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Jochen Uebel
Bauerngasse 40
76829 Landau in der Pfalz
Deutschland
+49 (0) 6341 9606 85
Jochen Uebel
Jochen Uebel
Jochen Uebel
Bis vor seine Haustüre stehen die Reben, die Jochen Uebel in seinem Weingut in Nussdorf kultiviert. Rund 14 Hektar groß ist die Rebfläche des Betriebs, davon gehört ein Drittel den roten Sorten. Gerade da schaut Jochen Uebel gerne über den heimischen Tellerrand hinaus und hat in seinen Weinbergen neben Dornfelder und Spätburgunder auch Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und sogar Tempranillo stehen.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Südliche Weinstraße
Anzahl der produzierten Weine
20
Flaschenproduktion Jahr
70.000
Rebfläche in ha
14
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
30 Einträge gefunden
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88 / 100
13,90 €
Goldkapsel Grauburgunder 2023
Floraler, geschmeidiger Typ mit zart süßlichem Extrakt und gut abgestimmter Säure. Für viele Gelegenheiten.
Foodpairing-Empfehlung:
Zanderfilet auf Champignons und Spinat
Zanderfilet auf Champignons und Spinat
Weißwein
RZ 4,9
Pfalz
Säure 6,4
13,5%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
13,90 €
Goldkapsel Riesling 2023
Grünlich, knackig-frisch mit feinen Dessertkräuter-Noten, vor allem Zitronenmelisse und Lavendel. Floral elegant auch am Gaumen mit feiner Balance von Süße, Säure und Frucht.
Foodpairing-Empfehlung:
Kopfsalat im Ganzen mit Schnittlauch
Kopfsalat im Ganzen mit Schnittlauch
Weißwein
RZ 6,5
Pfalz
Säure 7,9
13,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
13,90 €
Goldkapsel Sauvignon Blanc 2023
Frischer Sommer-Sauvignon mit Noten von grünen und gelben Kiwis und deutlich wahrnehmbarer Restsüße.
Foodpairing-Empfehlung:
Spinat-Papaya-Salat mit Cashewkernen
Spinat-Papaya-Salat mit Cashewkernen
Weißwein
RZ 6,5
Pfalz
Säure 7,5
13,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
8,90 €
Silberkapsel Grauburgunder 2023
Duftet nach Orangen-Bonbons, grünen kleinen Bananen und Minze. Kühl, stylisch, zart süßlich am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Tagliatelle al Ragú
Tagliatelle al Ragú
Weißwein
RZ 5,2
Pfalz
Säure 6,6
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
8,90 €
Silberkapsel Riesling 2023
Klare Frucht von Sommerapfel in der ersten Nase, dann viel Steinfrucht. Alles sehr ansprechend abgestimmt mit forscher Säure und frischem Zug.
Foodpairing-Empfehlung:
Risotto mit Gamberetti und Rucola
Risotto mit Gamberetti und Rucola
Weißwein
RZ 7,3
Pfalz
Säure 8,1
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
9,90 €
Silberkapsel Rosé Cabernet 2023
Würziger und kraftvoller Stil mit zarten Malznoten und sogar etwas Pumpernickel-Noten. Eigenständig.
Foodpairing-Empfehlung:
Gefüllte Taube mit Portwein-Feigen
Gefüllte Taube mit Portwein-Feigen
Rosé
RZ 7,3
Pfalz
Säure 6,5
12,5%
Cabernet Sauvignon
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
8,90 €
Silberkapsel Saignée Merlot Rosé 2023
Changiert zwischen Zimt und Zwetschge. Zarter Restzucker am Gaumen, gute Frische im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Geräucherte Gänsebrust mit Portwein-Feigen
Geräucherte Gänsebrust mit Portwein-Feigen
Rosé
RZ 7,2
Pfalz
Säure 5,6
12,5%
Merlot
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
9,90 €
Silberkapsel Sauvignon Blanc 2023
Passionsfruchtnektar und Stachelbeeren in der Nase. Erfrischender Blick in die neue Welt.
Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von der Makrele mit Shiso und Chili
Ceviche von der Makrele mit Shiso und Chili
Weißwein
RZ 6,6
Pfalz
Säure 6,8
13,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
8,90 €
Silberkapsel Weißer Burgunder & Chardonnay 2023
Duftet nach grünen Mandeln, Kastanie und Papaya. Am Gaumen wie Sahnekaramell, süßlich und weich.
Foodpairing-Empfehlung:
Spaghetti "al limone"
Spaghetti "al limone"
Weißwein
RZ 6,8
Pfalz
Säure 5,5
13,0%
Weisser Burgunder & Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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