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Weingut Mathern
Winzerstraße 5–7
55585 Niederhausen
Deutschland
+49 (0) 6758 6714
Helmut Mathern Erbengemeinschaft
Henning Mathern
Henning Mathern
Die Familie Mathern bewirtschaftet elf Hektar auf einigen der steilsten Lagen an der Nahe. Nach dem frühen Tod von Helmut Mathern hat Sohn Henning das Ruder übernommen – noch mitten im Weinbau-Studium. Quasi ein Sprung ins kalte Wasser, der gleich im ersten Jahr zu bemerkenswerten Weinen geführt hat. 70 Prozent Riesling, 10 Prozent Weißburgunder, dazu noch Cabernet Blanc, Spätburgunder, Dornfelder.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Weinanbaugebiet
Nahe
Weinanbau Unterregion
Nahetal
Anzahl der produzierten Weine
16
Flaschenproduktion Jahr
60.000
Mitarbeiter
2
Bestehen des Weingutes seit
1906
Rebfläche in ha
12
Weine
Bewertung
Rebsorte
Geschmack
Preis
13 Einträge gefunden
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16,00 €
Niederhäuser Hermannshöhle Riesling 2021
Breit angelegt mit anheimelnder Cremigkeit, leichter Butternote und viel Würze am Gaumen. Zart salziges Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Frittierter Karpfen
Frittierter Karpfen
Weißwein
RZ 6,0
Nahe
Säure 8,0
12,5%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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11,00 €
Niederhäuser Rosenheck Riesling Kabinett 1. Lage 2021
Mehr Frucht als Süße. Extraktreich und füllig, viel Saft am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Scharfer Papaya-Salat
Scharfer Papaya-Salat
Weißwein
RZ 46,0
Nahe
Säure 9,5
8,5%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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7,00 €
Riesling 2021
Wunderbar fruchtiger Begleiter für asiatisch angehauchte Vorspeisen.
Foodpairing-Empfehlung:
Glasnudelsalat mit Ingwer und Chili
Glasnudelsalat mit Ingwer und Chili
Weißwein
RZ 6,8
Nahe
Säure 7,5
11,5%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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14,00 €
Schlossböckelheimer Felsenberg Riesling 2021
Charmante Riesling-Lust, schmelzig-fein mit Textur, guter Reife und toller Struktur.
Foodpairing-Empfehlung:
Gefüllte Zucchiniblüten
Gefüllte Zucchiniblüten
Weißwein
RZ 5,6
Nahe
Säure 7,9
13,0%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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8,90 €
Vom Fels Riesling feinherb 2021
Sollte auf einer einsamen Insel mit dabei sein. Florale Art und vitale Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Seefisch
Seefisch
Weißwein
RZ 20,0
Nahe
Säure 8,3
12,0%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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13,00 €
Norheimer Dellchen Riesling „GG“ 2019
Vielschichtige, reife Frucht, Bratapfel, Honig. Braucht Zeit und Luft um sich zu öffnen, zarte Süße im Abgang.
Foodpairing-Empfehlung:
Bouillabaisse
Bouillabaisse
Weißwein
RZ 5,9
Nahe
Säure 6,4
13,0%
Riesling
Verkostet Q1/2022
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7,00 €
Cabernet Blanc 2018
In der Nase feine Rauchigkeit – Spontinote –, dichter Wein mit fester Struktur, etwas Toffee und Apfelschale.
Weißwein
RZ 4,2
Nahe
Säure 5,9
13,4%
Cabernet Blanc
Verkostet Q2/2021
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18,00 €
Niederhäuser Felsensteyer Henning Riesling Auslese 1. Lage 2019
Zitrischer Auftakt mit Schiefernote, dann eine sehr lebendige Säure, die die Süße auf Augenhöhe trifft. Animierend mit fast gefährlich gutem Trinkfluss.
Foodpairing-Empfehlung:
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte
Weißwein
RZ 78,8
Nahe
Säure 8,7
9,2%
Riesling
Verkostet Q2/2021
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13,00 €
Niederhäuser Felsensteyer Von mir. Der Erste. Riesling 1. Lage feinherb 2019
Kräuterig, würzig und etwas mollig, zu Käse mit Quittengelee.
Foodpairing-Empfehlung:
Weichkäse
Weichkäse
Weißwein
RZ 26,4
Nahe
Säure 6,7
11,0%
Riesling
Verkostet Q2/2021
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