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Erben von Beulwitz
Eitelsbacher Weg 4
54318 Mertesdorf
Deutschland
+49 (0) 6519 5610
Herbert Weis
Philipp Steffes
Philipp Steffes
Auch Tradition braucht Innovation – vor allem, wenn es darum geht, sie gebührend fortsetzen zu können. Aus diesem Grund hat sich Herbert Weis, Inhaber des prestigeträchtigen Ruwer-Weinguts, mit Philipp Steffes einen erfahrenen neuen Betriebsleiter und Kellermeister an seine Seite geholt. Die Maxime ist jedoch die gleiche geblieben: Die Vielseitigkeit des Ruwer-Rieslings zwischen zupackender Saftigkeit, charaktervoller Mineralik und fein ziselierter Eleganz auf die Flasche zu bringen – egal ob trocken, fruchtsüß oder edelsüß.
Weinanbaugebiet
Mosel
Weinanbau Unterregion
Ruwer
Flaschenproduktion Jahr
55.000
Rebfläche in ha
8,5
Öffnungszeiten
Mo
08:00-21:00
Di 08:00-21:00
Mi 08:00-21:00
Do 08:00-21:00
Fr 08:00-21:00
Sa 08:00-21:00
So 08:00-21:00
Feiertag 08:00-21:00
Di 08:00-21:00
Mi 08:00-21:00
Do 08:00-21:00
Fr 08:00-21:00
Sa 08:00-21:00
So 08:00-21:00
Feiertag 08:00-21:00
Weine
Bewertung
Geschmack
Preis
63 Einträge gefunden
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93 / 100
Versteigerungswein
Kaseler Nies'chen Auf den Mauern GG Riesling 2024
Bodengeprägte, herkunftsanzeigende Nase mit Schiefer, Bachlauf, Kresse und kühlem Stein. Die gelbe Frucht zeigt sich erst spät bei sanftem Schmelz und sich elegant einfügender Säure.
Bodengeprägte, herkunftsanzeigende Nase mit Schiefer, Bachlauf, Kresse und kühlem Stein. Die gelbe Frucht zeigt sich erst spät bei sanftem Schmelz und sich elegant einfügender Säure.
Bodengeprägte, herkunftsanzeigende Nase mit Schiefer, Bachlauf, Kresse und kühlem Stein. Die gelbe Frucht zeigt sich erst spät bei sanftem Schmelz und sich elegant einfügender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Fenchelsalat mit Orangenfilets und Oliven
Fenchelsalat mit Orangenfilets und Oliven
Weißwein
RZ 5,2
Mosel
Säure 6,7
12,0%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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93 / 100
Versteigerungswein
Kaseler Nies'chen Nº 7 Riesling Kabinett 2024
Duftet nach frisch gepresstem Orangensaft, heller Dattel, Belegkirsche und Kokosblüten. Gleitet angenehm am Gaumen entlang und ist von großer Harmonie und einem natürlichen Spiel von Süße und Säure geprägt.
Duftet nach frisch gepresstem Orangensaft, heller Dattel, Belegkirsche und Kokosblüten. Gleitet angenehm am Gaumen entlang und ist von großer Harmonie und einem natürlichen Spiel von Süße un...
Duftet nach frisch gepresstem Orangensaft, heller Dattel, Belegkirsche und Kokosblüten. Gleitet angenehm am Gaumen entlang und ist von großer Harmonie und einem natürlichen Spiel von Süße und Säure geprägt.
Foodpairing-Empfehlung:
Beaufort
Beaufort
Weißwein
RZ 50,0
Mosel
Säure 10,5
8,5%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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91 / 100
20-40 €
Kaseler Nies'chen Im Taubenberg GG Riesling 2024
Duftet nach kandierten Orangen, getrockneter Mango und Rosenwasser. Saliner Grip am Gaumen bei kraftvoller Säure und konzentrierter Frucht.
Duftet nach kandierten Orangen, getrockneter Mango und Rosenwasser. Saliner Grip am Gaumen bei kraftvoller Säure und konzentrierter Frucht.
Duftet nach kandierten Orangen, getrockneter Mango und Rosenwasser. Saliner Grip am Gaumen bei kraftvoller Säure und konzentrierter Frucht.
Foodpairing-Empfehlung:
Topinamburgratin mit Haselnusscrunch
Topinamburgratin mit Haselnusscrunch
Weißwein
RZ 5,4
Mosel
Säure 7,3
11,5%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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91 / 100
Versteigerungswein
Kaseler Nies'chen Alte Reben Nº 6 Riesling Spätlese 2024
Beginnt mit warmer, reifer Exotik. Mit Luft zeigen sich Biskuitnoten und Vanille. Die straffe Säure wird vom weichen Restzucker gut gepuffert.
