86 / 100

6,60 €

Nieder-Olmer Chardonnay halbtrocken 2023

Duftiger Auftakt mit Pfirsich, Lindenblüte, Aprikose und kandiertem Rosenblatt. Saftig am Gaumen mit fein integrierter Süße und zartem Schmelz.

Foodpairing-Empfehlung:
Quinoa sauer mit gegrillter Urkarotte und Kräuterseitlingen

Weißwein

RZ 8,7

Rheinhessen

Säure 5,5

13,0%

Chardonnay

Verkostet Q3/2024

Details Schließen

87 / 100

7,30 €

Nieder-Olmer Grauburgunder 2023

Duftiger Auftakt, dann reife Birne und roter Apfel. Geschmeidig und fruchtig am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Falafel mit Rote Bete-Walnusssalat

Weißwein

RZ 6,0

Rheinhessen

Säure 5,4

12,5%

Grauburgunder

Verkostet Q3/2024

Details Schließen

87 / 100

6,60 €

Nieder-Olmer Riesling 2023

Limonensaft und florale Noten im Auftakt. Viel Zeste am Gaumen, fordernde Säure, leicht und schlank, glasklar.

Foodpairing-Empfehlung:
Kopfsalat im Ganzen mit Schnittlauch

Weißwein

RZ 7,4

Rheinhessen

Säure 7,1

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

Details Schließen

86 / 100

10,90 €

Ober der Geierschell Weißburgunder Spätlese trocken 2023

Duftet nach Salbei, Ananas und Sauerampfer. Frisch, wild, forsch, sommerlich.

Foodpairing-Empfehlung:
Ziegenkäse in Asche

Weißwein

RZ 7,3

Rheinhessen

Säure 4,9

12,5%

Weißburgunder

Verkostet Q3/2024

Details Schließen

87 / 100

7,30 €

Sauvignon Blanc halbtrocken 2023

Viel Cassis, Tomatengrün, Brennnessel und auch Currypulver in der Nase. Ganz grüner, stahliger Typ, extrem aromatisch und deutlich süß.

Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von Garnelen mit Mango und Koriander

Weißwein

RZ 10,2

Rheinhessen

Säure 7,4

11,5%

Sauvignon Blanc

Verkostet Q3/2024

Details Schließen

86 / 100

6,20 €

Scheurebe halbtrocken 2023

Sehr grüner Stil mit Noten von grüner Paprika und Brennnessel. Sehr aromatisch und süß mit prägnanter Säure.

Foodpairing-Empfehlung:
Venusmuscheln im Koriandersud

Weißwein

RZ 16,0

Rheinhessen

Säure 6,6

11,0%

Scheurebe

Verkostet Q3/2024

Details Schließen

86 / 100

10,90 €

Am Hübrich Riesling Spätlese trocken 2022

Aprikose, Honigmelone und Mango im Bukett. Sehr zugänglich, empfängt einen mit offenen Armen. Absoluter people pleaser.

Foodpairing-Empfehlung:
Crespelle mit Spinat und Ricotta

Weißwein

RZ 4,8

Rheinhessen

Säure 5,6

12,8%

Riesling

Verkostet Q3/2023

Details Schließen

86 / 100

7,30 €

Nieder-Olmer Grauburgunder 2022

Reifes Steinobst trifft auf zarten Rauch. Schmelzig-saftig am Gaumen. Sommerlich.

Foodpairing-Empfehlung:
Gegrillte Rotbarbe auf Fenchel

Weißwein

RZ 4,0

Rheinhessen

Säure 5,3

12,1%

Grauburgunder

Verkostet Q3/2023

Details Schließen

86 / 100

8,30 €

Nieder-Olmer Spätburgunder 2021

Rotwein für heiße Tage. Richtig erfrischend mit Noten von süßen Brombeeren und Heidelbeere und schlankem Körper. Gekühlt servieren.

Foodpairing-Empfehlung:
Lackierte Entenbrust mit geröstetem Kürbis und Lauchzwiebel

Rotwein

RZ 0,1

Rheinhessen

Säure 4,8

12,4%

Spätburgunder

Verkostet Q3/2023

Details Schließen

Bischofsmühle