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Weingut Familie Sauer
Aublickstraße 1
76829 Landau in der Pfalz
Deutschland
+49 (0) 6341 61175
Heiner, Moni & Valentin Sauer
Heiner, Moni & Valentin Sauer
Felix Haertel
Spanische Bioweine aus Nussdorf? Die haben Heiner und Moni Sauer im Sortiment, denn neben dem heimischen Pfälzer Betrieb bewirtschaften die beiden noch die Bodegas Palmera im fernen Spanien. Ein Jugendtraum, den sich das Winzerpaar vor mehr als 25 Jahren erfüllt hat. Egal wo die Reben stehen, ökologisch und nachhaltig werden alle Weinberge bearbeitet, Biodiversität ist den Sauers enorm wichtig. Sohn Valentin ist längst mit im Betrieb und konstatiert: „Unsere Weine sind authentisch und individuell, mit Ecken und Kanten. So wie wir.“
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Südliche Weinstraße
Flaschenproduktion Jahr
170.000
Bestehen des Weingutes seit
1987
Rebfläche in ha
32
Öffnungszeiten
Mo
09:00-18:00
Di 09:00-18:00
Mi 09:00-18:00
Do 09:00-18:00
Fr 09:00-18:00
Sa 10:00-17:00
Di 09:00-18:00
Mi 09:00-18:00
Do 09:00-18:00
Fr 09:00-18:00
Sa 10:00-17:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
32 Einträge gefunden
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88 / 100
18,00 €
Böchinger Rosenkranz Fumé Sauvignon Blanc 2021
Duftet nach reifer gelber Kiwi und Tomatengrün. Am Gaumen Maracuja-Vanille-Noten. Vollgepackt, laut und aromenreich.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinbutt vom Grill mit Vanille-Tomaten
Steinbutt vom Grill mit Vanille-Tomaten
Weißwein
RZ 2,2
Pfalz
Säure 6,3
12,9%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
15,00 €
Godramsteiner Münzberg Weißburgunder 2022
In der Nase Butterfass, Rahm, Orangen. Reif und vollmundig am Gaumen mit dunkler Orangenfrucht und kandierten Zesten, dahinter kühle Ästhetik. Toller Begleiter für orientalische Gerichte.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Perlhuhnbrust mit Walnusskruste auf Pfifferlingrisotto
Gebratene Perlhuhnbrust mit Walnusskruste auf Pfifferlingrisotto
Weißwein
RZ 5,1
Pfalz
Säure 5,7
13,6%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
26,00 €
Holz & Ton Weißburgunder (Naturwein) 2020
Warmer, schmelziger Typ mit Noten von getrockneten Aprikosen, warmem Apfel, Rosenblätter und Orangenzesten. Viskos und cremig am Gaumen, üppig und ganz zart süßlich.
Foodpairing-Empfehlung:
Königinpastetchen
Königinpastetchen
Weißwein
RZ 2,4
Pfalz
Säure 5,3
13,7%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
Naturwein
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89 / 100
13,90 €
Kalkmergel Spätburgunder 2022
Offene Kirschfrucht in der Nase, dahinter zart Minze. Viel Saft, schöne Vanille-Note am Gaumen. Ein universeller Typ im besten Sinne.
Foodpairing-Empfehlung:
Pulled Pork Burger
Pulled Pork Burger
Rotwein
RZ 0,2
Pfalz
Säure 5,3
13,2%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
8,90 €
Löss Chardonnay 2022
Leicht medizinale erste Nase, dahinter dann Nelken, Kumquat und Rauch. Schön süß-saures Spiel am Gaumen mit guter kräuteriger Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Gnocchi in Salbeibutter
Gnocchi in Salbeibutter
Weißwein
RZ 6,4
Pfalz
Säure 5,2
12,9%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
18,00 €
Réserve Chardonnay 2022
Geröstete Hefe, Zündhölzer und Birne im Bukett. Deutlich herb am Gaumen mit röstigen Gerbstoffen. Spannend.
Foodpairing-Empfehlung:
Buchweizenspätzle mit Speck und Spitzkohl
Buchweizenspätzle mit Speck und Spitzkohl
Weißwein
RZ 2,5
Pfalz
Säure 5,7
13,4%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
6,40 €
Riesling 2023
Kräuterlimonaden-Art mit deutlicher Süße und am Gaumen einem zart getreidigen Eindruck wie von Croutons. Am Gaumen treffen vitalisierende Säure und zarte Fruchtsüße aufeinander.
Foodpairing-Empfehlung:
Gambas al ajillo
Gambas al ajillo
Weißwein
RZ 4,8
Pfalz
Säure 6,9
12,7%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
17,00 €
Böchinger Rosenkranz Grünfränkisch 2021
Tropenfrucht-Nase, dann auch zart cremig-vanillige Noten. Weich und kräuterig am Gaumen mit einer Struktur wie eine reife Papaya.
Foodpairing-Empfehlung:
Geräucherte Entenbrust mit Waldorf-Salat
Geräucherte Entenbrust mit Waldorf-Salat
Weißwein
RZ 4,2
Pfalz
Säure 6,1
12,5%
Grünfränkisch
Verkostet Q3/2023
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90 / 100
23,00 €
Farbton Grauburgunder 2021
Noten von Austernschale und salzigem Gras in der Nase, dann auch Noten von Bitterorange. Feine Gerbstoffe, schönes Gerüst, zarte Bitterness im Abgang. Das ist auch eine Art, mit dieser Rebsorte umzugehen!
Foodpairing-Empfehlung:
Seeteufelmedaillons vom Grill
Seeteufelmedaillons vom Grill
Weißwein
Pfalz
Säure 5,6
12,5%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2023
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