90 / 100

79,00 €

Dhroner Hofberg Riesling Beerenauslese 2022

Karamell, Waldboden, getrocknete Aprikosen und sogar Nektarine im Bukett. Viskose Textur, reif und süß, cremig und karamellig am Gaumen. Breit, aber nicht müde.

Foodpairing-Empfehlung:
Topfenknödel mit Zwetschgensauce

Weißwein

RZ 170,7

Mosel

Säure 8,0

7,2%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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19,50 €

Trittenheimer Apotheke Alte Reben Riesling Auslese 2022

Typisch schiefergeprägte Moselwürze, feine Quitte, Krokant und heller Honig in der Nase. Gutes Spiel, gute Animation, prägnante Säure.

Foodpairing-Empfehlung:
Castelmagno mit Salsa Cunja

Weißwein

RZ 123,0

Mosel

Säure 8,4

8,0%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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19,50 €

Trittenheimer Apotheke Devon-Terrassen Riesling „GG“ 2022

Earl Grey, Maroni, Speck und Zitronenabrieb im Bukett. Mundwässernde Säure, wunderbare Frucht von Apfel, zarter Rauch, straff und saftig am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Fasan Winzerin Art

Weißwein

RZ 4,6

Mosel

Säure 7,5

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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86 / 100

19,50 €

Trittenheimer Apotheke Fels-Terrassen Riesling feinherb 2022

Zitrone und Apfeldicksaft. Reif und schmelzig in der Textur, mit zitroniger Säure und schlankem Körper.

Foodpairing-Empfehlung:
Pasta Emiliana

Weißwein

RZ 18,1

Mosel

Säure 8,3

10,5%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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79,00 €

Trittenheimer Apotheke Riesling Beerenauslese 2022

Salzige Nase mit Steinpilznoten, dann Birnenkompott und Strudelteig sowie Grapefruitschale. Am Gaumen dunkler Krokant, Karamell, Back-Armonen. Belebend und lebendig.

Foodpairing-Empfehlung:
Geeister Kaffee mit Kakaobohneneis und Vanilleschaum

Weißwein

RZ 167,5

Mosel

Säure 8,0

7,5%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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90 / 100

Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese 2022

In der Nase kandierter Apfel, Krokant, helle Kräuter und Maracuja. Vital und fordernd mit schmelziger Textur und molligem Körper.

Foodpairing-Empfehlung:
Mohnbuchteln mit Vanillesauce

Weißwein

RZ 75,0

Mosel

Säure 8,1

8,0%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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90 / 100

16,50 €

Trittenheimer Apotheke Vogelsang Riesling 2022

Honigmeloe, nasser Stein, Schieferboden und reife Frucht in der Nase. Tolle Würze, die sich von der Nase bis an den Gaumen zieht. Straff und zitrisch mit kühlender Säure.

Foodpairing-Empfehlung:
Ajo blanco

Weißwein

RZ 0,4

Mosel

Säure 8,0

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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30,00 €

Trittenheimer Apotheke Jungheld Riesling 2020

Leichtfüßig, griffig und ausgewogen mit kompaktem Körper und animierender Säurestruktur. Eigenständig.

Foodpairing-Empfehlung:
Rauchmatjes mit Selleriesalat

Weißwein

RZ 2,7

Mosel

Säure 6,0

12,5%

Riesling

Verkostet Q2/2023

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10,00 €

Dhroner Hofberg Riesling Kabinett feinherb 2019

1950 in unsichere Zeiten hineingepflanzt, erzeugt diese bis 80 Prozent steile Lage heute einen extrem feingewobenen Kabinett, ganz ideal zur angesagten japanischen Küche mit Sashimi und Sushi.

Weißwein

RZ 21,0

Mosel

Säure 7,3

10,5%

Riesling

Verkostet Q3/2021

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Weingut Loersch