach Blattgrün, Wachs und Grapefruit. Sehr eigenständiges Aromen- und Geschmacksprofil mit viel Erfrischung und Belebung für den Gaumen.
Duftet nach Blattgrün, Wachs und Grapefruit. Sehr eigenständiges Aromen- und Geschmacksprofil mit viel Erfrischung und Belebung für den Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Gesottener Schweinebauch mit Wurzelgemüse und Meerrettich
Gesottener Schweinebauch mit Wurzelgemüse und Meerrettich
Weißwein
RZ 2,9
Franken
Säure 7,3
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
17,50 €
Homburger Kallmuth R Riesling 2020
Intensive florale Ästhetik in der Nase, getrocknete Zitronenscheiben und Thymian. Im Mund schöne Wiederholung des Eindrucks aus der Nase mit guter Frische.
Intensive florale Ästhetik in der Nase, getrocknete Zitronenscheiben und Thymian. Im Mund schöne Wiederholung des Eindrucks aus der Nase mit guter Frische.
Intensive florale Ästhetik in der Nase, getrocknete Zitronenscheiben und Thymian. Im Mund schöne Wiederholung des Eindrucks aus der Nase mit guter Frische.
Foodpairing-Empfehlung:
Lachs Sashimi mit Ingwer
Lachs Sashimi mit Ingwer
Weißwein
RZ 2,2
Franken
Säure 6,8
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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91 / 100
17,50 €
Homburger Kallmuth R Riesling 1. Lage 2017
Bereits in der Nase hohe Reife mit Noten von Honig, Quittengel, sahnigen Nuancen, Kumquat und Tropenfruchtcocktail. Gut ausladend am Gaumen mit kraftvoller Süße und zart erdigen Anklängen.
Bereits in der Nase hohe Reife mit Noten von Honig, Quittengel, sahnigen Nuancen, Kumquat und Tropenfruchtcocktail. Gut ausladend am Gaumen mit kraftvoller Süße und zart erdigen Anklängen.
Bereits in der Nase hohe Reife mit Noten von Honig, Quittengel, sahnigen Nuancen, Kumquat und Tropenfruchtcocktail. Gut ausladend am Gaumen mit kraftvoller Süße und zart erdigen Anklängen.
Foodpairing-Empfehlung:
Gruyère
Gruyère
Weißwein
RZ 18,1
Franken
Säure 6,1
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
17,50 €
Homburger Kallmuth S Silvaner 2022
Intensiv, würzig, dicht und reif. Schießpulver, Apfel, Fenchelgrün, geröstete Anissamen im Bukett. Füllig, geschmeidig und anregend.
Intensiv, würzig, dicht und reif. Schießpulver, Apfel, Fenchelgrün, geröstete Anissamen im Bukett. Füllig, geschmeidig und anregend.
Intensiv, würzig, dicht und reif. Schießpulver, Apfel, Fenchelgrün, geröstete Anissamen im Bukett. Füllig, geschmeidig und anregend.
Foodpairing-Empfehlung:
Hechtnockerl auf Blattspinat mit Meerrettichsauce
Hechtnockerl auf Blattspinat mit Meerrettichsauce
Weißwein
RZ 1,8
Franken
Säure 5,3
13,0%
Silvaner
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
9,50 €
CF Rose 2022
Würziger Stil mit leicht erdigen Noten und einem Hauch von Stachelbeere. Pikanter Begleiter im Hochsommer.
Würziger Stil mit leicht erdigen Noten und einem Hauch von Stachelbeere. Pikanter Begleiter im Hochsommer.
Würziger Stil mit leicht erdigen Noten und einem Hauch von Stachelbeere. Pikanter Begleiter im Hochsommer.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebeizter Lachs
Gebeizter Lachs
Rosé
RZ 4,2
Franken
Säure 5,7
12,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2023
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35,00 €
Homburger Kallmuth Asphodill Silvaner GG 2019
Kräuteriger Stil mit sehr schöner Sortentypizität und heller, lebendiger Säure. Dazu eine zarte Cremigkeit, reife Frucht, guter Extrakt.
Kräuteriger Stil mit sehr schöner Sortentypizität und heller, lebendiger Säure. Dazu eine zarte Cremigkeit, reife Frucht, guter Extrakt.
Kräuteriger Stil mit sehr schöner Sortentypizität und heller, lebendiger Säure. Dazu eine zarte Cremigkeit, reife Frucht, guter Extrakt.
Foodpairing-Empfehlung:
Porchetta
Porchetta
Weißwein
RZ 4,4
Franken
Säure 5,6
13,5%
Silvaner
Verkostet Q3/2023
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