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Weingut Schauß
Römerstraße 12
55569 Monzingen
Deutschland
+49 (0) 6751 2882



Wenn Elmar Schauß aus seinem Keller eine Flasche Wein holt, dann ist es meistens ein Riesling, denn der klassischen Rebsorte gilt sein Hauptaugenmerk. Gewachsen sind die Reben in den exponierten Monzinger Lagen Halenberg und Frühlingsplätzchen, mit ihren geologischen Schieferanteilen unzweifelhafte Garanten für charaktervolle, individuelle Weine. Grund genug, 2019 im Herzstück des Monzinger Frühlingsplätzchen rund zwei Hektar in Terrassenform wieder zu bepflanzen, nachdem dort 20 Jahre lang kein Weinstock stand. Man darf gespannt sein, wann der Jungfernwein aus dieser Parzelle auf die Flaschen kommt. Wer das Weingut besuchen möchte, kann im gutseigenen, 2019 eröffneten Hotel Stadtmühle bequem und komfortabel übernachten. Das hoteleigene Restaurant bietet herzhafte bodenständige Küche zu fairen Preisen.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.
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Weinanbaugebiet
Nahe
Weinanbau Unterregion
Nahetal
Flaschenproduktion Jahr
100.000
Bestehen des Weingutes seit
1800
Rebfläche in ha
17,5
Weine
Bewertung
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Weintyp
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Rebsorte
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Geschmack
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Preis
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6 Einträge gefunden



8,40 €
Riesling 2021
Weiche, reif wirkende Frucht, herzhaft und zupackend.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbfleisch-Pflanzerl
Kalbfleisch-Pflanzerl
Weißwein
RZ 8,9
Nahe
Säure 7,0
12,0%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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8,50 €
Weißburgunder 2021
Minze und Gartenkräuter im Auftakt, am Gaumen komplex und belebend.
Foodpairing-Empfehlung:
Club Sandwich
Club Sandwich
Weißwein
RZ 8,1
Nahe
Säure 6,1
13,0%
Weißburgunder
Verkostet Q4/2022
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8,30 €
Grauburgunder 2019
Süffiger Wein für Einsteiger, Antipasti nicht vergessen.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Appetizer
Weißwein
RZ 5,9
Nahe
Säure 5,9
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q2/2021
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9,10 €
Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling 2019
Weich und charmant, macht vielen Freude.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Appetizer
Weißwein
RZ 7,5
Nahe
Säure 7,6
13,5%
Riesling
Verkostet Q2/2021
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14,70 €
Weilerer Herrenzehntel Riesling Spätlese 2019
Schöne Komplexität, sehr elegante Spätlese, gute Dichte, kräuterige Würze, schöne Länge, ausgewogen – nicht zu breit mit Aromen von Mango, Vanille und getrockneter Aprikose.
Weißwein
RZ 93,9
Nahe
Säure 8,3
9,5%
Riesling
Verkostet Q2/2021
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10,90 €
De Chaussier Riesling brut 2016
Breitbeinig, duftet wie eine Hand voll feuchter Erde, karamellisierte Nussaromen und kandierte Orangenzeste, das CO₂ ist gut eingebunden, Auftakt für eine feine Gartenparty.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Appetizer
Sekt
RZ 2,3
Nahe
Säure 6,9
12,5%
Riesling
Verkostet Q1/2021
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