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Sandra Berweiler
Euchariusstraße 35
54340 Leiwen
Deutschland
+49 (0) 6507 3285



Kellermeisterinnen sind nichts Überraschendes mehr. Als Sandra Berweiler anfing, sah das aber noch anders aus: „Ich musste mir das erkämpfen!“ Ihr erster eigener Wein kam aus dem Neumagener Rosengärtchen. Deswegen spielt der Riesling eine besondere Rolle für die erfolgreiche Quereinsteigerin, die im Keller auch gerne aus dem Bauch heraus arbeitet. Nach Feierabend: am liebsten einen Sekt und ganz laut Musik.
Weinanbaugebiet
Mosel
Weinanbau Unterregion
Mittelmosel
Rebfläche in ha
3
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
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Rebsorte
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Geschmack
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Preis
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12 Einträge gefunden
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Leiwener Klostergarten Riesling feinherb 2023
Duftet nach Yuzu, Minze und Limetten. Sehr warmer, sommerlicher Stil mit sich spät öffnender Säure, die für gute Präsenz und Nachhall am Gaumen sorgt.
Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von Garnelen mit Mango und Koriander
Ceviche von Garnelen mit Mango und Koriander
Weißwein
RZ 27,0
Mosel
Säure 7,5
11,1%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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Neumagener Rosengärtchen Sandras Riesling 2023
Zitronenverbene und Wiesenkräuter in der Nase. Erfrischend und einladend mit gutem Spiel von Süße und Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Venusmuscheln im Koriandersud
Venusmuscheln im Koriandersud
Weißwein
RZ 7,4
Mosel
Säure 8,0
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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Pölicher Held Alte Reben Riesling Spätlese 2023
Duftet nach gelben Tropenfrüchten, viel saftigem Pfirsich und Vanillecreme. Schönes, zartes Salz am Gaumen zusammen mit viel Karamell und nektar-artiger Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Gelbes Thai Curry mit Garnelen und Koriander
Gelbes Thai Curry mit Garnelen und Koriander
Weißwein
RZ 64,5
Mosel
Säure 7,9
8,9%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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Pölicher Held Alte Reben Riesling Spätlese trocken 2023
Karamell und Pfirsich bilden schöne Gegenpole. Gute Wiederholung der Aromen aus der Nase am Gaumen, schön langanhaltend.
Foodpairing-Empfehlung:
Pastinakengratin mit Scamorza
Pastinakengratin mit Scamorza
Weißwein
RZ 7,4
Mosel
Säure 7,5
11,9%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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Schweicher Annaberg Alte Reben Riesling Spätlese halbtrocken 2023
Im Bukett gegrillte Ananas und Minze. Erfrischende Süße am Gaumen, sehr intensive Safran-Noten, feine Mandel, gut dazu eingepasste Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Gelbes Thai Curry mit Garnelen und Koriander
Gelbes Thai Curry mit Garnelen und Koriander
Weißwein
RZ 15,3
Mosel
Säure 6,0
11,7%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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Schweicher Annaberg Herz & Seele Riesling Auslese 2023
Reife Birne, frische Kräuter, Quitte und Minze im Bukett. Sehr cremig und konzentriert am Gaumen, harmonisch abgepuffert durch vitale Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Zitronen-Joghurtcreme mit Himbeeren
Zitronen-Joghurtcreme mit Himbeeren
Weißwein
RZ 63,2
Mosel
Säure 8,0
8,8%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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Pölicher Held Alte Reben Riesling Spätlese 2022
Duftet nch Rohrzucker, Limette und Pfirsich. Sehr kraftvoll und von intensiver Süße getragen, einnehmend und mundwässernd.
Foodpairing-Empfehlung:
Gorgonzola Dolce
Gorgonzola Dolce
Weißwein
RZ 68,2
Mosel
Säure 7,8
8,1%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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Pölicher Held Riesling Spätlese trocken 2022
Duftet nach Apfeltrester, Nüssen und Kamille. Am Gaumen schön zitrisch und leicht salzig mit röstigem Finale und hohem Wiedererkennungswert.
Foodpairing-Empfehlung:
Tatar vom Saibling mit Schnittlauch und Schmandt auf Pumpernickel
Tatar vom Saibling mit Schnittlauch und Schmandt auf Pumpernickel
Weißwein
RZ 8,9
Mosel
Säure 7,3
11,6%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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Sandra’s Riesling 2022
Würzige Nase mit Noten von Zimt, dunklen Gartenkräutern und gelber Frucht. Gemächlicher Wein mit kraftvoller Restsüße und viel Extrakt.
Foodpairing-Empfehlung:
Tafelspitz mit Meerrettich
Tafelspitz mit Meerrettich
Weißwein
RZ 8,4
Mosel
Säure 6,9
11,6%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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