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Riesling-Weingut Alfons Stoffel

Maximinstraße 15
54340 Leiwen
Deutschland

Alfons Stoffel
Michael Stoffel
Mehr Mosel geht wahrscheinlich nicht, wenn man den Riesling schon im Namen hat. Alfons und Michael Stoffel bauen die Rebsorte trocken, feinherb oder auch mit Restsüße aus. Die absolute Spitze bilden die Grand-Stoffel-Rieslinge. Der Grand Stoffel Leiwener Laurentiuslay stammt aus der Steillage mit teilweise wurzelechten Reben aus dem Jahr 1910. Riesling-Sekt können die Stoffels übrigens auch – und Überraschung: Es gibt auch einen Crémant vom Weißburgunder. Als Nächstes stehen der Holzfasskeller-Ausbau und die Erweiterung der Rebflächen in den Kernlagen an.
Weinanbaugebiet
Mosel
Weinanbau Unterregion
Mittelmosel
Flaschenproduktion Jahr
35.000
Rebfläche in ha
4
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
25 Einträge gefunden
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90 / 100
48,00 €
Klüsserather Bruderschaft Genius Riesling Spätlese 2015
Reifer, cremiger Typ mit einer Aromatik von Creme Caramel, pochiertem Pfirsich und Orangenabrieb. Am Gaumen ganz von karamelliger Süße geprägt mit zart erdigen Noten und sahnigem Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Crème caramel
Weißwein
Mosel
7,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
13,50 €
Köwericher Laurentiuslay Riesling 2023
Im Bukett Noten von Pfirsichkompott, Melisse und Grapefruit. Sehr frischer Stil mit zartem Salz, viel Saft und angenehm eingefasster Extraktsüße.
Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von der Makrele mit Shiso und Chili
Weißwein
RZ 5,0
Mosel
Säure 7,7
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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92 / 100
13,50 €
Köwericher Laurentiuslay Riesling Spätlese 2023
Im Bukett reife weiße Nektarine, Minze und Liebstöckel. Grüne Akzente treffen auf erdige Schärfe und intensive Noten von frischen Gartenkräutern. Anregend und dynamisch.
Foodpairing-Empfehlung:
Räucheraal mit Meerrettich auf Apfelcarpaccio
Weißwein
RZ 49,0
Mosel
Säure 7,7
9,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
20,00 €
Leiwener Laurentiuslay Grand Stoffel Riesling Spätlese 2023
Duftet nach Mango, Palmzucker und Currypulver. Am Gaumen auch grüne, tropische Akzente, viel Fülle und mediterrane Würze.
Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von der Makrele mit Shiso und Chili
Weißwein
RZ 56,0
Mosel
8,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
9,50 €
Maximus Riesling 2023
Duftet nach frischem Pfirsich und Apfel, dahinter auch zarte Noten von nassem Stein. Gut ausbalanciertes Süße-Säure Spiel mit geschmeidiger Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Rote Betesalat mit Meerrettich-Senfsauce
Weißwein
RZ 8,1
Mosel
Säure 7,7
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
18,50 €
Crémant Weißburgunder brut 2021
Kraftvoll-reifes Bukett mit Noten von englischem Kuchen, Dörrobst und einer Idee von Sherry. Kraftvoll, leicht süßlich, eigenständig.
Foodpairing-Empfehlung:
Wildpastete mit Sauce Cumberland
Sekt
Mosel
12,5%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2023
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90 / 100
18,00 €
Klüsserather Bruderschaft Grand Stoff(el) Riesling 2021
Sundowner-Riesling mit zartem Aromenspiel, feiner Reife und schlanker Art. Am Gaumen mit prägnanter, vitaler und zupackender Säure. Guter Biss.
Foodpairing-Empfehlung:
Gegrillter Oktopus auf Humus mit Mojo verde
Weißwein
RZ 6,1
Mosel
Säure 8,2
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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88 / 100
14,00 €
Köwericher Laurentiuslay Riesling 2022
Üppiger Stil, kräuterwürzig und mit rauchigen Noten. Guter Druck am Gaumen, sehr klarer Kern. Bleibt dabei leicht.
Foodpairing-Empfehlung:
Geräucherte Entenbrust mit Feige
Weißwein
RZ 6,9
Mosel
Säure 7,4
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
14,00 €
Köwericher Laurentiuslay Riesling feinherb 2022
Quitte und Aprikose im Bukett. Dann eine reife Honig-Note, viel Extrakt, schmelzig und weich am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Linsensalat mit lackiertem Wachtelbrüstchen
Weißwein
RZ 23,4
Mosel
Säure 7,2
11,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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