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August Ziegler
Bahnhofstraße 5
67487 Maikammer
Deutschland
+49 (0) 6321 95780
Harald & Uwe Ziegler
Harald & Uwe Ziegler
Uwe Ziegler
1997 haben die Brüder Uwe und Harald Ziegler als achte Generation die Leitung des Familienweingutes übernommen. Ihre Rebanlagen werden mit großer Hingabe bewirtschaftet. So gehören der sorgsame Umgang mit den Böden genauso zu ihrer Firmenphilosophie wie die Traubenselektion per Hand. Große Teile des 25 Hektar großen Betriebes liegen in den namhaftesten Lagen der Region. Darunter Gimmeldinger Mandel- und Biengarten und Maikammer Heiligen- und Kapellenberg. Das Weingut ist außerdem aktiver Ausbildungsbetrieb.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Südliche Weinstraße
Flaschenproduktion Jahr
200.000
Mitarbeiter
7
Bestehen des Weingutes seit
1717
Rebfläche in ha
25
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
36 Einträge gefunden
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89 / 100
38,00 €
Begegnung Cuvée 2019
Duftet nach Hibiskus, Nusscreme, Brombeer-Marmelade und süßen Backgewürzen. Mit fast süßlich wirkender Extraktfülle am Gaumen.
Duftet nach Hibiskus, Nusscreme, Brombeer-Marmelade und süßen Backgewürzen. Mit fast süßlich wirkender Extraktfülle am Gaumen.
Duftet nach Hibiskus, Nusscreme, Brombeer-Marmelade und süßen Backgewürzen. Mit fast süßlich wirkender Extraktfülle am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Zucchini Parmigiana
Zucchini Parmigiana
Rotwein
RZ 0,2
Pfalz
Säure 5,2
14,5%
Cabernet Cubin, Petit Syrah
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
38,00 €
Cabernet Franc und Cabernet Cubin Cuvée 2019
Kraftvoller, extraktreicher Stil mit Walbeeren, Unterholz und zarten Dörrobst-Noten. Intensiv fruchtbetont und kernig am Gaumen mit kraftvollem Gerbstoff.
Kraftvoller, extraktreicher Stil mit Walbeeren, Unterholz und zarten Dörrobst-Noten. Intensiv fruchtbetont und kernig am Gaumen mit kraftvollem Gerbstoff.
Kraftvoller, extraktreicher Stil mit Walbeeren, Unterholz und zarten Dörrobst-Noten. Intensiv fruchtbetont und kernig am Gaumen mit kraftvollem Gerbstoff.
Foodpairing-Empfehlung:
Entenbraten mit Sauerkirschen und böhmischen Knödel
Entenbraten mit Sauerkirschen und böhmischen Knödel
Rotwein
RZ 0,5
Pfalz
Säure 5,1
14,0%
Cabernet Franc und Cabernet Cubin
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
9,00 €
Gimmeldinger Biengarten Riesling 2023
Vollfruchtige Aprikose und Sternfrucht in der Nase, am Gaumen gut texturiert und mundfüllend.
Vollfruchtige Aprikose und Sternfrucht in der Nase, am Gaumen gut texturiert und mundfüllend.
Vollfruchtige Aprikose und Sternfrucht in der Nase, am Gaumen gut texturiert und mundfüllend.
Foodpairing-Empfehlung:
Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat
Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat
Weißwein
RZ 6,5
Pfalz
Säure 7,5
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
14,50 €
Maikammer Heiligenberg Riesling Spätlese trocken 2023
Duftet nach Marillenröster, Thymian und Koriander und präsentiert sich am Gaumen gehaltvoll mit ganz zarter Süße und vitaler, markanter Säure.
Duftet nach Marillenröster, Thymian und Koriander und präsentiert sich am Gaumen gehaltvoll mit ganz zarter Süße und vitaler, markanter Säure.