Beginnt mit warmer, reifer Exotik. Mit Luft zeigen sich Biskuitnoten und Vanille. Die straffe Säure wird vom weichen Restzucker gut gepuffert.
Beginnt mit warmer, reifer Exotik. Mit Luft zeigen sich Biskuitnoten und Vanille. Die straffe Säure wird vom weichen Restzucker gut gepuffert.
Foodpairing-Empfehlung:
Marillenknödel
Marillenknödel
Weißwein
RZ 81,5
Mosel
Säure 10,9
7,0%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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90 / 100
20-40 €
Kaseler Nies'chen Alte Reben Nº 4 Riesling Auslese 2024
Duftet nach nassem Schiefer, Holunderblüten, Aprikosenkernen und Bienenwachs. Animierendes Spiel von Süße und Säure.
Duftet nach nassem Schiefer, Holunderblüten, Aprikosenkernen und Bienenwachs. Animierendes Spiel von Süße und Säure.
Duftet nach nassem Schiefer, Holunderblüten, Aprikosenkernen und Bienenwachs. Animierendes Spiel von Süße und Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Schwertmuscheln vom Grill mit Knoblauch
Schwertmuscheln vom Grill mit Knoblauch
Weißwein
RZ 103,0
Mosel
Säure 10,3
7,0%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
14,50 €
Kaseler Nies'chen Alte Reben Nº 10 Riesling Kabinett feinherb 2024
Pfirsich-Eistee, Mango und Rosenblatt im Bouquet. Sehr saftig und tropisch mit zitrischer Säureprägung.
Pfirsich-Eistee, Mango und Rosenblatt im Bouquet. Sehr saftig und tropisch mit zitrischer Säureprägung.
Pfirsich-Eistee, Mango und Rosenblatt im Bouquet. Sehr saftig und tropisch mit zitrischer Säureprägung.
Foodpairing-Empfehlung:
Klassischer Garnelencocktail
Klassischer Garnelencocktail
Weißwein
RZ 23,5
Mosel
Säure 7,6
10,0%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
14,50 €
Kaseler Nies'chen Im Steingarten Nº 15 Riesling 2024
Kandierte Orange, tropische Frucht, Backgewürze im Bukett. Deutlich spürbare Süße bei feiner, druckvoller Säure.
Kandierte Orange, tropische Frucht, Backgewürze im Bukett. Deutlich spürbare Süße bei feiner, druckvoller Säure.
Kandierte Orange, tropische Frucht, Backgewürze im Bukett. Deutlich spürbare Süße bei feiner, druckvoller Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane
Weißwein
RZ 7,8
Mosel
Säure 7,1
12,0%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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87 / 100
14,50 €
Mertesdorfer Herrenberg Nº 17 Riesling halbtrocken 2024
Duftiger Stil mit kandierten Blüten, Veilchen und Zitronen-Konfekt im Bouquet. Die saftige Süße ist gut unterlegt mit leichter Cremigkeit.
Duftiger Stil mit kandierten Blüten, Veilchen und Zitronen-Konfekt im Bouquet. Die saftige Süße ist gut unterlegt mit leichter Cremigkeit.
Duftiger Stil mit kandierten Blüten, Veilchen und Zitronen-Konfekt im Bouquet. Die saftige Süße ist gut unterlegt mit leichter Cremigkeit.
Foodpairing-Empfehlung:
Meeresfrüchtesalat
Meeresfrüchtesalat
Weißwein
RZ 16,0
Mosel
Säure 8,1
10,0%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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95 / 100
40-60 €
Kaseler Nies’chen Riesling Beerenauslese 2023
Sehr helle Stilistik mit Noten von Ananas, Honig, Aprikosen und Wachs. Zart salzig am Gaumen, sehr schön eingepasste Säure, wunderbare Filigranität. Purer Extrakt.
Sehr helle Stilistik mit Noten von Ananas, Honig, Aprikosen und Wachs. Zart salzig am Gaumen, sehr schön eingepasste Säure, wunderbare Filigranität. Purer Extrakt.
Sehr helle Stilistik mit Noten von Ananas, Honig, Aprikosen und Wachs. Zart salzig am Gaumen, sehr schön eingepasste Säure, wunderbare Filigranität. Purer Extrakt.
Foodpairing-Empfehlung:
Gorgonzola piccante
Gorgonzola piccante
Weißwein
RZ 220,0
Mosel
Säure 11,6
6,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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