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Weingut Rinke

Hauptstraße 4
54318 Mertesdorf
Deutschland

Dr. Marion & Alexander Rinke
Alexander Rinke
Alexander Rinke
„Wir haben einen eigenartigen Stil, sind aber ein ernstzunehmendes Weingut!“ Da muss man Alexander Rinke recht geben. Und es stimmt schon: Vieles, was er macht, ist außergewöhnlich. „Unser Chardonnay-Mischsatz – das macht sonst niemand.“ Der kommt aus dem Langsurer Brüderberg (burgundischer Boden) – und das schmeckt man. In diesem Jahr bekommt das Weingut außerdem die Biozertifizierung.
Weinanbaugebiet
Mosel
Weinanbau Unterregion
Ruwer
Anzahl der produzierten Weine
15
Flaschenproduktion Jahr
30.000
Mitarbeiter
3
Bestehen des Weingutes seit
2006
Rebfläche in ha
5
Öffnungszeiten
Fr 15:00-19:00
Sa 14:00-18:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
27 Einträge gefunden
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89 / 100
17,50 €
Blanc de Blancs Passion Zéro Chardonnay brut nature 2020
Sehr reifer Stil mit Apfel, Birne, Walnuss und Bratapfel im Bukett. Am Gaumen feinperlig und zartbitter, dabei sehr erfrischend.
Foodpairing-Empfehlung:
Räucheraal mit Meerrettich auf Apfelcarpaccio
Sekt
RZ 2,0
Mosel
Säure 6,3
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
28,00 €
Langsurer Brüderberg S Muschelkalk Pinot Noir 2022
Duftet nach Erdbeeren, Kirschkern und gerösteten Gewürzen. Am Gaumen sehr geradlinig und saftig und zupackenden Tanninen und festem Kern.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Aubergine mit Zwiebeln und Pinienkernen
Rotwein
RZ 2,0
Mosel
Säure 5,6
12,0%
Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
17,00 €
Réserve Muschelkalk Pinot Noir 2022
Duftet nach Belegkirschen, Waldboden, Fichtennadeln und Eukalyptus. Kraftvolles Tanningerüst bei feiner Bitternote und schlankem Körper.
Foodpairing-Empfehlung:
Rote Beteknödel mit Mohnbutter
Rotwein
RZ 2,0
Mosel
Säure 4,7
11,0%
Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
18,00 €
Réserve Vom Schiefer Pinot Noir 2022
Duftet nach Süßholz, Rosenblättern, Berberitzen und Salzkräutern. Sehr belebender Stil mit sanftem Tannindruck am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Falafel mit Rote Bete-Walnusssalat
Rotwein
RZ 1,7
Mosel
Säure 5,0
11,0%
Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
12,50 €
Wild Auf Schiefer Riesling Kabinett feinherb 2022
Duftet nach Kalamansi, Mirabellen, Minze und Aprikosen. Fein aufblitzende grüne Noten dahinter. Sehr eigenständig und kraftvoll am Gaumen mit cremiger Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Grünkernrisotto mit frittiertem Salbei
Weißwein
RZ 11,6
Mosel
Säure 7,3
11,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
18,00 €
Wiltinger Braunfels Précoce Pinot Noir & Frühburgunder 2022
Frischer Auftakt mit Aromen von Tomate, Blattgrün, Sellerie und Basilikum. Feingliedrig, zart salzig und erfrischend am Gaumen mit geschliffenen Tanninen.
Foodpairing-Empfehlung:
Burrata mit Tomatenvinaigrette
Rotwein
RZ 1,1
Mosel
Säure 5,0
11,0%
Pinot Noir & Frühburgunder
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
18,00 €
Oberemmeler Altenberg Fumé Sauvignon Blanc 2022
Bienenwachs, Vanile und Creme-Honig im Bukett. Süßlich-schmelziges Thema mit zarter Tonka-Note am Gaumen und würzigem Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratenes Rotbarbenfilet mit Safran-Muscheln
Weißwein
RZ 3,9
Mosel
Säure 6,0
12,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2023
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87 / 100
16,50 €
Oberemmeler Altenberg Saar-Riesling Alte Reben Spätlese 2022
Noten von Apfelschale, Limone und grünen Kräutern. Sehr natürlicher, würziger Stil, kraftvoll und saftig.
Foodpairing-Empfehlung:
Rauch-Matjes mit Selleriesalat
Weißwein
RZ 29,0
Mosel
Säure 8,0
10,5%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
17,50 €
PassionSaar Sekt Riesling extra brut 2018
Bienenwachs, Gartenkräuter und Brotkruste im Bukett. Ein seriöser Auftritt mit mundwässernder Säure und langem Eindruck am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Brillat Savarin
Sekt
RZ 6,0
Mosel
Säure 8,0
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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