Registrieren Anmelden B2B Login
deutsch englisch
Aktuelles
Essen
Trinken
Hotel
Circle
Magazin
Shop
Keine Ergebnisse gefunden
© Weingut Emil Bauer

Emil Bauer & Söhne

Walsheimer Straße 18
76829 Landau in der Pfalz
Deutschland

Alexander & Martin Bauer
Stefan Jung
„Der Jahrgang 2023 hat großes Potenzial“, ist Martin Bauer überzeugt. „Top Säurewerte und bei den Roten gutes Tannin.“ Bestätigt sieht er sich auch mit der Entscheidung, im großen Stil „südliche“ Sorten zu pflanzen. „Die kommen ganz klar mit dem Klimawandel besser zurecht, vor allem mit Trockenheit und Hitze. Wenn der Weißburgunder beginnt, die Blätter einzurollen, da geht der Barbera das Herz auf.“ Ein kleiner Prozentsatz Barbera ist im Servator enthalten. Neu auf dem Gut ist die mediterran gestaltet Vinothek. Passt alles zusammen.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Südliche Weinstraße
Flaschenproduktion Jahr
320.000
Rebfläche in ha
42
Öffnungszeiten
Mo 09:00-12:30 und 13:30-17:30
Di 09:00-12:30 und 13:30-17:30
Mi 09:00-12:30 und 13:30-17:30
Do 09:00-12:30 und 13:30-17:30
Fr 09:00-12:30 und 13:30-17:30
Sa 10:00-16:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
50 Einträge gefunden
>
>>
89 / 100
24,50 €
Beachball Viognier 2023
Duftet nach Rosenwasser, verblühten Sommerblumen und Aprikosen. Dann feine Noten von Safran, Vanille und Quitte mit Luft. Viskos und schmeichelnd am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Hummermedaillons mit weißem Spargel, Frühlingsmorcheln und Sherry
Weißwein
RZ 2,3
Pfalz
Säure 5,8
13,0%
Viognier
Verkostet Q3/2024
Details Schließen
88 / 100
49,00 €
Birkweiler Kastanienbusch No Sex Reserve Riesling 2023
Beginnt mit Noten wie von Zitronenbuttermilch, dahinter zart Mandel. Am Gaumen geschliffen und glatt. Ein echter Schmeichler.
Foodpairing-Empfehlung:
Summer Rolls mit Koriander und Erdnuss
Weißwein
RZ 0,8
Pfalz
Säure 6,8
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
Details Schließen
92 / 100
24,50 €
Birkweiler Mandelberg Chardonnay 2023
Rauchige Anklänge. Dahinter grüner Apfel, karamellisierte Birne und Chicorée. Schlanker, toll definierter Körper, feine Bitternote, gute Kraft und Eleganz.
Foodpairing-Empfehlung:
Rauchmatjes mit Selleriesalat
Weißwein
RZ 0,8
Pfalz
Säure 5,2
13,0%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
Details Schließen
92 / 100
45,00 €
Cultor Cuvée 2020
Beginnt dunkelfruchtig mit Noten von Cassis, Heidelbeeren und dunkler Schokolade. Dahinter öffnen sich Noten von Kaffee und Wildkräutern. Geschmeidig bei großer Dichte am Gaumen mit gut eingefasstem Tannin.
Foodpairing-Empfehlung:
Entenbraten mit Sauerkirschen und böhmischen Knödel
Rotwein
RZ 0,1
Pfalz
Säure 5,2
14,5%
Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Verkostet Q3/2024
Details Schließen
90 / 100
24,50 €
Godramsteiner Kalkgrube Insomnia Sauvignon Blanc 2022
Feines Bukett mit Noten von Feuerstein, Stachelbeere, Alpenkräutern, reifer Quitte und weißer Schokolade. Vielschichtig auch am Gaumen mit schöner Kombination von Kraft und Schmelz.
Foodpairing-Empfehlung:
Fettuccine mit Bottarga
Weißwein
RZ 0,9
Pfalz
Säure 7,2
13,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
Details Schließen
91 / 100
24,50 €
Godramsteiner Münzberg Chardonnay 2023
Sehr lebhaft und erfrischend mit Noten von Salicorn, Birne und Pomelo. Super schöne Salzigkeit, gute kompakte Art am Gaumen, präziser Stil.
Foodpairing-Empfehlung:
Wolfsbarsch in Salzkruste
Weißwein
RZ 1,0
Pfalz
Säure 5,8
13,0%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
Details Schließen
90 / 100
14,50 €
Nussdorf Cabernet Franc 2022
Im Bukett dunkle Schokolade, Mokka, Heidelbeeren. Dunkler Stil, reif und saftig, tanninreich und pikant.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Pflaumensauce und Speck
Rotwein
RZ 1,9
Pfalz
Säure 5,0
14,5%
Cabernet Franc
Verkostet Q3/2024
Details Schließen
90 / 100
45,00 €
Servator Nebbiolo 2020
Das Bukett ist geprägt von orientalischer Würze, Feigenconfit, Holunderbeeren und Granatapfel. Rauchig und wärmend am Gaumen: das Paradebeispiel für einen Winterwein.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmortes Short Rib vom Rind mit Szechuan-Pfeffer
Rotwein
RZ 0,2
Pfalz
Säure 5,4
14,5%
Nebbiolo
Verkostet Q3/2024
Details Schließen
87 / 100
14,50 €
Emilio Cuvée 2023
Schräg-fruchtig und exotisch mit Noten von frisch geschnittenem Gras und Johannisbeeren. Sehr schlank und erfrischend: absolut sommerlich.
Foodpairing-Empfehlung:
Saiblings-Tatar mit Apfel
Rosé
RZ 2,1
Pfalz
Säure 5,7
12,5%
Grenache (60%) I Syrah (15%) I Cinsault (25%)
Verkostet Q2/2024
Details Schließen
>
>>
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
Keine Ergebnisse im Umkreis gefunden.