Duftet nach Marillenröster, Thymian und Koriander und präsentiert sich am Gaumen gehaltvoll mit ganz zarter Süße und vitaler, markanter Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Aal geräuchert mit Kräuterrührei auf geröstetem Schwarzbrot
Aal geräuchert mit Kräuterrührei auf geröstetem Schwarzbrot
Weißwein
RZ 2,2
Pfalz
Säure 7,1
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
9,50 €
Maikammer Heiligenberg Sauvignon Blanc 2023
Hollerblüten, frische Minze und Maracuja im Bukett. Frisch und forsch am Gaumen, sehr animierend.
Hollerblüten, frische Minze und Maracuja im Bukett. Frisch und forsch am Gaumen, sehr animierend.
Hollerblüten, frische Minze und Maracuja im Bukett. Frisch und forsch am Gaumen, sehr animierend.
Foodpairing-Empfehlung:
Baccalá mantecato auf gerösteter Polenta
Baccalá mantecato auf gerösteter Polenta
Weißwein
RZ 4,8
Pfalz
Säure 7,2
12,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
14,60 €
Maikammer Kapellenberg Chardonnay Spätlese trocken 2022
Kräftiger Stil mit reifem Extrakt, Noten von Birne, Melone und Vanille und schmelziger Textur.
Kräftiger Stil mit reifem Extrakt, Noten von Birne, Melone und Vanille und schmelziger Textur.
Kräftiger Stil mit reifem Extrakt, Noten von Birne, Melone und Vanille und schmelziger Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Wachtel im Speck-Mantel mit Pfifferlingen
Wachtel im Speck-Mantel mit Pfifferlingen
Weißwein
RZ 6,2
Pfalz
Säure 4,7
13,0%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
14,60 €
Maikammer Kapellenberg Grauburgunder Spätlese trocken 2022
In der Nase treffen sich Birnen, Apfelmus, weiße Schokolade und Teearomen. Viel Schmelz, mollige Textur, zart süß abgestimmt.
In der Nase treffen sich Birnen, Apfelmus, weiße Schokolade und Teearomen. Viel Schmelz, mollige Textur, zart süß abgestimmt.
In der Nase treffen sich Birnen, Apfelmus, weiße Schokolade und Teearomen. Viel Schmelz, mollige Textur, zart süß abgestimmt.
Foodpairing-Empfehlung:
Lackierte Entenbrust mit geröstetem Kürbis und Lauchzwiebel
Lackierte Entenbrust mit geröstetem Kürbis und Lauchzwiebel
Weißwein
RZ 7,4
Pfalz
Säure 5,1
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2024
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93 / 100
38,00 €
Maikammer Kirchenstück Spätburgunder 2020
Dunkle Schokolade, Schwarzkirschen und Süßholz in der Nase. Am Gaumen reif und strukturiert bei süßlicher Holzwürze und saftiger Frucht.
Dunkle Schokolade, Schwarzkirschen und Süßholz in der Nase. Am Gaumen reif und strukturiert bei süßlicher Holzwürze und saftiger Frucht.
Dunkle Schokolade, Schwarzkirschen und Süßholz in der Nase. Am Gaumen reif und strukturiert bei süßlicher Holzwürze und saftiger Frucht.
Foodpairing-Empfehlung:
Kurz gebratene Rehmedaillons mit Sauerkirschen und Selleriepüree
Kurz gebratene Rehmedaillons mit Sauerkirschen und Selleriepüree
Rotwein
RZ 0,1
Pfalz
Säure 5,2
13,5%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
9,50 €
Maikammer Mandelhöhe Scheurebe 2023
Vitalisierender, süßer und fruchtbetonter Stil mit gelben Tropenfrüchten und Brennnesseln.
Vitalisierender, süßer und fruchtbetonter Stil mit gelben Tropenfrüchten und Brennnesseln.
Vitalisierender, süßer und fruchtbetonter Stil mit gelben Tropenfrüchten und Brennnesseln.
Foodpairing-Empfehlung:
Wassermelone mit Minze und Feta
Wassermelone mit Minze und Feta
Weißwein
RZ 9,4
Pfalz
Säure 6,8
12,0%
Scheurebe
Verkostet Q3/2024
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